كيف تطبخ البنجر البارد Borsch

في فصل الصيف، تريد فتح القائمة اليومية بأطباق باردة مشرقة ومهارة. المفضل بين هذه الأطباق هي boosch الباردة من البنجر. حساء الرحلة هذه هو نوع من Borscht الكلاسيكية، لكن تكنولوجيا الطبخ الخاصة تجعل ذوقه بطريقة جديدة تماما. إذا كانت Borsch اللذيذة والمرضية والعطرة هي حساءك المفضل لديك، فربحنا ستعدها واحدة من هذه الوصفات.

1

Borsch الباردة من بيكلا - "أكثر برودة الكلاسيكية"

يمكن إعداد حساء البنيتال بطرق مختلفة، ولكن قبل إجراء تجارب الطهي، تحتاج إلى تعلم كيفية طهي مبرد وفقا للوصفة التقليدية:

• إعداد 3 البنجر، 2 البطاطا، علة الخضر، 3 خيار.
• تنظيف البنجر، مقطعة إلى قطع صغيرة، في حالة سكر في الماء المملح مع الخل لمدة 25 دقيقة.
• عندما تكون البنجر مستعدا تماما، يلقيه في المأهولة لتنفيذ مرق الخضار.
• اشرب البطاطا (يمكنك أن تخبز في الفرن)، وقطعت إلى شرائح.
• خيار العملة في شكل السكتات الدماغية، وخضر طرق.
• خلط جميع المكونات مع البنجر، الملح لهم.
• الوقود النباتي الخضار على أساس القرف والخل التفاح والخردل.
• انشر الخضروات على لوحات الحساء وصب المرق الذي تم طهيه بنجر.

2

بوش بارد من البنجر مع كفير

• إعداد 100 جراحة من البنجر المسلوقة و 3 بطاطس مسلوقة، واحدة من البيض المسلوق، 250 غرام من Kefir، 350 غرام من مرق البنيترال، 1 ملعقة كبيرة. ل. الخضر، كريم الحامض والملح الجدول.
• ربط كفير مع مرق البنجر وتلبية الخليط.
• قطع البطاطا والبنجر (مكعبات، سترو).
• القمة والبصل الأخضر والبقدونس بالكاد بالكاد.
• انشر الخضروات في لوحات جزء، إضافة خليط كفير، وضعت على قطعة من البيض، ورش الخضر، إضافة كريم الحامض حسب الرغبة.

3

الباردة البورسي على prostokvash مع أوريل

• سوف تحتاج إلى: 400 غرام من المصادر، 200 البنجر غرام، 300 غرام من الخيار الطازج، مجموعة من حميض، 150 غ القشدة الحامضة، 2 بيضة، 12-15 الفجل والبصل الأخضر والملح.
• عذرا غسل، وتغلي بضع دقائق واتركها تجف.
• غلي البنجر، وإزالة القشرة منه ومقطعة إلى كتل صغيرة.
• وضع البنجر، حميض، والخضر والخيار مع الفجل.
• مزيج من كريم prostroprious والحامض، وتلبية الصلصة الناتجة عنها، وسكبه في tantice.
• جميع المكونات مختلطة، وضعت في لوحات وتزيين ربع بيضة مسلوقة.
• لهذا دفعة لذلك، يمكنك تطبيق البطاطا المسلوقة في طبق منفصل.

4

بورش البارد مع السجق

• وسوف يستغرق: 1 بنجر كبيرة، 350 النقانق ز، 5 البطاطا المتوسطة، 3-4 خيار، 5 بيضات، والخضر، والملح والخل (أفضل التفاح).
• البنجر تنقية سوي على مبشرة كبيرة، وملء مع الماء واللحام.
• إضافة الملح إلى عموم والخل إلى الذوق وغلي البنجر.
• البطاطا يغلي والبيض، ثم تنظيفها وقطع منها.
• غسل الخضار، طحن، السجق والخيار مقطعة إلى مكعبات.
• الخضروات ربط وضعت في الثلاجة. سابقا لا solit لهم بحيث لا يتم تشكيل العصير.
• البنجر مغلي سلالة.
• قبل الخضار وجبة، المكان في لوحات حساء، يملأها مع مرق الشمندر، تلبية وسد القشدة الحامضة والفجل.

إعداد هذه الخيارات الرائعة لالبرش حساء خضر روسي، سوف فرحة قريبة إلى الأطباق الأصلية من شأنها أن تعطي شعورا نضارة وشرعية حتى على سخونة يوما.