كيفية طبخ الشواء. وصفات من اللحم المشوي. أطباق الروسية التقليدية حتى يومنا هذا تحظى بشعبية كبيرة.

مشوي غير تقليدي طبق اللحم الروسي. وتذكر شيء من هذا القبيل اليخني وعمل جنبا إلى جنب مع المرق. الخضروات المختلفة إضافة إلى اللحوم وموسم مع التوابل. يتم الحصول على الشواء مغذية وشهية جدا وبفضل هذا يمكن أن تحل محل الطبق الرئيسي.

1
لحم الخنزير المشوي مع البطاطا

لحم الخنزير المستخدمة يتم الجمع تماما مع البطاطا والنتيجة هي طبق سميكة وتلبية.

ما هو مطلوب لأغراض الطهي:

البطاطا 1 كجم.
اللحوم 0.5 كجم.
البصل 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الجزرة 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الفطر 100 غرام.
زيت نباتي.
الملح والفلفل حسب الرغبة.
الخضر.

تسلسل:

قطع اللحم إلى مكعبات ويقلى على الزيوت النباتية لمدة 3-5 دقائق.
وقطع البصل ناعما أسفل، والصودا الجزرة على مبشرة. إضافة القوس والجزر للحم الخنزير ويقلى الخليط على نار بطيئة لمدة 5 دقائق.
الفطر مقطعة إلى مكعبات صغيرة أو المشارب. البطاطا نظيفة ومقطعة إلى مكعبات.
ضع اللحم مع البصل والجزر والفطر والبطاطا في وعاء. كل مزيج، الملح والفلفل. إضافة بعض الماء.
وضع مقلاة مع غطاء مغلقة في البرد الفرن وتبدأ لتدفئتها. بعد الخليط يغلي، وبطء بانخفاض طفيف الحريق واخماد المشوي في الفرن مدة ساعة تقريبا.
قبل الرضاعة، ويرش مشوي شرائح الخضر.

2
دجاج مشوي محلية الصنع

بفضل الدجاج، ويتم الطبق من لطيف. وعلاوة على ذلك، الدجاج تستعد أسرع من لحم الخنزير أو لحوم البقر، وبالتالي فإن إعداد الدجاج الساخن سوف يستغرق وقتا قليلا.

ما هو مطلوب لأغراض الطهي:

الدجاج 500 غرام.
البطاطا 500-700 غرام.
الفطر 200 غرام.
البصل لوقا 1 بالمائة.
الجزرة 1 بالمائة.
دسم والزيوت النباتية.
الخضر.
ورق الغار 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الملح والتوابل حسب الرغبة.
البصل الأخضر.

تسلسل:

قطع الدجاج على قطع جزء ويقلى على النفط دسم لقشرة ذهبية.
الجزر Sattail على مبشرة الضحلة، وقشر على قطعة. يقلى البصل مع الجزر على خليط من الخضار والزبدة. يمكنك استخدام الزيت المتبقي بعد تحميص الدجاج.
الفطر قص لوحات، وتنظيف البطاطا وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
في عموم والبطاطا مكان، والفطر، والفك والجزر وقبضة الدجاج. كل التحية وإضافة التوابل، ثم المزيج. إضافة بعض أوراق المياه والخليج في المقلاة. تغطية قدر مع غطاء ووضعها في الفرن. حمل الساخنة 30-40 دقيقة.
قبل الرضاعة، رش مشوي مفروم الخضر والبصل الأخضر.

3
محلية الصنع المشوي في الأواني

الشواء يمكن أن تكون مستعدة ليس فقط في قدر، ولكن أيضا في الأواني. لذلك، مشوي هو أكثر وعبق لذيذ.

ما هو مطلوب لأغراض الطهي:

البطاطا 300-400 غرام.
لحم الخنزير 300 غرام.
البصل لوقا 1 بالمائة.
الجزرة 1 بالمائة.
الفطر 100 غرام.
الطماطم 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
زيت نباتي.
الملح والفلفل حسب الرغبة.

تسلسل:

قطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة. الكراث النظيفة وقطع عليه مع حلقات نصف، والفطر - لوحات صغيرة.
لحم الخنزير والبصل والفطر غيار والفلفل، ثم تقلى في الزيت النباتي حتى نصف جاهزة.
البطاطا والجزر نظيفة، ثم قطع منها مع الدوائر.
صب قليلا من الماء في وعاء، وطرح عدد قليل من الجزر والبطاطس على الجزء السفلي من كل واحد منهم. ثم وضع خليط المقلية الفطر واللحم والبصل في وعاء. على رأس القطع ضع الطماطم، ورق الغار وبعض النفط دسم.
وضع وعاء في الفرن واطفاء الساخنة دقائق 40-50.
المطبوخة رش الساخن مع البصل الأخضر والأخضر.

وسيكون لكل من هذه وصفة طبخ مساعدة مشوي لذيذ ومشبع، والتي سوف تصبح ضيفا طال انتظاره على أي جدول.