Млади картофи е добър източник на витамин С. Той също така съдържа калий, което е необходимо за подобряване на мозъка. Също така, калий помага за намаляване на телесното подпухналостта. Картофите са сезонни зеленчуци, това означава, че се появява на маса един сезон в годината. Има приятен мек вкус, тънка кожа, лесно cleales. Картофи кора е подходящ в варено форма. Добри картофи трябва да бъдат пресни, без следи от гниене, финес, болести. Зеленчукова може да бъде различен мащаб. Не откаже да купи малък млад картоф. Тя не се нуждае от почистване, лесно можете да се готви във фурната или просто ври и служат с зеленчуци, месо.
Как да си направим млади картофи с бекон на фурна
- За това ястие ще трябва картофи от среден или голям размер. Количеството трябва да се изчисли с акцент върху размера на опозицията, на която ще бъдат изложени.
- Картофи се нарязва на филийки, но не до края. По време на готвене, тя ще се развива прекрасно.
- Между филийки картофи, малки парченца глоба нацепени бас са вградени. Ако желаете, Сало се иска заедно с картофи преди подготовката.
- Фолио е разделена на удобни парчета достатъчни, за да пълни няколко картофи всяко парче.
- Затопля фурната до 5 минути. Печене лист промивните води и се суши.
- Картофи фолио се изложени на студа печене лист.
- Времето за готвене е до 40 минути, в зависимост от огъня.
- Периодично трябва да се провери и за мекота.
- След готвене, печене лист леко излиза от фурната.
- Картофени разгъвки, изложени на плочи. Сервирайте по-добре с нарязани зеленчуци: домати, зелен лук, репички, краставици. Можете да поръсите ситно нарязан копър или магданоз.
Как да се готви малки млади картофи
Ако се появи малък картофен размери, той може да се използва и в храната. Тя не се различава в нещо по-голямо. Той е варен или приготвен във фурната. Поради факта, че е малък, времето за готвене е удобно намалено.
Варен малък картофи
- Водата наводнена в тигана, поставена на голям огън.
- Когато водата кипи, трябва да хвърлите чисти цели картофи с около същия размер.
- Време за готвене за 15 минути с вилица. Готови варени зеленчуци са лесни за пробиване.
- Кожата се почиства или остава, тя е доста ядлива.
- Сервира се със зеленчуци или просто с нарязани зеленчуци, пълни със заквасена сметана, растително масло.
Млад малък картоф във фурната
- Фурната е подготвена предварително (загрява след 5 минути).
- Формата за печене при високи температури се смазва с растително масло.
- По форма чист сушени картофи, заедно с кожата.
- Отгоре могат да бъдат подмазени от подправки и сол (кхмели-слънцезащисти, пармезан, босилек).
- Времето за печене е около 30-40 минути на средно пожар.
- Можете да сервирате с настъргано твърдо сирене или моцарела, фино нарязани зеленчуци, маруля, варено цвекло със заквасена сметана.
Как да приготвяте млади картофи във фурната
Ако няма сала на ръката, без месо за зареждане с гориво, тогава картофите просто са нарязани на резените си. И по този начин се пече във фурната.
- Младите картофи измиват, корито не се отстранява. Нарежете картофите на същите филийки. Един картофи, в зависимост от размера, може да споделя за няколко малки части. Колкото по-малък е резените, толкова по-бързо ще се подготви. Но твърде тънки резени могат бързо да изсъхнат.
- Фурната се затопля за 5 минути.
- Картофените филийки в корита са поставени върху листа за печене.
- Пожарът е избран със средата, за да не се изсуши картофите.
- За 5-10 минути до края, можете да намажете всяко картофено масло за по-добра миризма.
- Крайният резултат е червен, мек зеленчук.
- Подправени с настъргани чесън, ароматни подправки. Това ястие се сервира, например, задушени гъби (Печурки, стриди легла) с роден лук.
Млади картофи са много често срещан продукт. Тя е независим ястие и в някои рецепти се добавя към останалите съставки (яйце салата, винегрет, Olivier, месо салата с грах). Поради съдържанието на полезни елементи, тя е на първо място на масата. Млади картофи ядат почти с нищо. Също така е удобно да го взема със себе си за пътувания под формата на картофи в униформи, пюре.
0
2590
