Как да приготвяте зеленчуци в бавна печка

Зеленчуците са добри във всякаква форма и се приготвят в бавна печка имат своите предимства. Основната характеристика на този кухненски асистент е, че в процеса на готвене, храната се подлага на по-нежно топлинна обработка, а не върху пържене, готвене или печене в конвенционална печка, като по този начин се поддържа по-голямо количество витамини. Създаването на шедьоври на зеленчуците заема доста време, но те просто се стопиха в устата. Какво може да се направи със зеленчуци в това многофункционално устройство?

1
Задушени зеленчуци

Парни зеленчуци могат да се сервират като гарнитура на месо и риба или под формата на отделно ястие - и в двата случая, тя ще бъде вкусна и полезна. Те са подготвили по този начин, те запазват максималния брой витамини и са много прости и бързо.

Вземете любимите си зеленчуци, добре, почистете от кори и нарязани големи парчета: ако е броколи или карфиол, след това споделяйте на съцветия, ако морковите са звънещи, други зеленчуци - големи кубчета. Налейте вода в купата, в специален контейнер поставете нарязаните зеленчуци, добавете сол и подправки към вкуса и завъртете режима на готвене за двойка в продължение на 15 минути, ако е необходимо.
Ако има трудности при намирането на пресни зеленчуци, можете да готвите и замразете. В този случай те не трябва да размразяват, веднага ги зареждат в контейнера, просто увеличават времето за готвене в продължение на 5-7 минути.

2
Варени зеленчуци и зеленчукови супи

В бавна печка можем да направим зеленчуци за салати, както и на леки зеленчукови супи.
Зеленчуците за салата могат да бъдат приготвени или на чифт, или готвене във вода. За тази цел, моите зеленчуци и без почистване от обельора са потопени в купа, налейте вода и завъртете режима на готвене или "супа" за 20-30 минути.

Супи също са много прости. Стандартен набор за супа: Лукът, моркови, картофи, чушки. Добавете почивка на вкус и желание: броколи, брюкселско зеле, фасул podlock и т.н. Ние изплакнете всички зеленчуци, чисти и нарязани на малки кубчета. На дъното на купата се добавят няколко лъжици зехтин или растително масло и включете или режим "пържене" "печене". Когато маслото е топло, наливаме лук в нея, за да премине ясен жълт цвят и се добавят моркови и черен пипер. Леко се моля, всички заедно, за 10 минути. Добавя се вода и картофи, смени режима на "супа" или "готвене", готвят 15-20 минути, докато картофите и добавете останалите зеленчуци. Още 15-20 минути - и супата е готова. Като цяло, процесът на готвене не повече отнема от час. Ако направите по-диетичен вариант без печено, а след това ще отнеме още по-малко.

3
Задушете зеленчукови ястия

Има много рецепти задушаване зеленчукови ястия, можете да ги измислят сами, когато се разбере принципът на работа на това чудо на технологията.
Изберете зеленчуци по ваш вкус, пране, почистване и нарязани средни кубчета или сламки. В дъното на купата изсипете няколко лъжици растително масло и включете режим "пържене". Зареждане на лук, чесън, печене на прозрачна и добавете морковите, български пипер, добавящи към прозрачност и добавете морковите. Сложете буквално 5 минути, добавете всички останали зеленчуци и подправки, преминете в режим "закаляване" от 50-60 минути.