Това изглежда, което ястието може да бъде по-лесно от пържените картофи? И се оказва, че картофите се оказват наистина вкусни, трябва да се придържате към някои правила. Между другото, тогава тя също ще бъде красива - тя също е важна.
1
Пържене картофи само подходящи, в която най-малкото съдържание на нишесте обикновено е сорт картофи с жълт плът. White след нея почистване и рязане на задържане в студена вода - не по-малко от 30-40 минути. Ако това не е направено, тогава скорхите картофи в тига ще се превърнат в печено пюре.
2
Нарежете картофите на кюлчета или филийки със същия размер - дебелината на тях трябва да бъде не повече от 0.5 cm След накисване във водата, не забравяйте да изсъхне полу-готовия продукт с хартиена кърпа..
3
Вземете тигана за пържене на най-дебелата стена - тя запазва топлината добре. Налейте растително масло върху тенджерата - 0.5 кг картофи трета от стъкло, добре затоплен. Ако ви харесват картофите на мазнината, след това удвоите количеството масло и поставете върху тенджерата с масло тънка Lomika salla (грама 50-70). Изчакайте, докато мазнината се приключи.
4
Уверете се, че огънят под тиган на такава сила, че маслото е нараснал силно, но все още не свети Поставете сушени картофи в тигана. Първия микс след пет минути печене. По това време, резени трябва да поемат румен кора. Намалете огъня до средата и разбъркайте за втори път след още пет минути, а третата е през същия интервал. По време на третия смесване, сол картофите и добавете любимите си подправки. Ако ви харесва картоф с лък или чесън, сложете ги в тавата за 3-4 минути, докато ястието е готово - така че те няма да горят. Лукът и чесънът в същото време дърпат като по-силна, колкото е възможно, така че по време на храната не се намира техните парчета.
5
Понякога това се случва, че има хранени картофи и дори добавяне на подправки към нея, се оказва, не е много вкусно. Тя може да се случи, ако на пазара има фуражни картофи, които са предназначени за домашни любимци. Такива грудки се различават само с вкус - те просто не разполагат с него. А за полезност, те са същите като обикновени столове. В този случай, най-приветливата картофите ще помогнат на парче масло, предвидена в тигана в една или две минути преди готовност. Или за 3-4 минути в тиган, може да излее една трета от стъклата на обикновен мляко. През това време, тя се изпарява, но даде "остър" кремав вкус и аромат.
6
Ако не разполагате с време да стои близо до печката, и наистина искате печени картофи, тя подготвя във фурната. Нарязани на филийки и го прекарано осолени, пипер, боя с растително масло и разбъркайте добре. Поставете приготвени картофи в един слой на листа, покриване на фолиото и изпраща в продължение на 10 минути към добре затоплена фурна. Десет минути по-късно фолио, премахване на температурата във фурната се намали до средата и ми позволи да отида и да се изви на картофените филии - още 10-12 минути. За вкус, такъв картоф няма да се различава от печени в тиган.
Конвенционалните пържени картофи могат да бъдат получени изключително вкусни. Когато става полагане в тиган, добавете някои моркови или целина нарязани от същите синтактичен анализ. Заедно с лък, можете да сложите сладък български пипер, ситно нарязан с малък куб. И разбира се, всички пържени картофи служат пресните зелени. Добър апетит!
0
1719
