Carp е полезно риба, която е особено популярна. Той съдържа вещества, които благоприятно повлияващи метаболизма. Освен това, с подходяща подготовка, шаран все още е много вкусен и ароматен. Като правило, тази риба е пържене, стои стои във фурната. Последният метод е един от най-често срещаните, като полезни вещества се запазват по време на готвене, и рибата се оказва по-вкусни и сочни. За готвене, че е важно да изберете правилния рибата, тъй като тя зависи от това.
Как да изберем шаран
За печене, най-добре е да изберете прясна риба. Замразена риба в резултат ще бъде по-полезен, сочно и вкусно. Шаран хриле, трябва да имат светло розово или светъл цвят розово. В никакъв случай не трябва да има сив или черен цвят. Струва си да се обръща внимание на миризмата. Прясна риба няма да има кисела или неприятна миризма.
Как да се пекат във фурната шаран със зеленчуци и заквасена сметана
Благодарение на тази рецепта, оказва се, вкусна и сочна шаран, който може да се намери със зеленчуци. По време на подготовката, можете да добавите допълнителни подправки.
Какво ви е нужно за приготвяне на шаран:
- Шаран 1,5 кг.
- Сметана 20% мастна 200 гр.
- Лук 2 бр.
- Морков 1 бр.
- Лимон 1 бр.
- Печурки 300 гр.
- Сол, пипер на вкус.
- Растително масло.
Секвениране:
- Подгответе шаран за готвене. За да направите това, измийте го и отстранете везни, главата, хрилете, перките и по искане на опашката. Също така е необходимо да се отстрани от вътрешната страна и се изплаква с вода рибата отново.
- Увийте шаран лимонов сок, сол, черен пипер и допълнителни подправки (по избор) от двете страни. Дай риба на хладно място в продължение на 20-30 минути.
- Нарежете лук и моркови на кубчета, Печурки нарязани на филийки. Фрай зеленчуци и гъби на растително масло в тиган за 5-7 минути преди паша. Най-добре е първо да се добави лук на тиган, след това моркови и печурки. 2-3 минути преди готвене, е необходимо да падне огън до минимум и се задушава сместа под капака.
- Поставете фолио за печене лист и да изложат на шаран на върха. В корема, добавете пържени смес от зеленчуци и гъби. След близо то по никакъв начин на разположение, така че по време на готвене, не изключва сок. За да направите това, можете да използвате конец или клечки за зъби.
- На гърба на шарана, правят паралелни вертикални съкращения и да изложат на резени лимон в тях. След изтриване на риба заквасена сметана.
- Загрейте фурната до 180 градуса и поставете шарана там. то Подгответе се за един час, докато готовност. По време на готвене, можете да включите шарана от другата страна, за да заблудят втората страна на заквасена сметана.
- След варене, отстраняване на конците или клечките за зъби и служи шарана заедно с пълнежа.
Преди да сервирате, можете допълнително да украсите Зелените.
Как да се пекат във фурната шаран с лимон и зеленчуци
Шаран, подготвени за такава рецепта, се получава лесно и диетични, лек вкус.
Съставки:
- Шаран 700-800 гр.
- Лук 1 бр.
- Морков 1 бр.
- Лимон 1 бр.
- Сол, пипер на вкус.
- Растително масло.
Секвениране:
- Carpa трябва да бъде почистена от люспи и извадете вътрешността, главата, перките и хрилете. След това изплакнете с нея с хладка вода.
- Cut пръстени половина лук, моркови и лимон.
- За да оформите фолио за печене лист и марки нарязаните лук и моркови на него. След това трябва да се сложи шарана и да изложат на лимонови резенчета навътре. След това рибата трябва да се осоли и черен пипер и от двете страни. След това изсипете отгоре маслото и заключителни шарана в два слоя фолио.
- Във фурната, предварително загрята до 180 градуса, което трябва да се сложи шаран във фолио за 35-40 минути.
Carp може да бъде украсена с фолио или преди храната допълнително го поръсете с лимонов сок.
За да се подготви вкусна печена шаран, ще трябва да изберете най-поддържането на шаран и изберете рецепта. Тестени шаран е перфектно съчетани с картофи и други зеленчуци, както и с ориз и елда.
0
2261
