كيفية طبخ العدس

إذا كنت ترى في بيع العدس، تأكد من شرائه وإعداد أي طبق من هذه الثقافة. بعد محاولة، وسوف تصبح إلى الأبد لها مروحة. العدس له طعم غير عادي، وهو متوسط \u200b\u200bبين البازلاء والفاصوليا، ولكن مع نكهة الجوز. ومن يصل الى 60٪ من البروتينات النباتية، والذي يسمح لاستخدام حتى بدلا من اللحوم. في العدس، وهناك الكثير من الحديد، وأنها لا تنهار تماما مع المعالجة الحرارية.

• الرمادي (Sartina متنوعة) - الحساء شفافة، صلاح الدين، خزفي، بات.
• الأخضر (لا يسمح periser) - لصلاح الدين وكمادة مضافة إلى الصلصات اللحوم.
• الأحمر المصري - لشوربة هريس وهريس الخضروات.
• الأصفر - ليخنة الخضار والحساء.
• أسود - لصلاح الدين والحساء.

من حيث المبدأ، أي العدس يمكن استخدامها في أي الأطباق. انها مجرد أنه من الأفضل لعقد الشكل بعد الطبخ (الأخضر والأسود)، والآخر غير ملحومة للغاية (الحمراء). متوسط \u200b\u200bبينهما هو الرمادي والأصفر.

1. اثنين فصوص من الثوم قطع في لوحات رقيقة وملء مع ملعقتين من الزيت النباتي الساخن.
2. وضع 4 ملاعق كبيرة من العدس المسلوق في زيت الثوم والمزيج.
3. اثنين من الخيار والطماطم متوسطة مقطعة إلى مكعبات.
4. واحد لمبة صغيرة تقع في منتصف الحلقات.
5. أضعاف الخضار في وعاء ويضاف العدس مع الزبدة.
6. الطمي سلطة الذوق ويرش مع الفلفل الأسود المطحون.
7. صب ملعقة ونصف من عصير الليمون.
8. مزيج السلطة ويرش مع حفنة من البقدونس الطازج على ما يرام.

1. يغلي ست قطع من البطاطا في زي (الماء للطبخ المملح). نظيفة وخفض الدوائر.
2. في مقلاة، ويقلى 100 غرام من سلطة شرائح مع مكعبات صغيرة.
3. عندما يتم الضغط على الدهون، إضافة لمبة واحدة، شرائح من مكعبات.
4. في حين تفحم البصل حتى الألوان الذهبية، بالتنقيط كأسين من العدس المسلوق في هريس.
5. مزيج العدس مع البحيرة والبصل، تلبية وكل معا دافئة في مقلاة 2-3 دقائق.
6. الخبز شكل تليين النفط. ضع نصف البطاطس.
7. وضع طبقة ناعمة من العدس على البطاطا. إغلاقه مع الجزء الثاني من البطاطا.
8. ملء طبق خزفي مع كوب واحد من عصير الطماطم المملح.
9. يخبز في فرن ساخن حتى القشرة يظهر على القمة.

1. اثنين فصوص من الثوم وshredt مبة واحدة.
2. في عمق شيل صب 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
3. يقلى البصل في الزيت والثوم.
4. صب كوب واحد في كوب واحد قدر والعدس المغسول.
5. صب 750 مل من الماء الساخن ويطهى كل شيء معا قبل الخصية من العدس.
6. سوف حساء عبور خلاط الغاطسة، والملح والفلفل.
7. عند تقديم كل لوحة، ووضع الخضر من البقدونس، والكرفس والكزبرة.
8. إلى الحساء، وإعداد الخبز المحمص مع بات اللحوم.

يمكن إضافة العدس إلى تعبئة اللحوم أو فطر الفطائر. يمكن بدء العدس المسلوق مع الفطائر. يمكنك طهي صلصة اللحم للمعكرونة أو مجرد إضافة إلى اللحوم مطهي. ويمكنك ببساطة الحصول على استعداد لتصب صلصة الطماطم وهو الطبق مع الخبز الأبيض النقي. محاولة لطهي العدس على صفاتنا وابتكار الأطباق الخاصة بك مع العدس.