Sparazhey фасул се наричат \u200b\u200bсъщо Strock, тъй като той се подготвя направо със зелени шушулки. При закупуване си струва да се обръща внимание на факта, че тя е мека и еластична - от твърди шушулки, ястия са получени с груб.
Bean аспержи яхния с месо
Velytine е най-подходящ за това вкусно ястие - Вземете 500 грама Ще трябва също:.. Фасул в шушулки - 500 гр, лук - 2 броя, чесън tooths - 5 бр, Концентриран доматено пюре - 5 супени лъжици, зехтин - 50 мл. , брашно - 2 супени лъжици, подправки и зеленчуци за вкус..
Подробна рецепта:
- Месо намали бучката и се запържва в олиото. Добави към това, разпределен по половин пръстени лук и всички заедно са пържене още 5 минути. Изсипете брашното и разбъркайте съдържанието на тиган. След 3 минути, изсипете чашата на гореща вода. Докоснете месо с лук до готовност.
- Фасул отрязани парчета от 2-3 минути. Сложете ги върху месото. Добавете доматеното пюре и толкова много вода, така че течността да покрива изцяло съдържанието на тиган.
- След 10 минути гасене, осолени чиния и пипер. Добавете счукан чесън и, по желание, суха земя люта чушка (щипка). Донеси ястието отново да заври и изключете огъня. Покрийте тигана с капака и да даде боб с месо да престои 5-10 минути.
При хранене чиния, поръсва с смачкани пресни зеленчуци. Kinza е много подходяща, но можете да вземете всеки. За боб с месо, не забравяйте да служи прясна франзела или дебел Лаваш. С този хляб, можете да натиснете един дебел сос, който ще бъде много по една чиния.
Sparebrow боб в сметанов сос
Купува:
- фасул в шушулки - 0,5 кг;
- крем двадесетия мастни - 250 мл.
Все още се нуждаем: зехтин и масло-крем 50 мл, сол и бял пипер на вкус.
Подгответе това ястие е много проста:
- Фасул правят малки парченца в малки парченца и по-ниска в продължение на 3 минути в кипяща вода. След това много бързо го скрие със студена вода.
- Когато влагата дебне от боб, го давам на тиган с масло. Запържете за 5 минути.
- Напълнете боб със сметана и добавете сол и черен пипер. Възглавница в блюдо за още 5 минути.
Ако не разполагате с мазен крем, а след това да вземе слаб, но след това се поставят заедно с тях 1 топено сирене рутина в тигана, настъргани на ренде голям. При нагряване, се топи и блюдото ще успее дебели като мазнини крем. Боб с крем може да се сервира като гореща закуска или като страничен диск с котлет или бойлер.
Омлет с аспержи
Един обикновен омлет може да се направи невероятно вкусно, ако се готви боб с шушулките:
- Heat 2 супени лъжици растително масло в тенджера и добавете 2 супени лъжици сметана масло върху него.
- В смес от масла, се запържва до леко розов цвят една малка крушка синкав - той реже с кубчета.
- Сложете шепа пресни зърна на Лука, също нарязан ситно. Запържете до кора.
- Събудете се 3 яйца и етажа от млечно стъкло. Слийт смес.
- Яйца изливат в тигана и ги смучат от горе с зелен лук.
- Покрийте съда с капак и се приготви омлет на много бавен огън.
- При хранене, украсяват доматен филийки и листенца магданоз.
Салата с аспержи боб
За салата ще ви трябва:
- боб - 400 г;
- череша домати - 200 г;
- сирене "Пармезан" - 50гр.
- за соса: лимонов сок, зехтин, черен пипер, сол - на вкус.
Подгответе тази салата, така че:
Фасул, не го рязане на парчета и се вари в продължение на 5 минути. Хвърли го с ледена вода, така че да поддържа ярко зелен цвят. Нека изтичане на течността и изложи на съда. От по-горе, се разпространява половините на домати и тънки чипове на сирене (това нарязани с растително нож). Салата Изсипете соса, съставки, в която миксове на вкус.
Разпръснати боб може да се добавят към почти всички първи и втори ястия: супи, borschy, готвене и се задушава. Той е подходящ за торти и пици. За да се насладите зимата и вкусни зелен фасул, той трябва да бъде замразено. За да направите това, първо, нарязани на парчета, след което се вари в продължение на 2-3 минути, а след това obsushennuyu сгъната в чували и се изпраща на фризера. Когато размразяване боб абсолютно не тече и не губи цвета си.
0
619
