Borsch - الملك بين جميع الأطباق الأولى من أصل سلافية. لطهي Borsch المهجينة، على سبيل المثال، مع الفول، بموجب قوة مضيفة المبتدئين، شريطة مراعاة تعليمات إعداد "من" و "قبل". لأن Borsch - لا تزال طبق صعب، ويجب مراعاتها.
لوضع اللحوم في المقلاة، أضف جارا (مفتوحا لروما) وجزء من المصباح المقشور. صب الماء لزيادة حجم السوائل مرتين ووضع النار. جلب إلى الغليان وإزالة شوكروف. قم بإزالة درجة الحرارة وطهي محتويات سعة ساعة واحدة، ولا تنسى الملح مرق شامل.
2
إذا لزم الأمر، تجاوز الفاصوليا وشطف في الماء. ثم اطبخ قبل تليين المياه المملحة.
3
أضف إلى ملفوف المرسل المفروم النهائي، بعد 10 دقائق من البطاطا المفروم والفلفل الجرس، و 10 دقائق أخرى من قطع الطماطم.
4
من البنجر المفرط والطماطم - هريس لإعداد محطة بنزين بنجر. يتم رشه البنجر بشدة مع عصير الليمون أو الخل والملح والنبات. الحساء لا يقل عن 30-40 دقيقة، وفي النهاية إضافة الدقيق، مرق مطلق.
5
في مقلاة منفصلة على الدهون الدهنية، قم بإعداد صقيع ذهبي مكعبات صغيرة من البقدونس الجذر والجزر والثوم والبصل.
6
قبل 30 دقيقة من الداعم مستعد للقبض على الوجبة وسقطت في قطع.
7
وضعت Streamy في Borsch وجلب إلى تغلي، أول جزر يمر. بعد قطع اللحوم والفاصوليا المسلوقة والجمندر المحمص. الأهمية! بحيث كان لدى Borsch لون مشرق، بعد إضافة التزود بالوقود من البنجر، بمجرد أن تمسك، إزالته من النار.
8
بتروشكا مقطعة بسكين.
9
يتم تبريد قدر برفش طازج طازج طويلا جدا. أعط تعزيز الفاصوليا لتعزيزها في غضون ساعة، ولكن فقط ثم صب حول اللوحات. إذا رغبت في ذلك، أضف الخضر والكريمة الحامضة.
توافق على أن تكوين المكونات المستخدمة لوحاتنا بسيطة للغاية. القاعدة هي باقة خضروات مشبعة على مرق اللحوم. النسخة العجزة من Borscht Borscht يلغي مكونات اللحوم، وإلا يتم إعداد الطبق الأول بنفس الطريقة.