كيفية طهي الزلابية مع البطاطا

وجود تحت تصرفها الحد الأدنى لمجموعة المنتجات، يمكنك إعداد طبق لذيذ لعائلتك. نحن نتحدث عن الزلابية مع البطاطا التي يمكن تقديمها في أي وقت من اليوم.

1

كيفية طهي الزلابية مع البطاطا - المنتجات اللازمة

للاختبار، ستحتاج:

• دقيق القمح - 4 ملعقة كبيرة.
• البيض - 1 قطعة.
• الماء دافئ - 1 ملعقة كبيرة.
• الملح - 1 قرصة.

لملء ستحتاج:

• بطاطس 0.5 كجم.
• البصل - 1 قطعة.
• الملح - 1 قرصة.
• الفلفل الأرضي - حسب الرغبة.
• زيت الخضروات - 3 ملاعق كبيرة.

2

كيفية طهي الزلابية مع البطاطا - العجين الطبخ

نحن نقسم بيضة خام مع شوكة وخلطها بالملح والماء الدافئ. اجتياز هذه الكتلة السائلة من جميع الدقيق وتحريك ملعقة كبيرة. ضع لوح قطع كبير مع دقيق ووضع الكثير من السلطانية فيه. تحقق العجين وتشكيل الكرة من ذلك. غطاء العجين الوعاء بحيث لا يتظاهر.

3

كيفية طهي الزلابية مع البطاطس - ملء الطبخ

تنظيف البطاطا من الجلود ويغليها حتى الاستعداد. في حين أن البطاطا يتم تخمرها، تكمن في البصل الواحد ونقلها بلون وردي على الزيت. مع البطاطا المسلوقة، استنزاف كل الماء وانتشر بسرعة البطاطا لحالة البطاطا المهروسة. في هريس وضع البصل المحمص. الملح كتلة والفلفل - كل مزيج جيدا.

4

كيفية طهي الزلابية مع البطاطا - نمذجة التكنولوجيا

توزيع العجينة إلى أربعة أجزاء ولفت كل واحد. باستخدام كوب صغير ذو جدار صغير قطع الدوائر. في نصف كل دائرة، ضع ملعقة صغيرة من ملء وتغطيةها مع الشوط الثاني. تأخذ حافة الزلابية.

5

كيفية طهي الزلابية مع البطاطا - تكنولوجيا الطبخ

زلابية الطبخ بطريقتين: في الماء أو الزوج.

• الطبخ في الماء. جلب إلى غليان 3 لترات من الماء والصنبور لها جيدا. للعطور، وضع شريحة واحدة من الثوم ورقة لوريل واحدة. ضع 10 -15 قطعة من الزلابية في الماء المغلي وانتظرها تطفو إلى السطح. بحيث لا تتمسك الزلابية بالأسفل، تتداخل مع ملعقةها الكبيرة، ولكن أنيق للغاية. عندما ستنطفئ الزلابية، تغليهم من هذه اللحظة 2 دقيقة. إزالة الزلابية من الماء من شيفوفكا ووضعها على الطبق. تأكد من صب الزلابية مع الكريمة الذائبة أو الزيت النباتي الساخن - لذلك لن تلتصق الزلابية. بعد الطرف الأول، لحام وجميع الزلابية الأخرى.
• الطبخ لزوجين. شعرية البواخر يزيوي الزيت النباتي ووضع الزلابية عليه. شاهد أن المنتجات لا تلمس بعضها البعض. قم بتشغيل المرجل المزدوج ومن اللحظة التي يتزاوم بها 10 دقائق. الزلابية الجاهزة، أيضا، تشويه النفط.

احتفظ بطبق مع الزلابية المكتملة في فرن دافئ أو على قدر بالماء المغلي - لذلك سيكونون ساخنا لفترة طويلة.

6

كيفية طهي الزلابية مع البطاطا - مع ما لتقديمها

تقليديا، يتم تقديم الزلابية مع البطاطس مع كريم الحامض. لكنهم سيكونون أكثر لذيذة إذا جعلوا مثل هذه المحمصة لهم:

• قطع مكعبات صغيرة 100 غرام من سلالات الطازجة.
• سخن 50 مل من الزيت النباتي في مقلاة.
• على النفط، جبلي الدهون للحصول على مكوك.
• وضع المصباح المزرق المفروم ناعما - 1 كبير أو 2 صغير.
• جلب المحمصة حتى النار الوسطى جاهزة. الاستعداد لتحديد القوس Ruddy.

سوف تتحول الزلابية الأكثر لذيذة ومرضية إذا كنت قد وضعت قليلا مسلوقة وكبد الدجاج أو الفطر المقلي في بطاطس مهروس البطاطا.