كيف لطهي البطاطا المهروسة

يمكن توفيره البطاطس المهروسة البطاطا كطبق جانبي لأطباق اللحوم والأسماك، ويمكن استخدامها عند إعداد طبق خزفي أو لفات. بحيث هريس لذيذ، تحتاج إلى معرفة أسرار إعداده.

1
كيف لطهي البطاطا المهروسة - الالتفات إلى ما ل

أسرار لذيذ PURE:

استخدام البطاطا جيدا لالبطاطا المهروسة.
قبل الطبخ والبطاطا، ونظيفة من جلود والاحتفاظ بها لمدة 30 دقيقة في الماء البارد.
في مقلاة، ووضع البطاطس من نفس الحجم أو قطع البطاطا مع نفس قطعة.
في الطبخ والبطاطا عدم وضع الملح. إضافته إلى هريس جاهز بالفعل.
بدوره البطاطا إلى هريس على الفور بعد أن يغلي، أي حار جدا.
من أجل أن potature المهروسة إلى أن يكون لطيف والمذاق، عندما patoting البطاطا، صب غلي اللبن أو كريم في ذلك.
النفط دسم أو السمن إضافة بالفعل ذاب والساخنة في هريس.
لهريس الطبخ، استخدم خاصة إلى interleavers الفولاذ المقاوم للصدأ مع الثقوب. لا تستخدم الخلاط - في ذلك البطاطس تتحول إلى كتلة صلبة.
البطاطا البطاطا المهروسة يمكن تعليقه ليس فقط مع الحليب والزيت، ولكن أيضا أي المفروم ناعما الخضر.

2
كيف لطهي البطاطا البطاطا المهروسة

مراحل:

صب البطاطا بالماء بحيث يغطي طبقة أعلى على إصبع واحد. جلب البطاطا إلى يغلي ويغلي 20-30 دقيقة. الرغبة في تحديد بسكين حاد رقيقة - يجب أن يدفع بسهولة البطاطا.
بمساعدة من ممتلئ الجسم، يتم تنظيف البطاطا حتى دولة متجانسة. وفي الوقت نفسه، صب الكثير من الحليب أو القشدة كما سميكة أو نادرة كنت ترغب في الحصول هريس. بمقدار 1 كيلوغرام من البطاطا السائلة، وسوف تحتاج 1،5-2 النظارات.
في هريس الناتجة عن ذلك، صب الزيت ذاب (من 50 إلى 100 غرام) والملح وضعت الذوق. إثارة هريس مع ملعقة.

قبل التقديم على الطاولة، مع الاستمرار على البطاطا البطاطا المهروسة في فرن ساخن، ولكن ليس أكثر من 30 دقيقة.

3
كيف لطهي البطاطا المهروسة الملونة

في 4 أجزاء من البطاطا، واتخاذ 1 جزء من الجزرة (800 و 200 غرام). الجزر نظيفة مقطعة إلى مكعبات ويغلي في طبق منفصل حتى تصبح طرية. المياه صب الماء، والجزر مسح من خلال SIETE. جعل هريس البطاطا على الوصفة المذكورة أعلاه. جنبا إلى جنب مع النفط، تتداخل مع البطاطا والجزر والبطاطا المهروسة.

وبنفس الطريقة، يمكنك جعل البطاطا البطاطا المهروسة مع البنجر أو السبانخ. ثم تحصل الأرجواني هريس والأخضر. المهروسة اللون مستعدون جيدا البطاطا للأطفال الذين هم متقلبة على طاولة ولا أحب أطباق البطاطس.

4
كيفية جعل البطاطا المهروسة حار

يتم تقديم مثل البطاطا المهروسة البطاطا في معظم المطاعم العصرية وأنه يستحق المال لائق. ولكن من السهل جدا لطهي الطعام في المنزل:

خذ رأس من الثوم وقطع عليه على طول نصفين. مكان الثوم على ورقة احباط وإضافة البصل الأبيض 10 سم إلى ذلك. صب الخضار مع زيت الزيتون واحباط التفاف. أخبز لهم في حارة الفرن مدة 25-30 دقيقة. بعد البصل والثوم تصبح لينة، بتجاوزها في الخلاط. تنظيف الثوم قبل ذلك.
في الخلاط، وطحن حزمة من البقدونس ومجموعة من kinse.
جعل البطاطا المهروسة البطاطا العادية، ولكن بدلا من الحليب إضافة الماء المغلي نظيفة لذلك، وبدلا من الزبدة النفط - زيت الزيتون.
مزيج البطاطا البطاطا المهروسة، هريس الثوم والبصل وهريس من المساحات الخضراء. لا ننسى أن نحيي والفلفل.

البطاطا البطاطا المهروسة لذيذ جدا مع إضافة الكرفس الجذر. يمكن أن تأخذ الخضار بالتساوي ويطهى معا. بعد البطاطا والكرفس تصبح لينة، واستخدام أي وصفة من هذه المادة.