Невъзможно е да се игнорира нежен аромат, излъчвана от мангалите кестеновите в квадратите на европейските градове. Сладникав, топла плът напомня на печен картоф с вкус на ядки. Почувствайте духа на Коледа на стара Европа може да бъде у дома си. За да направите това, опитайте се да се пържат кестените в тенджера.
1
Намери кестени за продажба в големите супермаркети, в катедрата, която продава ядки. Плодовете трябва да бъдат на кафяв цвят с характерен продълговата опашка, обичайните ни кестени печене не е подходящ и могат да бъдат токсични. Ако сте решили да късат плодове от дървото, бъдете внимателни листа от ядливи кестени имат продълговата форма и са приложени към клона на дълга дръжка, за разлика от нашите обичайни широко разпространените в листа с градските алеи. самата гайка също е покрита със зелена като игла на кожата, което не се яде.
2
Изрязвам кожата на всеки твърд орех крос-мъдър или просто направи няколко дупки. Те са необходими за парата по време на пържене. Тя е по-удобно да се използва този нож, пила за нокти, тъй като защитна кора тях доста трудно и хлъзгави. Бъдете внимателни, когато с помощта на остър нож.
3
Загрейте тиган на силен огън и да се намали загрейте до среден. Съдове за готвене по-добре да дъно, висока стени и тежък капак. Поставете тигана на печката и топли кестени 5-10 минути, в зависимост от техния брой. Желание за надзор на храните, повишаване на капака. Разрезите ще светнат орех плът и започват да се публикуват с уникален вкус. Големи и тъмни плодове може да са стари, но вкусът не е засегната. Смекчаване на стария плодовете можете да добавите към тиган малко топла вода. Ако имате намерение да печено кестени често са като у дома си, е препоръчително да си купите специални пана с отвори в долната част и дълга дръжка, тя е напълно подходящ за приготвянето на това ястие у дома, и на открит огън. Няма съмнение, че кестените на открит огън аромат разкрива много по-добре, отколкото при готвене у дома.
4
Можете също така да подготви кестени в микровълнова фурна или фурната. За да направите това, вземете специална чиния за микровълнова печка или топлоустойчив форма за фурната. Сложете на дъното на ядки с един слой и налейте малко топла вода, затворете капака. В микровълновата те ще се подготвят за 4-6 минути в най-високата мощност. Фурната се затопля до 220 градуса, изчезва кестени за 15-20 минути.
5
След пържене кестени трябва да се отметна от лопатата. Направи го в защитни ръкавици и ръкавици, тъй като те могат да бъдат доста горещо вътре.
Използвайте готови плодове веднага след готвене, вкуса им е особено приятно, докато те все още са топли. Кестени съдържат много хранителни вещества, фибри и витамини. За разлика от други ядки, те са много по-малки мазнини, което ги прави не по-малко полезен за сметка на богатството на минерали. Яденето кестени като отделно ястие и да ги добавите към гарнитура към месо и птици. Можете да пиете тези сладки ядки с червено вино или mulledness, децата ще харесат комбинация с горещ шоколад.
0
3255
