يسهم أن البستانيين عادة ما يتسلقون مع شجيرات الثوم الشابة، يمكن أن يأتي في متناول اليدين في المطبخ. من بين هذه، يمكنك إعداد الكثير من الأطباق اللذيذة أو حتى وضعها في فصل الشتاء في شكل وجبة خفيفة حادة.
السهام الثوم المقلية
السهام الثوم الشباب (200-250 جم) مقطعة إلى قطع من 3-4 سم. وضعها على مقلاة مع زيت محمى على حرارة (1 ملعقة كبيرة. كريمي و 1 ملعقة كبيرة. الخضار). بحيث وضعوا عصير أسرع والملح عليها. المس السهام في غضون 5 دقائق لنعومة - تفعل ذلك على حرارة متوسطة. ثم زيادة النار وتحقيق الرماة إلى Grop إلى قشرة. هذا الطبق يمكن أن يضيف الطماطم المجففة قليلا مقطعة بخطوط رقيقة.
يمكن تقديم أسهم مقلية مع أي صلصة الطماطم أو استخدامها كزينة للحوم أو الدجاج.
السهام الثوم مطهية بالخضار
لهذا الطبق ستحتاج:
- سهام الثوم - 200 غرام؛
- بصل البصل - 1 قطعة؛
- الثوم - أسنان؛
- البازلاء الخضراء - 200 غرام؛
- الجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- الفلفل الحلو - 1 كمبيوتر؛
- زيت الخضروات - 2 ملعقة كبيرة؛
- الملح والفلفل - حسب الرغبة.
قطع البصل بنصف حلقات ويقليها على النفط حتى لينة. ضع الأسهم والجزر، شرائح إلى قطع صغيرة إلى لوكا. مسح كل شيء معا 5. إضافة البازلاء الخضراء وشرائح الفلفل الحلو. تمتد الخضروات لمدة 5 دقائق أخرى، ثم ضع الثوم والملح والفلفل من خلال الصحافة. عندما تصبح السهام لينة تماما، الإبقاء على طبق من النار. عند تغذية، يرش البقدونس الخضراء.
رجا من السهام الثوم ولحم الخنزير
لهذا الطبق، واتخاذ جميع المنتجات على حد سواء: السهام الشباب، واللب لحم الخنزير والبصل. جميع المكونات تفعل مع نفس القطع وتقلى على أواني القلي منفصلة بالإضافة دولة الانتهاء تقريبا. فراي أفضل من استخدام زيت الزيتون. ثم، وضع الخضار واللحوم في شيل العميق وقضاء الذوق. صب مرق قليل الخضار أو الماء المغلي العاديين وtomit على بطء النار 10 دقيقة، وهذا العلف طبق ساخن ويرش مع بذور السمسم المقلي.
لصق العشاء من السهام الثوم
هذه العجينة يشبه صلصة البيستو، ويمكن استخدامها لالسندويشات، إضافة إلى المعكرونة أو لصلاح الدين التزود بالوقود. وفي الحالة الأخيرة، معجون يجب أن تضعف بالإضافة إلى ذلك مع زيت الزيتون. كيفية طبخ وتخزين المعكرونة:
- في وعاء من خلاط، وطرح 250 غرام من الرماة الشباب، 1/2 C.L. ملح، 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون، 1 ملعقة كبيرة. عصير الليمون، الليمون أو الليمون القليل من الحماس، وقليل من الفلفل الأرض.
- تشغيل الخلاط لتتحول الصغيرة ويقطع الصلصة لمدة 2-3 دقائق.
- زيادة القدرة على الحد الأقصى وفاز حتى ساطعة لصق ويصبح البلاستيك جدا.
- ضع عجينة في وعاء مع غطاء.
- إبقاء الأطعمة في الثلاجة.
السهام الثوم مخلولة
في الجرار نصف لتر، قبل غسلها مع الصودا وجذبه مع الماء المغلي، وضعت السهام الثوم. بينهما، ووضع لوحات من الثوم (2-3 قطع) ورقة الغار (1 بالمائة). الأسهم صب الماء المغلي وإعطاء محتوى لتبرد. عندما يصبح الماء درجة حرارة الغرفة، واستنزاف أنه في المقلاة وإضافة 2 ملعقة شاي. سكر، 1 ملعقة شاي. أملاح و 2 جزء في المليون الخل هو 9٪ - يتم احتساب هذا المبلغ على جرة واحدة. جلب ماء مالح ليغلي وتصب لهم محتويات الجرار. يغطي الباردة والتفاف بطانية ببطانية. بعد 24 ساعة، وطرح الأسهم مخلل إلى غرفة التخزين.
السهام الثوم بشكل جيد للغاية التسامح. في فصل الشتاء، فمن السهل للتحضير جميع الأطباق المذكورة أعلاه. لالصقيع، والسهام الحاجة الأولى 1-2 دقائق إلى عقد في الماء المغلي، ثم تبرد تحت طائرة من المياه والتأكد من لتجف على منشفة. فقط بعد هذا الإعداد، يمكن للأسهم بالفعل أن تتحلل على الحزم وإرسالها إلى غرفة التجميد.
0
531
