Млад картоф е много по-вкусен от обичайната - тя е много нежна и тя има особен сладък вкус. Днес този деликатес може да се купи целогодишно - в големи супермаркети се продава, донесено от топли държави. И поне този картофи картофи са доста скъпи, но понякога да поглезят вашите седем вкусни ястия. Най-вкусният е най-млад сварен картоф, особено ако е подходящ с добър сос или рустикално масло.
Как да приготвяте млади картофи без кори
Изберете по-малките картофи със същия размер или след почистване, нарязани на същите части. Почистете клубените от кожите. За това просто ги разбивайте с нож или чиста метална гъба. Картофи, поставени в купа и се напълват със студена вода. Покрийте купата с капак и поклатете ястията няколко пъти - това приемане ще спести картофи от остатъците от тънка кожа. След това варете картофи като този:
- Спуснете го в кипяща вода.
- След 5 минути, задоволявайте водата и поставете чадъра и лавровото листа в нея.
- Сварете картофи за още 10 минути.
- Изстискване на вода.
- Горещи картофи фалшиви със сметано масло или сметана.
Млад картоф е добре комбиниран с чесън. Вместо заквасена сметана, хранете соса от заквасена сметана (200 g), натрошен чесън (3-4 зъба), соли (1 ч.л.), охладен копър (1 супена лъжица).
Как да приготвяте млади картофи в корито
За този метод използвайте картофи със същия размер. Измийте го под течаща вода с мека гъба. Напълнете картофите с вряща вода и изпратете печката. След пет минути кипене, поставете толкова много сол, така че водата да е доста солена. Тъй като картофите ще бъдат приготвени в корито, тогава солта ще бъде необходима повече. Не се страхувайте от грудките силно намаляват - корито няма да пропусне допълнителната сол. Можете също така да използвате и подправки при готвене: копър, лаврел, чесън, лук. След подправки за готвене премахнете. Сервирайте картофите горещо и направо в корита. Той е напълно подходящ за него: херинга, пресни зеленчуци, пържени гъби. Не забравяйте да се изливате в отделни колела, заквасена сметана, кетчуп или дом.
Младите варени в пильолето ще трябва да бъдат почистени. Ако не искате да направите това, вземете готови картофи, поръсете с маслинено или растително масло. След това поръсете с всякакви несвързани подправки и разлагате в един слой върху листа за печене. Изпращайте картофи във фурната (200 градуса) и изчакайте, докато хрупкавите апетитни кора се появи на клубените. Сервирайте горещо.
0
764
