конфитюр орех е деликатес, че няма да намерите в магазина. Това е източник на витамин С, В, Е, йод, смоли, алкалоиди и гликозиди.
Jam от орехи ще ви помогне да се справят с следните проблеми:
- Заболявания на щитовидната жлеза.
- Помага почистване на черния дроб.
- Помага при безсъние.
- Помага при настинки (ангина, грип).
- Успокоява нервите.
- Помага в работата на сърцето.
- Подобрява паметта.
- Укрепва съдовете, което означава, намалява риска от болен атеросклероза или хипертония.
- Той помага да се възстанови по-бързо след операции.
- Лекува болен стомах с гастрит и язви.
- Почиства организма от червеи.
- Предотвратява заболяванията на простатната жлеза при мъжете, включително и рак, и при жените - рак на гърдата.
- Заедно с други лекарства, помага за лечение на безплодието.
- Подобрява състоянието на организма по време на ревматизъм и подагра.
- Подобрява състоянието на пациента на пикочния мехур и бъбреците.
Walnut Jam - Съвети
Преди готвене конфитюр от орехи, което трябва да знаете следното:
- Измийте ядки, минават през тях, и се нарязва на ръбовете, което трябва в ръкавици, иначе ръцете ви ще се обърнат и ще бъдат заедно в петната на кафявото, които не са изпрани за дълго време.
- Вкусни и ароматно сладко от орехи ще бъде, ако го готвя в 3 и повече техники.
- За да получите гъста конфитюр, което трябва да получи изстине изцяло между готвене.
- За вкус в сладко орех, освен посочените по-горе подправки, портокалова кора, лимонов сок, ванилин, просто не всички наведнъж, и то е необходимо да се експериментира отделно;
- Дръжте сладко имате нужда от място в тъмна.
Съставки за класически сладко от орехи
За сладко ви е нужно:
- 50 бр. ядки;
- 1,35 кг захар;
- 3 чаши вода;
- 20 грама канела с чук;
- кардамон в боб (14 бр.);
- 7 бр. Carnish BOUTONS.
Получаване на зелени орехи за задръстване
Младите зелени орехи са подходящи за конфитюр, все още мек, които вече са се появили на ядрото, но те са още по-лесно, прорязани от нож. Цялата гайка със сърцевината и обвивката се приема. В някои рецепти, ядки се почистват от черупката, няма други.
Ядки, подходящ за сладко, трябва да бъдат събрани около края на юни.
Горчивите млади ядки, и те се нуждаят от тях, преди готвене, подготви.
Ние приемаме ядки, отбива на много места дебела игла или нож на много места, така че кората е по-бързо, запълване с подсолена вода и накиснат в продължение на 9 дни. Всеки ден ние се излива нова вода в ядки, без да се забравя, за да го satteniate. На 10-ия ден на гайките са готови, можете да започнете да готвите сладко.
Готвене сладко от орехи
- Ние се движат отново на подуване ядки, изсипете чиста вода и поставете да заври. Сварете 15 минути на слаб огън и се изключи. Ние се преплитат вряща вода от ядки и ги спуснете в студена вода.
- Ние изготвяме сироп от вода и захар, нека ви оставят 5 минути, добавете изплакнете ядки в горещ сироп и се готви за 15 минути. Изваждат се от пещта и настояват 1 ден.
- Един ден по-късно, ние продължаваме да се готви конфитюр, то weganing отново 15 минути и я оставете да се охлади напълно (часове 12).
- Тогава кардамон и карамфил пъти в чиста марля, го връзвам и да го понижи в конфитюр. Ние добавяме канела в конфитюр и го готвя в продължение на 7 минути.
- Тогава ние се подправки от конфитюра в Marle и да ги изхвърлите и разпространявате сладко върху чисти банки и езда.
Въпреки факта, че работата с конфитюр от орехи много, съхраняване на същия сладко все още стои там, не боли и през зимата.