Семената на картофите донесоха Питър първо в Русия. Първоначално този зеленчук се смяташе за отровен, а съдебните дами дори украсяват роклите си с цветя. Но постепенно картофите бяха широко разпространени за вкус, насищане, дългосрочно съхранение и много опции за готвене. Дори се появи израз: картофи - вторият хляб. В момента някои готвачи твърдят, че 1001 ястие от картофи може да се подготви. Как да поставите картофите бързо и лесно, стъпка по стъпка рецепта за готвене.
Как да се постави картофи с месо и зеленчуци
Какво ти е необходимо
Съставки:
- месо - 300 g (вземете месо по ваш вкус: говеждо, свинско, агне, пилешко филе, зайк месо и др.);
- картофи - 4 - 5 броя средно оразмерени;
- домати - 200 - 300 g (могат да бъдат заменени с доматена паста - 2 чл. Л. Или консервирани домати в собствения си сок 300 г);
- лук - 1 - 2 бр.;
- средни моркови - 1 бр;
- пипер черен грах - 5 - 7 бр;
- bay Leaf - 2 бр;;
- сол на вкус;
- чесън - 2 - 3 зъба;
- пресна зеленина за хранене.
Подготовка на продукти
- Месото и картофите правят същите кубчета. Картофи, поставени в тенджера или тенджера за гасене.
- В отделен тиган за пържени парчета месо до златна кора. Не търси месо, за да се подготви. Трябва да се пържи само отгоре.
- Свържете картофите с пържено месо, микс.
- Лук се нарязва на малък куб, сода моркови на голям ренде или нарязани на малка слама.
- Запържете зеленчуците към златна кора.
Сос за готвене
- Пресни или консервирани домати в собствения си сок се раздробяват в блендер или прескачат месомелачка, за да направят картофите от доматено пюре. Добавете към печените зеленчуци и гасийте 10 минути. След това поставете доматената растителна смес на картофи с месо.
- Всички смеси, добавят сол, лист и подправки. Налейте вода, така че да е леко, обхващаща всички съдържанието и гасят под капака до мекотата на готовността на месо и картофи е 30 - 40 минути.
- Ако има много течности, след това отворете капака, добавете отопление и се подгответе за още 10 минути. Сосът ще стане по-плътно.
Фураж за ястия
- При прилагане, украса на блюдото на пресни зеленчуци. Магданоз, копър, Kinza се вписва добре. Вкусно ястие за обяд или вечеря е готова! Бързо и просто.
Как да поставите картофи с гъби в заквасена сметана
Съставки:
- особени картофи - 4 бр;
- пресни печурки - 200 г;
- лук - 2 бр;
- моркови - 1 бр;
- заквасена сметана най-малко 20% маст;
- черен пипер - 1/2 ч. L;
- bay Leaf - 2 бр;;
- сол на вкус;
- вода за покриване на съдържанието преди да се изгаси (около 2 чаши).
Подготовка на принципа на предишната рецепта.
- Картофите се нарязват с големи кубчета, правят гъби произволно произволно, кори и кавга, сода на голяма ренде.
- Фрай лук с гъби. В края на печеното, добавете морковите, свържете зеленчуци с картофи, добавете подправки, сметана, вода и carusten 30 минути под капак, докато картофите омекнат, ако желаете, поръсете с настъргано сирене и зеленчуци преди подаване.
- завършени задушени картофи се сервират като самостоятелно ястие за обяд или вечеря.
0
596
