Как да готвя гъби

Какви добри гъби са гъби, така че те да ги отглеждат през цялата година и изобщо не са скъпи. В същото време, в химическия състав, стригиите не се различават от по-скъпите гъби на шампионките. Готвенето на тези гъби е удоволствие. В продажба те идват с абсолютно чист и не изискват специално почистване - достатъчно е просто да ги решите със студена вода и след това да започнете кулинарното творчество.

От стридата можете да направите огромен брой ястия: супи, печени, пайове, пържоли. Тези гъби са подходящи, за да избутят Kitlet от тях, превръщат хайвера, което го прави в банката. Ако няма време да се насладите, можете просто да се запържвате с лъка - ястието ще получи "пръстите да загубят". Надяваме се, че можете да замръснете стриди и без подробно описание на рецептата, но по-сложно - записване.

Снек хайвер от Oyshemok:

500 г гъби изрезват филиките - употреба и капачки и крака.
4 броя луковици. Докосване.
В голям съд, лекува 4-5 супени лъжици растително масло.
В горещо масло, сложете гъби и лук и се запържете до златист цвят.
Маса от тигана за пържене постави блендер в купата за по-нататъшно смилане.
Пее и пипер на вкус.
Добавете няколко брошури от пресен босилек и зелен лук до гъби.
Заредете масата до хомогенно състояние, но не и до пюрето.

Хайверът ще бъде по-вкусен, ако се появят малки парчета гъби. Така че, че ястието не работи, намалете го на ниска скорост. Като опция - пропуснете коренните гъби с лук и зеленчуци през месо от месо с голяма мрежа. Помилницата от стридата е прекрасна за сандвичи или запълване на снек-баровете.

Супа с гъби и крутони:

2 големи картофи и 350 г стриди зарове.
Заснемайте 1,5 литра вода и понижете продуктите, приготвени в него - варете до тяхното омекване.
Отстранете гъбите и картофите от бульон (използвайте шум) и сортирайте всичко в блендер до нежно пюре.
От тигана вземете 1 чаша течност и го запазете на топло място - бульонът ще се появи по-късно.
Пюре от смесителя, поставен в оставащия бульон и също сложи на топло място.
На маслото (20 г), изпържи една пилешка крушка и 150 г стрида, нарязани с резени.
Шибани гъби с лък с лък в гъст бульон и се поставят на бавен огън за шега.
В чаша топла, предварително хвърлен бульон, разбърквайте 2 супени лъжици брашно и 400 ml 22% от мастния крем - той се оказва крем сос.
Постоянно разбъркване, влезте в соса в кипяща супа.
Кръпка и харчат ястието на вкус.

Супа пюре се храня с бели хляб Крутони или крем.

Котлети от шапки от стриди:

Големи шапки Hans (500 г) внимателно свалят самолета.
Направете марината от настъргана на малка ренде на крушка, 200 г заквасена сметана, сол и пипер на вкус.
Шапки правят марината, сгънете в контейнера и поставете в хладилника за 3-4 часа.
3 яйца почистват с щипка сол.
Мариновани шапки правят в яйцето и след това се нарязват в брашно.
Запържете гъбите хълбоци на добре загрято растително масло в златна кора.

Тези пържоли са толкова вкусни, които подготвят първия си път за извадката, в бъдеще ще ги запържът и за гостите.

Ако сте закупили стригита, и след това се оказа, че нямате време да готвите сложно ястие, тогава просто ги затегнете добре и се сгънете в банката. Пържени, те ще се съхраняват в хладилника до две седмици. Такъв бърз детайл може да се използва за пълнене на пайове (смесва се гъби с картофено пюре), за зеленчуци или месо от месо (поставени гъби в ястие пет минути преди готовност). Ако събирате пица с печка, тогава определено поставете предварително пържени стриди в нея.

Казахме ви как можете да готвите стристери. Ако искате да ги вземете, след това прочетете другата ни статия, която се нарича "Как да морски стриги". В началото на статиите пишехме, че дори котлетата могат да бъдат приготвени от гъби. Видео рецепта за това необичайно ястие вижте по-долу.