في موسم النضج الكرز من ذلك يمكن طهي العديد من الأطباق اللذيذة. هذه الفطائر وسوفليس والهلام، والعصائر. الكرز يتعرض أيضا لتجميد، ذلك أنه حتى في فصل الشتاء يمكن أن تستمتع هذا التوت لذيذ. ولكن إذا كنت ترغب في الحفاظ على، ثم إغلاق كومبوت الكرز، وأكثر أنها يمكن أن تكون على استعداد بطرق مختلفة.
ما هي المكونات اللازمة لصنع كومبوت الكرز
لكومبوت الكلاسيكية تحتاج الكرز الناضجة والسكر والماء. الإضافات هي أيضا مناسبة التوت، الكشمش، والفراولة، والمشمش.
لكومبوت تبقى كذلك، والبنوك قبل المحافظة تعقيم بالضرورة. تفعل الشيء نفسه مع القبعات. بقية الأطباق التي سيتم استخدامها (مصفاة، والقومية، وسكب مغرفة، وما إلى ذلك)، لا تنسى أن صب الماء المغلي.
ويتم علب التعقيم على النحو التالي:
- كل لتر جرة غسل بالماء الساخن. أولا، استخدام الاطباق المنظفات، ثم - صودا الخبز المعتاد.
- الجرار نظيفة يشطف بالماء البارد وملء لهم الماء البارد نفسه في ربع (250 مل).
- مجموعة البنوك في البرد الفرن وعلى ضوء ذلك.
- انتظر تسخين الفرن والماء المغلي في البنوك.
- بعد 10 دقيقة، وإيقاف الفرن والسماح للبنوك للوقوف في ذلك لمدة 5 دقائق.
- خذ علب وسكب الماء منها.
تنفق يغطي التعقيم ذلك:
- غسل أغطية في الماء الساخن مع إضافة الصودا (1 ملعقة شاي 0.5 لتر من الماء).
- غطاء تكمن في دلو وملئها بالماء البارد.
- وضع دلو على النار وانتظر السائل الغليان.
- غلي الأغطية 10 دقيقة.
كيفية جعل كومبوت الكرز في الطريقة الكلاسيكية
- تنظيف التوت، ومكان في قدر كبيرة وغطاء لهم مع السكر. لكل كيلوغرام الكرز تأخذ 700 غرام من السكر.
- عندما يصبح السكر الوردي، صب محتويات عاء من الماء البارد (1 كغ الكرز - 2 ليتر من السائل).
- وضع مقلاة على حرارة وتقديمهم ليغلي كومبوت. طبخه على نار هادئة مدة 15 دقيقة.
- غليان كومبوت الفتوة في البنوك المعدة وإغلاق أغطيةهم على الفور. تتحول البنوك رأسا على عقب وإعطائها لتبرد بطريقة طبيعية.
كيفية عمل كومبوت من طريقة الكرز إلى ذبابة المياه المغلي
تحضير مثل هذا الكومبوت سهل للغاية:
- ناضج الكرز بدون ذيول في العديد من المياه. احصل على التوت على الغربال بحيث الزجاج سائل مفرط منه.
- ضع كوبين من الكرز في بنك لتر وسكب 12 ملاعق الشاي من رمل السكر.
- ملء الكرز مع السكر الماء المغلي.
- وضعت على أنه يمكن أن يكون غطاء ساخن وتشجيع ذلك بسرعة.
- قم بتحويل الجدر إلى أسفل وتغطيها بطانية دافئة.
بنفس الطريقة، القيام به مع جميع البنوك الأخرى. احتفظ بها تحت بطانية حتى يبلغ التبريد الكامل حوالي 24 ساعة.
كيفية صنع كومبوت من الكرز مع القرفة
الكرز جيد جدا مع القرفة. لإعداد مثل هذه الكومبوت، تحتاج إلى استخدام وصفة كلاسيكية. بينما سوف تصب الكرز مع ماء السكر، أضف قطعة صغيرة من القرفة في قدر (1-2 سم). إذا كنت تحب باديا، فقم بوضعها (1 أو 2 نجوم). بعد نهاية الطبخ، سوف تحذف البهارات بالتأكيد. بعد ذلك، قم بتشغيل Compute إلى البنوك وتشديدها.
كيفية صنع كومبوت من الكرز مع التوت الآخرين
Compute، التي تسير فيها مع الكرز وضع التوت أو الفراولة أو الكشمش أو أي شيء آخر، قم بإعداد أي من الأساليب الموصوفة. في الوقت نفسه، قلل من كمية الكرز مرتين بالضبط، وبدلا من ذلك، ضع التوت الآخرين. حاول الفراولة أو المشمش أن تكون في حجم compute باعتبارها الكرز - إذا لزم الأمر، ثم قطعها على النصف. هذا ضروري من أجل أن يستعد المكونات في نفس الوقت.
إذا لم يكن لديك غرفة تخزين ضاحية أو هناك نقص في العلب، ثم إغلاق المكوتات المركزة. بالنسبة لهم، تزيد من كمية السكر مرتين بالضبط، والتوت هو ثلث واحد. في فصل الشتاء، ما عليك سوى حفر مشروبا بالماء المغلي والاستمتاع بتذوق الصيف. لا يمكن تخزين كومبوت من الكرز لأكثر من 6 أشهر، لأن عظام الكرز في المستقبل تبدأ في تخصيص حمض السنيل الضار. لتخزين أطول من الكابلات من الكرز، سيتعين عليك إزالة العظام منها. لا يتم إعداد عظام compute بالضبط بنفس الطرق مع العظام.
0
535
