Борш с цвекло Оказва се, много красив цвят и необичайно пикантен вкус. Ако никога не сте подготвени такова ястие, а след това със сигурност ще се опита - това най-вероятно ще се насладите на вашия дом. Всеки борш прилага със заквасена сметана и нарязани зеленчуци.
Как да се готви цвекло традиционния щанд
На първо място, се заваряват бульон от говеждо ребра. За 3 литра вода, те ще трябва 800 грама. При готвене, сложи една глава лук крушка и един среден морков. Когато чорбата е заварена, извадете месото и зеленчуците. Сега започнете да готвите борш.
- Нарязват на кубчета 500 г картофи. Tatch сламата 2 средни моркови и 1 средна цвекло. 2 Spun крушки нарязва на малки кубчета. 50 г целина корен Stodita на голям ренде. 400 грама зеле Tatch.
- Във вряща супа, сложи половината от лък, моркови, цвекло и целина. Сварете всичко заедно в продължение на 10 минути.
- Докато зеленчуците се варят в голям тиган, загрява 30 мл растително масло и 30 г сланина. В кипяща масло, изложи останалите лук, моркови и целина - микс. Сложете цвеклото до същия тиган, но не го смесвайте с други зеленчуци. Beetspace с лимонов сок или оцет - 0.5 ррм Когато зеленчуците се смекчи, а след това се изсипва 2 чаши доматен сок в тях. Сол и пипер горещ. Сложете един чифт стари лаври. Оставете за изпичане на бавен огън за 15 минути - нека да се размила.
- В бульон с варени лък, цвекло, моркови и целина, сложи подготвените картофите, и след 5-7 минути - зеле. Сварете ястието до почти пълна готовност картоф.
- Когато картофи и зеле, стават меки, изсипете домат много горещ ден в съда. Tomite борш за още 15 минути. През това време, сол и се придържаме към вкус. Също така добави малко захар и лимонена киселина с вкуса. Не прекалявайте с последните две съставки - поставени буквално на една малка щипка и непрекъснато се намесва в ястието.
- При подаване на всяка плоча, поставете парче варено месо, че сте били извадени от бульона.
Как да се готви борш с цвекло полицията
За тази борш, ще се наложи същите продукти, както в предишния рецептата, но без корен от целина. Бульонът е по-добре да се готви от домашно пиле, гъска или патица. Технологията за готвене от това ястие е много различен от предишния.
- Кук бульон. Извадете месото от костите и нарязани кубчета. го Detect настрана.
- Измийте цвекло под течаща вода - използване на четката. Вземете остър нож от цвекло на кората и я сложи в пейзажа. Кора запълни 100 мл студена вода и се изсипва 1 супена лъжица. оцет. Сложете поставено лице на малък огън и палеца на 5-7 минути. Изпрати декор с огън.
- На първия съд, се приготвя много горещ ден: масло, мазнина, лук, моркови, доматен сок, сол, черен пипер, дафинов лист.
- На втория тиган (без масло), изложи цвекло в голям ренде. Изсипете го с лимонов сок или оцет (0.5 л) и се задушава, докато омекне.
- Сложете картофите и зелето в бульон - вари до меки зеленчуци.
- Когато зеленчуците станат меки, добавете доматен много горещ ден за тях, задушени цвекло и се налива отвара от цвекло. По това време, сложи един чист сладък пипер, нарязан ситно. Сварете борш за още 10 минути. Предложения на сол, черен пипер, захар и киселина. Ако е необходимо, добавете.
- 5 минути преди готовност, сложи месо в борш.
Как да се готви цвекло постно супа
Това борш е в състояние да подготви дори неопитен любовница. За него, че не е необходимо да се подготвят отделно от хватката и ястието не е нужно да се готви за дълго време.
Първо подготви зеленчуци:
- 1 малка зеле поток.
- 1 средно крушка смила.
- 1 Близкия Морков сода.
- 1 от Близкия цвекло. Докоснете ситно и го залейте с една супена лъжица лимонов сок.
- на 1 корен магданоз корен и целина.
- 5 средни Картофи, нарязани на панелите.
Сега започвам да се готви борш:
- Всички зеленчуци, с изключение на цвекло, лежат в тенджера с три литра.
- Напълнете ги с вряла вода - тя трябва да е в тенджера на 2/3.
- Привеждане на съдържание, за да се кипва.
- Сложете в тенджера на 3 супени лъжици доматено пюре - раздвижване. Сварете 5 минути.
- Добави цвекло да тенджера и оставете да заври отново.
- Махнете тенджерата от огъня и се поставя в борш сол, черен пипер и захар на вкус. Ако има малко киселина, след което налейте малко винен оцет.
- Увийте горещия тиган във вестник, а след това в един стар одеяло.
- Дайте boors да се размножават в продължение на 30 минути.
Така че всяка борш е вкусно, вари го на много бавен огън. Това важи и за гасене на зеленчуци в горещ ден. С такава бавна топлинна обработка, всички зеленчуци ще бъдат готови в същото време, и борш ще ви зарадва с хармоничен вкус.
0
926
