От различни разновидности на червена риба, розов сьомга е много популярен с приятен вкус и демократична цена. Перфектната подготовка на гърбатите се да ги печеш във фурната, където се запазва необходимите сочност. Някои такива рецепти, ние ще споделим с вас.
Gorbow във фурната в заквасена сметана под сирене
Рецептата, в която няма нищо излишно. Рибата се пече под заквасена сметана-кашкавал палто с малка добавка от зеленина. Блюдото използва тези продукти:
- розово филе - 0,5 кг;
- сметана - 200 г;
- твърдо сирене - 150 гр;
- пресни магданоз - няколко клонки;
- сол, черен пипер.
Ето описание на метода на приготвяне на тази проста ястие:
- Филе от риба е добре избран от всички кости. С проблемите на гърбатите не трябва, не е твърде костелив. Нарежете месото с резени, обтриване на сол и черен пипер, ние възложи на страната в продължение на 10 минути.
- сирене Три и микс със заквасена сметана. Също сол и сезон с черен пипер.
- Rubym пресен магданоз.
- Pumply постави в замъглено форма за печене или върху хартия за печене, отгоре на това ние разпространява на суровия-заквасена сметана и всичко се поръсва с магданоз.
- Ние изпрати ястие във фурната за 20-30 минути и изпича при температура от 180 ° С.
Печени розов сьомга във фурната със зеленчуци
Тя е по-красива, за да се пекат на хълма в цялото. Труп могат да се режат само с нож, изтича филийки. В комбинация с летни зеленчуци, рибата се оказва по-сочни, не изсъхне, много ароматно. За да се подготви това ястие, ще са ни необходими:
- gorbowa - 1 труп;
- домати - 2 бр;
- малък крушка - 1 бр .;
- лимон - 0,5 бр;
- сладък пипер - 1 бр .;
- слънчогледово масло - 3 супени лъжици .;
- нарязан копър - 2 супени лъжици .;
- сол, черен пипер.
Розовият сьомгата се пече със зеленчуци на фурна по следния начин:
- Carcass почистване от скали и извадете загубата. Промива се и се суши с салфетки.
- Ние търка рибата със сол и черен пипер, както и растително масло.
- Ние се мият зеленчуци и нарязани, но не фино. Лукът и чушки могат да бъдат нарязани с пръстени, домати - кръгове. Лимон и нарязани парчета, но като по-тънък, колкото е възможно.
- Със слънчогледово масло и под формата на възглавница изложи зеленчуци там. Първи лук, след това черен пипер, лимон и домати. Слоеве поръсени сол.
- Ще насочим труп помпи на зеленчуци, поръсва се с олио.
- Ние изпращаме ястие в гореща фурна, в която е инсталиран 180-200 ° С. Пече се 30-40 минути риба. В самия край, поръсени със ситно нарязан копър.
Gorbow във фурната с гъби по заквасена сметана-майонезен сос
Красотата на подготовката на гърбатите е, че във фурната се пече много бързо, и не можете да добавите много съставки и подправки към него, тъй като това самата риба е много вкусно. Ще споделя с вас още една рецепта печени гърбав, за които ние използваме:
- розово филе - 1 кг;
- майонеза - 100 г;
- сметана - 100 г;
- гъби - 200 г;
- лук - 2 глави;
- растително масло - 3 супени лъжици .;
- сол, черен пипер, Зелените - за вкус.
Но как ще се подготви това ястие във фурната:
- Розово филе очисти от костите, Sutch със сол, черен пипер и обичани подправки, остави настрана за 20 минути.
- Маринована риба в подправки, нарязани на парчета. Лук почистват и фино близо. Позволете ми да се измие гъбите и легна кубчета.
- В тиган височина слънчогледово олио, за пържене лук заедно с печурки.
- След това се смесват гъбите с заквасена сметана и майонеза. В този гъбен сос добавете нарязан зелен лук или копър.
- Slices на филе от риба ще бъдат положени под формата за хлебопекарна и кухия сос. След това го поставете във фурната, включете го при температура 180-200 ° С и ние ще се пече около 30 минути.
1
1455
