Как да се готви доматена супа

От всички известни рецепти с домати, доматена супа е универсална. Тя може да се сервира топъл зимен изгаряне с крутони и топла лятна вечер с чаша бяло вино.

Приготвя доматена супа от пресни домати. Вземете:.... Големи лук - 2 бр, Големи домати - 4 бр, чесън - 5 зъби, зехтин - 2 супени лъжици, сметана 60% мазнини - 3 супени лъжици, доматено пюре - 1 супена лъжица, пиле бульон - 1 супена лъжица.. , лимонов сок - 1 чаена лъжичка, сол - на вкус, соев сос - 1 супена лъжица, Базил - 4 клонки. Измийте и чисти всички зеленчуци. Шлайфане лук Фрай с чесън зехтин за състоянието на прозрачност. В блендер, стартира доматите избрани на тримесечия на пакетирани лъка с чесън, смачкани босилек, сметана, доматено пюре, сол, лимонов сок и се изсипва пилешки бульон. Смила сместа в състояние пюре. Изпрати получената маса в тенджера. По-близо до кипене, за да добавите соев сос. Боил супа за около 7 минути. Завършеният ястието ще остане украсен с клон на босилека.

За получаване на супа от консервирани домати: масло - 6 л, Нарязани средни луковици на кубчета - 1 бр, доматен сок - 1.5 литра, нарязани консервирани домати с кубчета - 800 грама, захар - 3 супени лъжици, крем 30%... мастни - 1 чаша, сол на вкус; Черен пипер - на вкус, нарязан магданоз и босилек. В крем маслото, запържете кланят пред прозрачност. След това добавете консервирани домати, доматен сок, захар, сол и черен пипер. Смесете всичко добре. Оставете да заври и добавете сметаната. Оставете гният на малък пожар. 5 минути преди готвене, добавете пресни зеленчуци. Регулиране на подправките. Можете да служи ястие с вкусна хлебно зърно.

Супата може да се приготви за доматен сок. За да направите това, вземете: масло - 50 г, flour- 2 супени лъжици, мляко - 1 чаша, доматен сок - 1 л, сол - на вкус, подправки - с вкус, сирене - за украса.. Разтопете маслото крем в тенджера. Добавете 2 супени лъжици брашно. Ами разбъркване, хладилник брашно на бавен огън. След готовност, сместа се оставя да се охлади. В охладена маса добавете доматен сок. Трансфер тигана на печката и донесе супата доматен да заври на слаб огън. Когато супата започва варено, изсипете чаша мляко и да продължи да се готви. До края на подготовката, добавете сол и подправки. Оставете готови ястия, за да престои в продължение на 15 минути. Поръсете настъргано сирене за украса.