كيفية طهي حساء البصل

حساء مفيدة جدا لجسم الإنسان، واستخدام اليومي تطبيع تشغيل المعدة والجهاز الهضمي بأكمله، لذلك لا تفعل إهمال هذا مهم من وجهة الهضم، الطبق. إذا كنت لا تحب الحساء، يمكنك ببساطة لم تجد حتى الآن أفضل خيار لهذا الطبق. البصل شوربة تحظى بشعبية كبيرة في البلدان الأوروبية، وفي فرنسا أنه أصبح واحدا من الأطباق الفرنسية التقليدية. الشيء هو أنه يستعد بسرعة وسهولة، والمنتجات اللازمة لإعداده وفي الوصول العام. البصل شوربة إعداد في روسيا، بل هناك العديد من الخيارات لإعداد هذا الطبق غير معقدة.

1
شوربة البصل الفرنسية. الخيار الكلاسيكي

لإعادة الإصدار الكلاسيكي من حساء Ovow الفرنسية التقليدية، واتخاذ المنتجات التالية:

3 لمبات متوسطة الحجم.
50 غراما من الزبدة.
حساء الدجاج؛
100 مل. النبيذ الجافة أبيض؛
فن واحد. ملعقة طحين.
الملح والسكر إلى الذوق.
100-150 غرام من الجبن المبشور الصلبة.
الرغيف الفرنسي متموج.

الحساء تستعد على النحو التالي:

قطع البصل مع حلقات وتقلى في الزبدة حتى تظهر قشرة ذهبية.
لا بد من المملحة وإضافة ملعقة من السكر إليها، وبعد ذلك سوف يزيد من النار، إضافة ملعقة كبيرة من الدقيق وتقلى جيدا في جميع أنحاء بضع دقائق البصل الطهي.
في البصل إعداد وتصب بلطف النبيذ ونصف من مرق.
بعد 5-10 دقائق، صب ما تبقى من مرق وتقديم الحساء ليغلي. في حالة الغليان، ويجب أن يكون الحساء في غضون 10 دقيقة، وبعد ذلك جاهزة للاستخدام.
وضع الحساء الجاهزة على الأواني الخزفية أو لوحات عميقة ورذاذ superately مع الجبن المبشور.
خدمة هناك حاجة حساء من هذا القبيل حصريا مع الرغيف الفرنسي متموج.

2
البصل البارد

وجاء إصدار برد الحساء صد الفرنسية التقليدية مع طباخا من فرنسا، التي لفترة طويلة عملت في نيويورك، لذلك هذا الحساء يمكن اعتبار التناظرية الأمريكي من الأطباق الفرنسية.

لإعداد هذا الحساء سوف تحتاج:

عدد من رؤساء البصل الطازج.
شخص عادي؛
مرق اللحم أو الماء العادي.
البطاطس؛
كريم؛
زبدة؛
عصير ليمون؛
الملح والفلفل حسب الذوق.

عملية الطهي نفسها هي على النحو التالي:

يجب قطع القوس إلى مكعبات ويقلى جنبا إلى جنب مع الجزء الأبيض من البصل المجروش في الزبدة يسخن جيدا داخل 15-20 دقيقة.
تضاف مكعبات البطاطا الطازجة إلى البصل المقلي.
بعد دقائق قليلة مضيفا البطاطا، صب ليتر من مرق أو الماء العادي ويغلي الحساء حتى البطاطس جاهزة.
تقريبا الحساء الجاهزة يجب المملحة وعبر إلى الذوق، وبعد ذلك قمت بإضافة عصير الليمون واحد و 300 مل كريم.
تبرد قليلا أسفل الحساء وأعتبر مع الخلاط إلى حالة من كتلة واحدة متجانسة.
شوربة جاهزة تزيين البصل الأخضر المفروم أو أي غيرها من الخضر.

3
حساء منخفضة الفرنسية

هذا هو أسهل وصفة للطهي حساء البصل. لجعله إعداد ستحتاج بعض الوقت الحر وبعض المنتجات، مثل:

عدد من رؤساء البصل الطازج.
300 غراما من البسكويت.
100-150 غراما من جبنة كريم لينة.
لتر من مرق الخضار أو الماء العادي.
50 غراما من الزبدة.
الملح والفلفل حسب الذوق.

طبخ:

أولا وقبل كل شيء، طحن كامل تدريب القوس.
على الزبدة المذابة جيدا يقلى البصل المجروش والملح في الذوق.
بينما البصل المحمص، وجلب قدر مع الماء أو المرق النباتي ليغلي.
خفض البصل المشوي تفحم إلى قشرة ذهبية، إضافة المفرقعات والجبن دسم لينة. سونغ يغسل، عصا الذوق ويبرد قليلا.
مع مساعدة من الخلاط، وتحويل حساء البصل النهائي في الحساء.
يجب أن يقدم الحساء جاهزا مع الخبز المحمص أو البسكويت.