Зеле е ценен продукт, от който могат да бъдат получени питателна и нискокалорични чиния. Зеле прави гювечи, да го добавите към пайове и се пече във фурната. Всички тези методи на подготовка са значително по-популярни. Въпреки това, задушени зеле в тенджера заслужава отделно внимание, тъй като този метод на подготовка е един от най-лесните и най-неусложнена. Можете да ядете варени задушени зелето като отделно ястие или да го използвате като гарнитура. Благодарение на това, блюдото също ще бъдат полезни, тъй като зеле съдържа ценни микроелементи, витамини от група В, РР, Б.
Как да се задушава зеле с моркови и домати в тенджера
Този вариант на приготвянето на задушени зеле в тиган е един от най-простите, тъй като тя отнема не такава голяма група от продукти за готвене. В допълнение, такова ястие ще бъде храната.
Какво е необходимо за готвене:
- Прясно зеле 1 Кочан.
- Паста доматена на вкус.
- Морков 2 бр.
- 1 бр.
- Сол, пипер на вкус.
- Растително масло за пържене.
Последователност:
- Чисти моркови и лук. Рязане на моркова в голям ренде, и лъка ситно нарязана.
- Heat растително масло върху просторно пан и добавете лук с моркови. Запържваме всички зеленчуци на бавен огън, като постоянно ги разбъркване. Дъгата ще придобие златист цвят, и моркови ще станат меки, огънят може да бъде изключен.
- Измийте зелето и я поставете с слама. Добави зеле да се поклони и моркови в тигана. Сунг и се придържайте го, добавете малко вода. Cut зеле със зеленчуци на умерен огън по затворен съд в продължение на 25-30 минути. По време на готвене, е необходимо да се проверява периодично зеле до готовност.
- Добавете доматено пюре за зеле, моркови и лък. Продължавайте да ги задушава под затворен капак на най-ниското огъня за още 5 минути. След това изключете огъня и да даде зелето да започне още 5-10 минути.
Свареният ястие може да бъде украсена със зеленчуци, зеленчуци и го обслужват с риба или месо ястие. Например, с задушени меса.
Как да се задушава cappist с месо
Зеле получени чрез такава рецепта е много питателна и изпълнено поради месо, съдържащо се в чиния. Тя ще перфектно допълнение зеле и да разкрие нейния вкус.
Какво е необходимо за готвене:
- Прясно зеле 1 Кочан.
- Месо (свинско, телешко, пилешко) 300-400 гр.
- Паста доматена 2 супени лъжици. л.
- 1 бр.
- Дафинов лист 1 бр.
- Растително масло.
- Вода 100 мл.
- Сол, пипер на вкус.
- Захарта 1/2 часа. L.
Последователност:
- Изплакнете месо и нека изсъхне малко. След това нарежете месото на малки парченца за пържене. Загрейте тиган и добавете растително масло към него. Добавете парче месо в тигана и пържим на умерен огън до кора.
- Почистете лука и го нарежете на малки кубчета или нарязани го слама. Добавете нарязания на ситно лук в главната месото и да ги споделите с печено около 3-5 минути на слаб огън.
- Подгответе доматен сос за пържене. За да направите това, смесете доматеното пюре с топла вода, всички съставки се смесват старателно и добавяне на определеното количество захар. Полученият сос трябва да се смесва и изчака за разтваряне на захарта.
- Добави сос за месо с лук, спрей и черен пипер на ястието. Месо с лук в сос Нека гасителни 2 минути при затворен капак на бавен огън.
- Зеле се измие и да лежи тънка слама. Добави зеле с месо и лъкове с доматен сос. Всички съставки се смесват напълно. Зелето трябва да се погасява при затворен капак на слаба топлина на 30-35 минути, не се намесват периодично.
Свареният ястие може да бъде украсена с зеленина и служат с други зеленчуци.
Всички дадени рецепти ще ви помогнат да се подготви задушени зеле в тиган. Всеки от тях се изисква доста време и на достъпна набор от съставки. С избора за себе си най-подходящият вариант, можете да задоволявате себе си и цялото си closety вкусни и здравословни ястия.
0
557
