كيفية طهي معجون الطماطم

معجون الطماطم هو منتج عالمي ومستخدما بشكل متكرر في المطبخ، والذي يمكن العثور عليه بسهولة في أقرب متجر. لكن المعجون المحلي من الطماطم متفوقة إلى حد كبير على المنتج الذي يقف على عدادات محلات السوبر ماركت. إذا قررت طهي هذا الطبق المفيد واللذيذ من الطماطم الوحيدة الناضجة بنفسك، فاستخدم إحدى الوصفات التالية.

1
كيفية طهي معجون الطماطم المنزل

وصفة رائعة للمكرونة مع طعم الطماطم الطبيعي دون أي إضافات. لطهيها سوف تحتاج فقط بضعة كيلوغرامات من الطماطم.

كيف تطبخ:

يتم قطع طماطم غسلها على 4-5 أعمدة اعتمادا على حجمها.
ضع الطماطم في المقلاة (إن أمكن، فمن الأفضل أن تأخذ مع طلاء غير لاصق)، وتحدث حوالي 45 دقيقة على حرارة صغيرة.
اسحب الخضروات وقم بمسحها عبر المنخل.
ثم وضع خليط الطماطم في قدر ووضع الطبخ.
يحتاج هريس إلى التفضيل حتى يكمل. سوف يستغرق حوالي 5 ساعات.
استعداد سيتم الانتهاء في حاوية معقمة وشعبت.

2
كيفية طهي معجون الطماطم مع الفلفل الحار

يحتوي المعجون على الفلفل الثوم والأحمر، لذلك يخرج مع ذوق حاد دقيق.

منتجات:

الطماطم - 2.5 كجم.
الثوم - رأس.
الملح - 2 ملعقة كبيرة. ل.
الفلفل الحار الأرضي - h. L.

خطوات التحضير:

اغسل الطماطم والتفاوض عليها قبل تليين اللب.
تطورهم في خلاط مع الثوم.
امسح هريسيك من خلال غربال.
صب البطاطا المهروسة في قدر، وإرسال الملح والفلفل هناك.
غلي المعكرونة على ضوء صغير من 25 دقيقة، لا تنسى أن يحرك باستمرار.
انشر المنتج إلى الجرار الزجاجية المعقمة وشوقها.

3
كيفية طهي معجون الطماطم لفصل الشتاء

هذه المعجون يشبه صلصة الطماطم مع طعم ضوء من البصل والثوم.

المكونات المطلوبة:

الطماطم - 2 كجم.
البصل - 3 قطع.
الثوم - الرأس.
زيت الخضروات - كوب.
الفلفل الأرض - ملعقة شاي.
الملح - 2 ملعقة كبيرة. ل.

طبخ:

طماطم نظيفة من قشر: Scupsert أو إزالته مع مانيكات نباتية.
قطع الكراث، سحق الثوم.
تخطي القوس مع الطماطم (البندورة) من خلال مفرمة اللحم.
المهروسة هريس نقية 20 دقيقة، ثم يمسح.
إضافة الثوم والزيت والتوابل إلى الكتلة الناتجة.
Weganize المعكرونة لمدة 7-10 دقائق أخرى.
نشر في البنوك، وتعقيم 10 دقائق، وغرقت.

4
كيفية تحضير معجون الطماطم، صلصة الطماطم

استبدال شراؤها الصلصة مع تكوين مشكوك فيها يمكن أن تكون عجينة رائعة جدا.

مكونات:

الطماطم الناضجة - 3 كجم.
الخل (التفاح أفضل) - 185 مل.
السلط - 3 ح L.
السكر - 225
المصابيح - 3 جهاز كمبيوتر شخصى.
عيدان القرفة - 3 جهاز كمبيوتر شخصى.
المجففة روزماري - ½ ملعقة شاي.
ورق الغار - 3 جهاز كمبيوتر شخصى.
الفلفل المر - 1.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
الزنجبيل الطازج - ¼ الجذر.
الفلفل عطرة - 1.5 ساعة L..

كيف تطبخ:

مع الطماطم، وإزالة قشر مريحة بالنسبة لك.
قطع الطماطم إلى عدة أعمدة، وقطع أسفل حلقات.
في طنجرة كبيرة، أضعاف الطماطم والبصل والملح وإكليل الجبل والفلفل وبعض الماء.
الخضروات وسادة لمدة 25 دقيقة.
ثم إعطاء الطماطم لتبرد والقضاء عليها من خلال غربال.
بعد ذلك، ترسل هريس إلى دفعة حتى يقلل من الحجم الكلي مرتين.
الآن إضافة استخراج الفلفل الحاد، والزنجبيل المطحون والتوابل المتبقية.
عشر دقائق في وقت لاحق، والحصول على العصي من القرفة، وإضافة الخل، والتنصت آخر 10 دقائق.
الشريحة الكاتشب في البنوك تعقيمها.