Как да забия зеле

Маринованото зеле е различно от quasheoy. Фактът, че в нея има оцет. Можете да маринирате всяко зеле: бяло, блокирано, цвят. В този случай всеки се получава много вкусен, хрупкав и аромат.

1. Нарежете квадратните парчета от 2 кг бяло зеле.
2. На голяма ренде, сода още четири моркови.
3. Смесете зеленчуците и добавете два големи зъба на чесън, пропуснати през пресата и една супена лъжица смлян червен пипер.
4. Сгънете зелето в тенджерата, премествайки го с лавров лист (само 8-10 броя).
5. Напълнете горещата марината на зеле (1 литър вряща вода, 2 супени лъжици сол, 2 супени лъжици оцет, 5 супени лъжици захар).
6. Оставете тенджерата на масата, до пълното охлаждане на солевия разтвор.
7. Прехвърлете контейнера със зеле до студеното място и снимайте проба за два дни.

1. Една средна бита зеле. Нарежете голямото тайнство (ширина 1.5-2 см).
2. Една малка ярко оцветена цвекло. Почистете на голяма ренде.
3. Големите моркови лежат слама.
4. Етажът на чесъна наряза тънките резени.
5. Сгънете зелевите слоеве с всички приготвени зеленчуци в трилитров стъклен буркан.
6. Кук марината от две литра вода, една чаша захар, шест лъжици сол, две супени лъжици оцет, ароматен и остър пипер на вкус.
7. Гореща марината се налива зеле и го остави да готи.
8. Поставете в хладилника и дайте зеле 4-5 дни. През това време той е воден от цвета на цветал и не само ще бъде вкусен, но и красив.

1. Два килограма червено зеле мита тънко.
2. Един голям корен на ада прескача през месомелачка.
3. 5-6 cloves cloves, нарязани на тънки плочи.
4. Смесват приготвените съставки.
5. На дъното на банките да поставят 3-4 листа за касис и чадър копър.
6. Нагоре плътно лежеше зеле.
7. Напълнете го с охладена марината, приготвена от един литър вода, двадесет грама сол и захар и една чаша оцет.

Мариниран по този начин, зелето може да се сервира на масата за една седмица.

1. Голяма Кочанския карфиол разглобени върху съцветия.
2. Насладете се на един голям морков с тънки венчелистчета - използвайте картофен играч.
3. Две български пиперки (жълти и червени) отрязват дълги резени.
4. Два лъча зеленина (магданоз и копър) лежат големи.
5. Приготвени зеленчуци и зеленчуци сгънат слоеве в тенджера или стъклен буркан.
6. Между зеленчуците, инвестирайте пет или шест пречистени зъба на чесън.
7. Напълнете зеленчуците с гореща марината, която е заварена от три чаши вода и половин чаши захар, една супена лъжица с плъзгаща сол и 150 ml оцет.
8. Зелето за използване ще бъде готово за 6-8 часа.

Когато се маринираме във всяко зеле, можете да добавите карамфил, парчета джинджифил, филийки от ябълки на вкус. Морското зеле е по-добре в малки порции - наскоро се приготви по-вкусно, отколкото когато стои дълго време.