كيف تطبخ Gallushki

Galyushki هو طبق الأوكراني التقليدي من العجين المغلي. يتم تقديم Galushki بشكل أساسي كطبق مستقل، يتأرجحه أو تكسير مع الفطر القوس أو الفطر المقلي، أو كريم الحامض مع السكر. في كثير من الأحيان، وضع ديكس في حساء الدجاج أو إطفاءها مع اللحوم المفرومة اللحوم. الشيء الأكثر أهمية في Galushki هو إعداد العجين المناسب، والذي سيصبح لطيف أثناء الطهي ولن اللحام. يمكن أن يكون شكل الجلسات مختلفة تماما - وهذا هو بالفعل وفقا لتقدير المضيفة.

1

كيفية طهي ديك مع صلصة الثوم

ل dick سوف تحتاج:

• دقيق - نظارة؛
• الماء أو الحليب - 0.75 نظارة؛
• الملح - 1 قرصة.

دقيق يسأل شريحة وجعل تعميقا فيه. مزيج الماء والملح. أدخل الماء في الدقيق وعجن العجين المرن. اختبار إعطاء القليل من الراحة. لفة العجين لسمك 2-3 ملم. قطعها مع المعينات أو المستطيلات. كل مستطيل لف الحلزون بأصابعك. غلي الرقص في ماء مملح قليلا. تزييف الوقت هو 1 دقيقة بعد سكان القناة على سطح الماء.

حار جالوشكي الوقود صلصة الثوم: الثوم ضغط - 3 فصوص، زبدة ذائبة - 50 جم، أخضر عيد الميلاد - 1 ملعقة كبيرة.، الملح حسب الذوق.

2

كيف تطبخ Galyushki مع المفرقع

قم بإعداد عجينة ناعمة من الدقيق (2 ملعقة كبيرة)، أو مصل أو مصادر (0.5 ملعقة كبيرة)، والبيض (1 قطعة.)، الأملاح (1 قرصة) وزيت الخضروات (1 ملعقة كبيرة). من الاختبار، لفة نقانق رقيقة طويلة وقطعها مع قطع مائلة بسماكة 1 سم. غلي جالوشكي في المياه أو مرق الخضار. وضع ديك على الطبق ورش الصلصة الدهنية من بوكي و لوك. بالنسبة للصلصة، قطع 100 غرام من Bass مع مكعبات صغيرة ويقلىها بلون رودي واختيار الدهون. ضع المصابيح المكونة في المكونات، المروحيات، الملتوية الضحلة. كل ذلك معا قلي حتى يصبح القوس ذهبي.

3

كيفية طهي زلابية البطاطس

يمكن تقديم هذه الرقص مع القشدة الحامضة والفطر المقلي. وبالتالي:

• تغلي 4 قطع من البطاطا في الزي الرسمي. تنظيفها وتخطيها من خلال طاحونة اللحوم.
• البطاطس مهروس البطاطا مزيج مع بيضة خام واحدة، قليل من الملح و 1، 5 كوب من الدقيق. تحقق عجينة البطاطس.
• شكل من الرقص العجين ويغلى عنهم في الماء المملح المغلي.

4

كيف تطبخ الجبن المنزلية

امسح من خلال غربال معدني 250 غرام من الجبن المنزلية. عجلة في كوخ الجبن 1 بيضة وإضافة قليل من الملح وملعقة كبيرة من السكر. ثم أدخل العديد من الدقيق حتى تتمكن من تعجن العجين. من العجين الخثارة، قطع المستطيلات الصغيرة وتغليها في الماء المغلي. خدمة Galyushki مع كريم الحامض أو الحليب المكثف.

5

كيفية طهي الحساء مع الزلابية

يتم الحصول على حساء لذيذ على مرق من الدجاج محلي الصنع.

• جلب إلى غليان 2 لترات من المرق المملح. ضع 3 بطاطا في ذلك و 1 جزر و 1 بصل. الخضروات قبل هذا قطع نفس المكعبات.
• عندما تكون الخضروات ملحومة، وضعت في حساء الرقص من إعداد 1 أو 2 وصفة لهذه المقالة. طبخ طبق 3-4 دقائق.
• قبل التقديم في كل صفيحة، ضع قطعة من الدجاج المسلوق، وأخذ عينات من الخضر والثوم المفروم.

6

كيفية طهي اللحوم Galyushki

اللحوم المسلوقة الملتوية على طاحونة اللحوم ويقلى ذلك على النفط. مع القلي أضف البصل الأخضر المفروم. اللحوم الملح والفلفل وإضافة القليل من المرق اللحوم إلى الصحن. ارتعد هذه الصلصة على سماكة، ثم ضع بطاطا البطاطا المسلوقة فيه. مشهد في الفرن الساخن وعقد الطبق هناك لمدة 10 دقائق.

يتم الحصول على العجين الجاف اللذيذ. تحضيرها أفضل للزوجين - انظر هذه الوصفة.