الحساء الفطر لديه رائحة رائعة وطعم مذهل. هم محبوب من قبل الأطفال والبالغين. يمكن إعداد حساء الفطر من أي فطر: Oyster، Champignons، Petas، Rhyge، الفطر الأبيض. يستخدم الطبخ الفطر المجفف والماليتي والعذبة. تنقسم حساء الفطر إلى عدة أنواع: الكلاسيكية، الحساء-هراء الحساء كريم. في الحساء الذي أعدته الوصفة الكلاسيكية، احتفظ الفطر برطان الغابات غير العادية.
مكونات:
الفطر الأبيض الكبير - 3 قطع؛
لحم الدجاج لحم الخنزير - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
البصل - 1 قطعة.
الجزر - 1 قطعة؛
بطاطس - 4 قطع؛
الخضر.
1
يتم شطف كل لحم خنزير دجاج وجاف وقطع إلى 4 أجزاء. صب الماء ووضع مرق الطبخ. مرق وقت الغليان 40 دقيقة.
2
في وعاء آخر، غلي الماء، المالحة قليلا ووضع الفطر غسله بشكل عام. طبخ لمدة 10 دقائق.
3
الجزر والبصل غسل، نظيفة. البصل قطع ناعما، جزرة تشاك سترو. على المقلاة تقلى الجزرة الصغيرة، ثم أضف البصل إليها. جعل الماء من الفطر وصبهم بالماء البارد. قطع الفطر وأضف إلى الخضروات إلى المقلاة. حفظ والفلفل.
4
بطاطس الطلاء، مقطعة إلى مكعبات وأضف إلى مرق، الملح.
5
بعد 7 دقائق وضع قبضة في المرق. طبخ على حرارة منخفضة لمدة 10-15 دقيقة تحت غطاء شبه مغلق. قم بإيقاف تشغيل الغاز، في الحساء إضافة الخضر المفرومة بدقة، أغلق المقلاة بغطاء وإعطائها.
0
1236
