15 طرق لخبز البطاطا

البطاطا نحن أساسا إما في شكل مقلي، أو في شكل هريس - هو لذيذ جدا. نحن نقدم لك اليوم تنويع طاولتك وإعداد بطاطس أكثر لذيذة. على الرغم من صعوبة ما يبدو، فإن أطباقنا سهلة للغاية. يختار!

1

البطاطا في السليسكي

لهذا الطبق، تكون البطاطس مناسبة، لأنه من المستحسن الطهي بالجلد. يمكن للدرنات القديمة أيضا استخدامه أيضا، لكن يجب أن يلحقوا بعناية بفرشاة.

• حجم البطاطا الوسطى قطع طول 4 أو 6 أجزاء.
• شرائح في طبقة واحدة وضعت في شكل الخبز.
• صب البطاطا مع زيت الزيتون أو الزيت العادي دون رائحة. حرك الشرائح بأيديهم. ل 1 كجم من الخضروات، تأخذ 0.5 كوب من النفط.
• أشار البطاطا التي يتم رشها بسخاء بواسطة أي بهارات جافة. يمكنك شرائها جاهزة في المتجر - يطلق عليهم "للبطاطس في السلانزيكي". يمكنك أن تجعلهم نفسك: امزج الملح (1st.l.)، فلفل أرضي (1 ملعقة صغيرة)، أعشاب حار جافة (2 ملعقة كبيرة).
• خبز البطاطا في فرن التسخين. أولا تفعل ذلك تحت رقائق (20 دقيقة)، ثم بدونها - 5-7 دقائق أخرى.

2

بطاطس هارمونيكا

قطع البطاطا ذات الشكل الطويل، ولكن لا تقطع الدرنات إلى النهاية. الرذاذ والفلفل الناتج. بين كل شرائح البطاطس المجاورة إدراج شرائح رقيقة جدا من سلالات غير مملحة للغاية. خبز البطاطا التوافقية في الفرن 35 دقيقة. قبل 5 دقائق من استعدادك، يمكنك رش الجبن الصلب المبشور طبق.

3

البطاطا مع البيض

لهذا الطبق، ضخ البطاطا قبل الزي الرسمي. عندما يبرد، قطع الجدار الجانبي. أخرج منتصف البطاطا (استخدمه في أطباق أخرى). يسجل قوالب البطاطا الناتجة ويقودها إليها أو بيضة دجاج صغيرة واحدة، أو زوجين من السمان الصغيرة. ضع البطاطا في الفرن وانتظر حتى يتم صيد البيض. قبل التقديم، يرش طبق الخضر الطازجة.

4

البطاطا تحت الجبن

قطع البطاطا على طول نصفين. صفيح له قليلا والفلفل. كعكة في الفرن إلى نصف جاهزة. في كل نصف، وضعت على طبق من الجبن الدهني الصلب. مرة أخرى، ضع البطاطا في الفرن واحتفظ بها حتى يتم تذوب الجبن.

5

البطاطس صلصة الثوم

البطاطا هي نفس الحجم في العديد من الأماكن المسواك والزيوت النباتية العزيزة. يتم لف كل درنة في رقائق وأخبز حوالي 50 دقيقة. تتوسع البطاطا الساخنة وقطع كل منها إلى نصفي. صب البطاطا المخبوزة مع زيت كريم ذائبا مختلطة مع الثوم المسحوق والملح والخضر.

6

البطاطا مع اللحوم والخضروات

ويطلق على هذا الطبق أيضا بيتزا البطاطس:

• أخبز البطاطا الكبيرة بأكملها أو في حالة سكر في الزي الرسمي حتى نصف جاهز.
• إزالة من كل لحم البطاطس.
• داخل القوارب الناتجة، ضع أي خضروات الحساء، اللحوم المغلي أو المقلي، الفطر. حشو تأكد من أن الفلفل والملح.
• وضعت على قطعة صغيرة من زيت كريم على رأس الحشوات.
• خبز البطاطا إلى صب الزيت والقشرة الصعبة.

هذا الطبق مناسب تماما مع ملعقة من الجبن الناعم "Ricotta"، والتي يجب وضعها على الملء في الوقت الحالي عندما لا تزال البطاطا حارا جدا.

7

سيخ من البطاطس

غلي البطاطس في الماء المملح حتى نصف جاهز. قطعها مع لوحات. إعطاء البطاطا إلى أسياخ، مما يتناوبه مع شرائح سلالة أو دوائر مدخنة من النقانق السلامي. خذ طبق في الفرن حتى استعداد البطاطا. خدمة كباب من البطاطس مع الخضروات الطازجة أو المتبلة.

8

البطاطا في الحليب

رقيق جدا ولذيذ، يتم خبز البطاطس في الحليب:

• البطاطس (1 كجم) تنظيف الجلود وقطعت إلى دوائر رقيقة. أضعافها في شكل الخبز.
• ملء البطاطا مع الحليب الصلب. يجب أن يكون الكثير من السائل غطى الطبقة العليا من البطاطا.
• ضع بضع قطع من الزبدة من الأعلى.
• أخبز الطبق في الفرن 1-1.5 ساعات قبل تليين البطاطس والمظهر على سطحه من القشرة الردي.
• اقض البطاطا قبل أن تغذي نفسها.

قبل الخبز، لا تحتاج البطاطس إلى الملح - في الحليب المالح ستصبح صلبة بقوة.

9

البطاطا اليونانية

سينأس هذا الطبق عشاق المأكولات المتوسطية:

• قطع حجم البطاطس الصغير على نصفين أو أرباع.
• قضاء البطاطا وصب زيت الزيتون.
• يخبز في الفرن حتى الاستعداد الكامل.
• قبل التقديم، والبطاطا الساخنة حتى الآن، صبها مع عصير الليمون الطازج (2 فنون. L.) ورش الحصى بنصف الليمون. ستكون هذه التوابل كافية ل 1 كجم من الدرنات.

10

البطاطا الأمريكية

كل الطبق، الذي يتم تقديمه في جميع المطاعم الوجبات السريعة تقريبا، من السهل جدا التحضير بمفرده:

• يتم تغطية البطاطا بالحجم الأوسط مع شوكة وخبز في الفرن، بعد ملفوفة كل رقائق الأنبوب.
• قطع البطاطس الهامش والحصول على اللحم من الداخل.
• اجعل اللحم إلى الشوكة وخلط مع لحم الخنزير المقدد الشرائح، والجبن الصلبة المبشور، خففته نفط كريم وخضرة الشبت. خذ جميع المكونات حسب الرغبة.
• الملح والفلفل ووضع مرة أخرى في البطاطا.
• أرسلت البطاطا مرة أخرى إلى الفرن واخبز اللون الذهبي للملء.
• قبل التقديم لكل بطاطس، ضع ملعقة من الكريمة الحامضة السميكة.

11

بطاطس فرنسية

في الأصل، يسمى هذا الطبق "Greaten":

• 1 كجم من البطاطس تنظف الجلود وقطع إلى شرائح رقيقة.
• أكواب لوضع طبقات في شكل دائري، قبل تسربها وأكثر من.
• مزيج 2 كوب من كريم الزيتية و 100 غرام الحامضة كريم. مساحة صلصة، الفلفل وضخها في جوزة الطيب الأرضية (1/4 TSP). اختياريا، إضافة زوج من فصوص الثوم المسحوق.
• ملء البطاطا مع صلصة. من فوق، رش مع الجبن المبشور (100 غرام).
• مخبز ورصية في درجة حرارة 200 درجة. وقت الطبخ - 1 ساعة.

12

البطاطا في البطاطا

يمكن إعداد الطبق الروسي التقليدي على الأقل مع الفطر، حتى مع اللحم. شرائح من البطاطا، القدح الجزر، ودبل البصل يقلى في مقلاة مع زيت إلى اللون الذهبي. بعد القلي الخضروات والملح والفلفل. يقلى أيضا الفطر أو قطع لحم الخنزير أو الدجاج. انهم يرشون أيضا في النهاية. وضعت في طبقات وعاء من الخضروات والفطر واللحوم. صب الطبق من قبل أي مرق (اللحوم والخضروات والفطر) ووضع الثوم ريتش وورقة خليج واحد في كل جزء. خبز البطاطا في الأواني أولا تحت غطاء (15 دقيقة)، ثم بدونها (10 دقائق).

13

البطاطا مع الفطر

تغلي 1 كجم من البطاطا وقطعها مع شرائح أو دوائر. تقلى على زيت الخضروات 0.5 كجم من Champignons و 3 قطع من المصابيح الكبيرة. أضعاف البطاطا والفطر والبصل في شكل الخبز. صب الخضروات مع صلصة الكريمة الحامضة (1.5 نظارة)، مايونيز (0.5 كوب)، الملح والفلفل حسب الرغبة. أخبز الطبق في الفرن إلى أعلى قشرة بلون ذهبي جميل.

14

الفطر البطاطا لفة

اصنع بطاطا مهروس البطاطا اللذيذة، ولكن دون إضافة الحليب. في البطاطا المهروسة والفلفل والأعشاب الحارة الجافة والبيض الخام من الجلد. لكل 1 كجم من البطاطس تأخذ 1 بيضة. ضعه عندما يبرد هريس قليلا. نشر هريس مع طبقة رقيقة على منديل marlevary. ضع أي فطر مستويات محمصة والتوابل على هريس. بمساعدة منديل، أدر اللفة وتحولها بعناية فائقة إلى الورقة المشحمة بالزيت. فوق لفة مع كريم حادث سميكة. أخبز الطبق في الفرن لألوانه الرديه الجميلة.

15

الورود من البطاطا البطاطا المهروسة

سيصبح هذا الطبق المخزن مقطوعا ممتازا للحصول على أوزة احتفالية أو بطة:

• طبخ 1 كجم من البطاطا وجعل هريس من ذلك.
• هريس انسكاب قليلا والفلفل.
• أضف 100 جرام من الجبن الرائعين بدقة "بارميزان" وحفنة من المساحات الخضراء الطازجة، مقطعة ناعما للغاية.
• خذ سنترا بيضة واحدة إلى قمم وأدخلها في كتلة البطاطا.
• ضع هريس في حقيبة الحلويات ووضع ورقة روزيت.
• خبز البطاطا المهروس البطاطا حتى يتخلى جيدا.

يبدو أن: البطاطا العادية. ولكن كم من ذلك يمكن طهي الأطباق اللذيذة والأصلية. الاستعداد على وصفاتنا واخترع وصفتك ذات العلامات التجارية الخاصة بك.