Как да се поставят картофи

Как да се поставят картофи

Семената на картофите донесоха Питър първо в Русия. Първоначално този зеленчук се смяташе за отровен, а съдебните дами дори украсяват роклите си с цветя. Но постепенно картофите бяха широко разпространени за вкус, насищане, дългосрочно съхранение и много опции за готвене. Дори се появи израз: картофи - вторият хляб. В момента някои готвачи твърдят, че 1001 ястие от картофи може да се подготви. Как да поставите картофите бързо и лесно, стъпка по стъпка рецепта за готвене.



1
Как да се постави картофи с месо и зеленчуци



Какво ти е необходимо

Съставки:

  • месо - 300 g (вземете месо по ваш вкус: говеждо, свинско, агне, пилешко филе, зайк месо и др.);
  • картофи - 4 - 5 броя средно оразмерени;
  • домати - 200 - 300 g (могат да бъдат заменени с доматена паста - 2 чл. Л. Или консервирани домати в собствения си сок 300 г);
  • лук - 1 - 2 бр.;
  • средни моркови - 1 бр;
  • пипер черен грах - 5 - 7 бр;
  • bay Leaf - 2 бр;;
  • сол на вкус;
  • чесън - 2 - 3 зъба;
  • пресна зеленина за хранене.

Подготовка на продукти

  • Месото и картофите правят същите кубчета. Картофи, поставени в тенджера или тенджера за гасене.
  • В отделен тиган за пържени парчета месо до златна кора. Не търси месо, за да се подготви. Трябва да се пържи само отгоре.
  • Свържете картофите с пържено месо, микс.
  • Лук се нарязва на малък куб, сода моркови на голям ренде или нарязани на малка слама.
  • Запържете зеленчуците към златна кора.

Сос за готвене

  • Пресни или консервирани домати в собствения си сок се раздробяват в блендер или прескачат месомелачка, за да направят картофите от доматено пюре. Добавете към печените зеленчуци и гасийте 10 минути. След това поставете доматената растителна смес на картофи с месо.
  • Всички смеси, добавят сол, лист и подправки. Налейте вода, така че да е леко, обхващаща всички съдържанието и гасят под капака до мекотата на готовността на месо и картофи е 30 - 40 минути.
  • Ако има много течности, след това отворете капака, добавете отопление и се подгответе за още 10 минути. Сосът ще стане по-плътно.

Фураж за ястия

  • При прилагане, украса на блюдото на пресни зеленчуци. Магданоз, копър, Kinza се вписва добре. Вкусно ястие за обяд или вечеря е готова! Бързо и просто.

2
Как да поставите картофи с гъби в заквасена сметана

Съставки:

  • особени картофи - 4 бр;
  • пресни печурки - 200 г;
  • лук - 2 бр;
  • моркови - 1 бр;
  • заквасена сметана най-малко 20% маст;
  • черен пипер - 1/2 ч. L;
  • bay Leaf - 2 бр;;
  • сол на вкус;
  • вода за покриване на съдържанието преди да се изгаси (около 2 чаши).

Подготовка на принципа на предишната рецепта.

  • Картофите се нарязват с големи кубчета, правят гъби произволно произволно, кори и кавга, сода на голяма ренде.
  • Фрай лук с гъби. В края на печеното, добавете морковите, свържете зеленчуци с картофи, добавете подправки, сметана, вода и carusten 30 минути под капак, докато картофите омекнат, ако желаете, поръсете с настъргано сирене и зеленчуци преди подаване.
  • завършени задушени картофи се сервират като самостоятелно ястие за обяд или вечеря.

Добави коментар

Вашата електронна поща няма да бъде публикувана. Задължителните полета са маркирани *

близо

загрузка