Фунчоза, или по различен начин, той също се нарича стъклени юфка, се отнася до ястията от ориенталска кухня, но е възможно да го вкуси в стените на родния дом. За това не е необходимо да бъдем готвач или да имате някои специфични умения и умения, достатъчно е просто да имате свободно време и необходимите продукти за подготовка на вкусни и неусложнени ястия на фънчкоз. Фунхозата е добре комбинирана с всяко месо и зеленчуци, така че можете безопасно да експериментирате в тази посока, но най-добрата комбинация днес е комбинация от фъноза с говеждо и зеленчуци.
Как да приготвим фънчоза - подготовка на месо и зеленчуци
За да подготвите тази източна ястие, ще ви трябват следните продукти:
- говеждо или свинско филе (около 400 грама);
- една голяма крушка;
- един голям свеж морков;
- един голям български пипер;
- оризови юфка или флухоза (200 грама);
- соев сос;
- сол, пипер на вкус;
- масло за печене.
Самата флухоза се подготвя много бързо, така че преди всичко трябва да приготвите месо.
- За да направите това, вземете парче от месо от ниско съдържание на мазнини, желателно е да е говеждо или свинско месо и отделни филета от всички кости и филми.
- Месото филе леко изрязва слама и я изпържи на маслинено или слънчогледово масло в рамките на 10-15 минути.
- Докато месото ще бъде пържено, съставлявайте зеленчуците. Нарежете плитката сламена сладка български пипер, моркови и лук.
- Към пърженото месо, добавете избрани зеленчуци и продължете да ги изпържите около 5-10 минути, докато пълната подготовка на всички съставки.
- Пет минути преди тяхната готовност, изсипете соев сос в тигана, а също и пръскайте и пипер.
Готвене на фунчоз
- Funchoz трябва да бъде приготвен по следния начин. Въведете тенджера от студена вода, удовлетворете го и заври. Намалете фунчото в кипяща вода и го сварете в рамките на 3 минути.
- След това е необходимо незабавно да се източи водата, така че юфка да няма време за дезоксид.
- Фунчоз се приготвя добре смесен с месо и зеленчуци.
Поставете готово направено ястие на голяма плоска плоча и служете на масата.