كيفية جعل الحساء الملفوف

الملفوف - الخضروات رخيصة. يمكنك الطهي منه الطبق القلبي - الملفوف المطهي. سيصبح الملفوف العطر الطبق الثاني أو طبق جانبي أو حشو. إطفاءه بالزيت على الماء، أضف اللحوم أو الفطر أو الفاصوليا أو الفلفل أو النقانق. ساونا الملفوف مناسبة للطبخ، فإنه يعطي هبات الطبق النهائي.

1
إعداد الملفوف المطهي - التحضير

اختر Kochan مخضر قليلا للإطفاء، وهناك مواد أقل فائدة في أوراق بيضاء. لا تشتري كوتشان مع بقع سوداء. اختر النباتات في وقت متأخر، فهي لذيذة في شكل مطهي. إعداد الملفوف:

قم بإزالة الأوراق الممزقة والصعبة والقذرة؛
اغسل الخضروات جيدا تحت الماء البارد؛
قطع كوتشان إلى أربعة أجزاء وقطع الدفعة.
قطع القشة الضحلة الملفوف والمضي قدما في التعامل.

الملفوف الصيف أمام المناولة. الطبق ليس حمضا إذا كنت تأخذ الملفوف من الإسعاف الأوسط. في عملية الطبخ، اضبط الذوق - إضافة بعض السكر.

2
الطبخ المطهي الملفوف العجاف

يحضر:

شوك الكرنب الحجم المتوسط؛
2 جزر
100 غرام معجون المعكرونة؛
30 مل من الزيت النباتي؛
حزمة من البقدونس الطازج أو المجفف، الفلفل بالملح حسب الذوق.

راض عن الملفوف المفروم، وتفريق في وعاء من يدي. ثم سوف تدع العصير وأصبحت ليونة. سطعم على جزرة مغلفة كبيرة ويقلى على الزيت حتى نصف جاهز. أضف إلى الجزر إلى مقلاة الملفوف ووضعها على حرارة صغيرة لمدة 20-25 دقيقة. إذا لزم الأمر، صب الماء المغلي، وإلا فإن محتويات المقلاة سوف تقلى، مما أثار أحيانا. حاول الملفوف وإذا كان لينة - ضع معجون الطماطم وطهي الطعام لمدة 5-10 دقائق أخرى. طبق النهائي يرش مع البقدونس المفروم.

3
نحن نستعد الملفوف المطهي في طباخ بطيء مع اللحوم

يحضر:

نصف ملفوف كوتشانا الأوسط؛
لمبة واحدة والجزر واحد؛
700 غرام من لحم الخنزير.
ثلاث طماطم طازجة؛
البصل والفلفل أو الشبت الطازجة أو المجمدة - حسب الرغبة؛
ماء متعدد المتردد.

وضع في وعاء لحم الخنزير الأجهزة المطبخ، شرائح بمتوسط \u200b\u200bحجم القطع. يتم وضع الملفوف المفروم على رأس اللحوم. يتم قطع الطماطم إلى شرائح صغيرة وإرسال طباخ بطيء على الملفوف. البصل المفروم ناعما ومبشر على مكان جزرة مغلفة كبيرة هناك. إضافة الفلفل، إرضاء وملء بالماء.

قم بتشغيل الجهاز إلى وضع "quenching". الوقت هو 1.5 ساعة. بعد حوالي ساعة تقريبا، نفتح غطاء متعدد الألوان وخلط محتوياته. بعد الإشارة، قم بإيقاف تشغيل الجهاز، ورش الطبق الشبت المفروم بدقة.

بدلا من اللحوم، يمكنك إضافة إلى النقانق الملفوف أو الفطر أو الفاصوليا. لحم الخنزير عند استبدال لحوم البقر أو الدجاج.

4
طبخ الملفوف المطهي مع الخوخ

قم بإعداد الملفوف المطهي مع الذوق الحار ورائحة رقيقة. تعبئة الخوخ المتدفقة لمدة 10 دقائق بالماء المغلي. يمكنك أن تأخذ الخوخ المدخن.

تحضير المكونات:

1.5 كجم من الملفوف.
300 غرام فيليه الدجاج
150 غرام من الخوخ دون الحجارة؛
3 ملعقة كبيرة. ملاعق معجون الطماطم؛
2 أوراق الغار، زيت نباتي صغير، فلفل مع الملح حسب الذوق.

يقلى اللحوم المفرومة مع مكعبات. أضف إلى ذلك بدوره على أرض الملعب من القوس، وفقدان الجزر والملفوف القش المفروم. القليل من الجذر وتحول في قدر. هناك صب 1.5 نظارات من الماء المغلي وعلى حرارة متوسطة، ضع 20 دقيقة. افتح الغطاء وأضفه إلى معجون الطماطم الملفوف مع الخوخ. خلط، وإرسال ورقة الغار هناك، والفلفل وإرضاء. فارغة الحمار وطهي الطعام لمدة 15 دقيقة أخرى.

إذا كنت ترغب في تناول الملفوف البارد البارد - يقدم على طاولة مع كريم الحامض. تنطفئ الملفوف الشاب بمقدار 15-20 دقيقة، وسيغادر 30-40 دقيقة للطبخ. يقدر أقاربك طبق لذيذ ومفيد.