كيف تطبخ الحنطة السوداء

الحنطة السوداء - زلاق، التي دخلت بحزم غذائيا منذ فترة طويلة النظام الغذائي للسلاف. الحنطة السوداء على الحليب مع الزبدة، مع الفطر والبصل، مع اللحوم. هذه المجموعة لها فوائد بلا شك للجسم. إنه غني بالحديد والفيتامينات PP و E في الأحماض الأمينية والألياف الأمينية التي لا غنى عنها. في التغذية الشفاء، يوصف وحدة الحنطة السوداء مع انخفاض الهيموغلوبين في الدم. من السهل جدا طهي الحنطة السوداء، يكفي للاستفادة من العديد من النصائح البسيطة.

1
كيفية صنع الحنطة السوداء على الحليب

مكونات:

الحنطة السوداء - 1 st؛
الحليب - 2 st؛
المياه - 2 st؛
زبدة دسم - 30 - 50 غرام؛
الملح والفلفل حسب الذوق.

الحبوب الحنطة السوداء، إذا لزم الأمر، شطف جيدا في الماء البارد. في قدر، جلب نظارات من الماء إلى غليان، أضف الملح والسكر. ممارسة الحنطة السوداء، وإحضار الغليان مرة أخرى وتقليل التدفئة إلى الحد الأدنى. تغطية الغطاء وطهيها لمدة 20 دقيقة.

عندما ملحومة الحنطة السوداء، في قدر من الحليب والزبدة الساخنة بشكل منفصل. دعنا نغلي على حرارة منخفضة. مع التدفئة الشديدة، يمكن للحليب الهرب. بعد الغليان، قم بإيقاف تشغيل اللوحة، ويغطي القمصة بغطاء ودع الحوت تكاثر 15 - 20 دقيقة.

2
كيفية طهي الحنطة السوداء مع الفطر والبصل

مكونات:

goats Buckwheat - 1 St؛
المياه - 2 st؛
الفطر - 250 غرام؛
handfiels - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
زيت الخضروات للقلي.
الملح والفلفل حسب الذوق؛
الخضراء الطازجة للتغذية.

إبزيم فوز، وضعت على مقلاة جافة جافة ساخنة بدون زيت ودفء قليلا لمظهر رائحة الجوز الخفيف. ستساعد هذه الخدعة في الكشف عن طعم الحنطة السوداء.

وضعت Crupe في قدر، صب بالماء البارد، وإحضار الغليان، وتغلي على حرارة منخفضة تحت الغطاء حتى الاستعداد. حوالي 20 دقيقة.

في مقلاة منفصلة، \u200b\u200bتقطع البصل إلى مكعبات للشفافية. ثم أضف الفطر والملح والفلفل. يقلى كل شيء معا حتى الفطريات جاهزة.

ضع البصل المقلي مع الفطر في مقلاة مع عصيدة، المزيج. اختياريا، يمكنك إضافة قطعة صغيرة من الزبدة. حوالي 30 غراما. تغطية عصيدة مع غطاء والسماح لها الشراب لمدة 10-15 دقيقة.

عند تغذية، يرش مع الخضر، وتزيين مع الخضروات الطازجة.

3
كيفية طبخ الحنطة السوداء مع اللحم في القدور

مكونات:

الحنطة السوداء - 150 غرام؛
البصل - 1 قطعة؛
الجزر - 1 بالمائة.
اللحوم - 300 غرام (نوبات لحم الخنزير جيدا أو دجاج فيليه)؛
الثوم - 3 أسنان.
ورق الغار - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الملح والفلفل حسب الذوق؛
الزيوت النباتية لأغراض القلي.
النفط دسم - 1 ملعقة صغيرة على كل وعاء.

قطع اللحم إلى قطع صغيرة، وانحني اجلالا واكبارا مقطعة إلى مكعبات، وقطع الجزر مع الفريق أو الصودا على مبشرة الخشنة. سخني الزيت في القلي اللحوم عموم ويقلى لقشرة ذهبية. إضافة القوس والجزر ويقلى آخر 10 دقائق.

في اللحم المشوي مع الخضار، إضافة الحنطة السوداء، مزيج، الحارة 2-3 دقائق، وترفع من على النار. إضافة الثوم المفروم، ومزيج مرة أخرى.

في وعاء على استعداد، وضعت على قطعة صغيرة من ورقة الغار، ثم انتشرت الحنطة السوداء مع اللحم ويسكب الماء. يجب أن المياه بالكاد تغطية المستوى بانش. إغلاق الأغطية وعاء وضعت فرن مسخن في الفرن إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة.

5 دقائق قبل الاستعداد، إضافة إلى كل وعاء على ملعقة من زيت كريم وخدمتها.