Как да замръснете черния дроб

Черният дроб е продукт, който съдържа много полезни вещества и нормализира кръвосъсирването. С подходяща подготовка, ястието е извлечено вкусно и сочно. Най-популярният метод за използване е пържене с добавяне на сметана или заквасена сметана.

Ще имаш нужда:

черен дроб - 300 g;
лук - 2-3 глави;
брашно за паниране;
пълен крем или 3 лъжици заквасена сметана;
сол пипер.

Не само процесът на правилното готвене се влияе от качеството на ястието, но и свежест, качество на продукта. Дъждът на говеждото и телетата притежават най-добрия вкус. Свински черен дроб - нежен, но има леко забележима горчица. Продуктът на наситен цвят, без петна по повърхността и с гладка структура на парче - свеж и високо качество.

Отстранете външния филм от черния дроб, отрежете телата, жлъчните пътища. Тази процедура е по-лесна, ако черният дроб ще бъде леко замръзнал. Следващ начин за бързо премахване на филма ще помогне: да се ангажира с червеникавата вряща вода и веднага се избута в купа със студена вода.

Подпродукция на времето и нарязване на части. Размерът на парчетата няма значение, но дебелината трябва да бъде не повече от 1 cm. В противен случай ще трябва да се приготви по-дълго, а черният дроб е мек само с дълга топлинна обработка. Плоски парчета или чернодробни парчета са напоени с мляко и се отпускат за половин час.

Пържен черния дроб е ястие, което няма да развали лука. Вземете поклонението повече - от това черният дроб ще бъде само сочен. Нарязана лука нарязана лук от растително масло до едва златен цвят.

Ниско печено събиране на тиган по ръбовете. На свободната повърхност поставете чернодробните парчета, нарязани на брашно и ги изпържете от двете страни. Добавете полибанов крем или 3 лъжици заквасена сметана, затворете капака и похарчете 10 минути. Когато готвите пилешки дроб е достатъчно и 3-5 минути. SOLIT, PEPRE Ястието се препоръчва в края на готвенето.

Черният дроб, приготвен по този начин, е нежен, сочен и удовлетворяващ. С това ястие съчетава всяка страна ястие: каша, картофено пюре картофи, зеленчукова яхния.