Картофи с гъби е любимо ястие на много хора, които не са склонни да поемат, за да бъдат задоволени с удовлетворяване и вкусно ястие. Картофи с гъби не само се погасява и печени, но също така и да изпържи. Методът на миналата подготовка е най-популярен. Като правило, картофите с поклон СРЮ не само в съответствие с традиционната рецепта, но също така да използват други методи за готвене, където зеленчуци, различни сосове и много други съставки, които използвате.
Съвети за готвене пържени картофи с гъби
За да се подготви пържени картофи с гъби, най-добре е да се използват пресни картофи. Тя е в това, че съдържа голямо количество вода, което го прави възможно да се получат хрупкави и вкусни картофи. Що се отнася до гъби, различни видове са подходящи за пържене: намушкало, кит, печурки, пачи крак и др. Можете да използвате пресни, така и замразени гъби. Ако се използват замразени гъби, след което те се нуждаят, за да ги размразявате в хладилника или на стайна температура. В хладилника, гъбите са унищожени около 6-7 часа, което означава, можете да ги оставите да се отложи за една нощ. При стайна температура, гъбите са разположени на около 2-3 часа.
Класически пържени картофи рецепта с гъби
По такъв рецепта, е възможно да се получат пържени картофи с гъби само с помощта на минимален набор от съставки. Резултатът е вкусно ястие, което много ще трябва да вкус.
Какво е необходимо, за да се подготви пържени картофи с гъби, с класически рецепта:
- Картофи 800 Гр.
- Гъби 500 гр.
- Лук 2 бр.
- Растително масло за пържене.
- Масло.
- Сол на вкус.
Секвениране:
- Подгответе картофи за готвене. За да направите това, почистете го и отстранете всички замърсявания. След това го нарежете по никакъв начин (например parschers или слама). Изплакнете с вода и оставете го да изсъхне малко.
- Почистете лука и го изрежете с половин пръстени. Добавете малко кремаво и растително масло на тигана и изчакайте, докато се формолира напълно. Фрай лук на тиган с масло до златист цвят. След това изместете лъка на отделна плоча.
- Гъбите старателно изплакнете и им дайте малко малко. След това изрежете гъбите с кубчета или удари. Трябва да се помни, че гъбите не трябва да намаляват твърде тънки. Това може да доведе до факта, че те се намаляват по време на пърженето. Загрейте растително масло в тенджера и добавете гъби. Запържете ги на висока топлина за 3-5 минути, след това намалете огъня и ги донесете до готовност под затворения капак.
- В отделен съд лекува растителното масло и запържете картофите в него приблизително 7-10 минути. През това време тя трябва да се подготви почти напълно.
- Добавете варени гъби и лук до картофа, разбъркайте всичко напълно. След това солейте ястието, покрийте го с капак и изчакайте пълното му готвене.
Приготвеното ястие е най-бързо поръсено със зелени и чесън и го обслужвайте със солени зеленчуци.
Пържени картофи с гъби със заквасена сметана
Заквасената сметана ще даде тази нежност на ястията и ще го направи още по-вкусни и необичайни. По време на подготовката можете да импровизирате с подправки, така че резултатът да е още по-ароматно ястие, което искате да опитате.
Какво трябва да приготвите пържени картофи с гъби със заквасена сметана:
- Картофи 800 Гр.
- Гъби 400-500 гр.
- Лук 2 бр.
- Заквасена сметана 100 гр.
- Чесън 1-2 зъба (по избор).
- Растително масло.
- Сол, подправки на вкус.
Секвениране:
- Пригответе картофи за готвене. За да направите това, изрежете го със слама, изплакнете и оставете да изсъхне малко.
- Нарежете лука с половин пръстени и я изпържете на растително масло до златист цвят.
- Изплакнете гъбите под водата и им дайте малко да изсъхнат. Нарежете гъбите с удари и ги изпържете на растителното масло до пълна готовност.
- В отделен тиган, запържете картофи от две страни за завършване на готовността. Това ще изисква около 10 минути.
- Свържете гъби с картофи, след това добавете лъка. Добавете към картофите, гъби и лук заквасена сметана, сол и подправки, чесън. Всички изцяло смесете и ги изпържете под капака до пълна готовност.
Използвайки рецептите по-горе, можете да приготвите ароматни ястия, които ще са на вкус и да станат добре дошъл гост на всяка маса.
0
1180
