كيفية طهي كومبوت من الفواكه المجففة

كومبوت الفواكه المجففة - شراب لذيذ ومغذ. كومبوت يروي العطش تماما، إذا شربه مبردة. وأيضا ارتفاع درجة حرارة الارض، إذا تم استهلاكها الساخنة في موسم البرد. كومبوت يمكن طهي فقط على الموقد، ويمكن المايكرويف أو multivarka. كومبوت الممتازة التي تم الحصول عليها في الترمس التقليدية عندما سكب الفاكهة فقط الماء المغلي. يخمر ذلك من الإطلاق أي الفواكه المجففة والفواكه والتوت.

الفواكه المجففة يمكن شراؤها في المخزن. هناك يتم بيعها أو على شكل مزيج الكومبوت، أو كل نوع من التوت والفواكه المجففة بشكل منفصل. تباع أي سوق المزرعة الجماعية أيضا المجففة، ويمكنك أن تجد هناك حتى بعض التي هي نادرة في المحل: التين والمشمش والفراولة والتوت والكرز. عند شراء الفواكه المجففة، يجب أن تولي اهتماما لمظهرها وليس لشراء تلك التي لديها سطح لامع. بعض الشركات المصنعة الإهمال معالجتها الهياكل الفواكه المجففة الخاصة لجعلها تبدو أكثر المظهر. في هذه الحالة، من الأفضل أن يبقى على الفواكه المجففة، والتي تبيع الجدة المعتادة في السوق، والتي لديها سطح لامع. والأفضل من ذلك، والتفاح والكمثرى والخوخ والمشمش الصيف nasushit وحدها. لهذا فمن الضروري الحصول على منزل خاص التجفيف الكهربائي.

قبل أن يغامر كومبوت الطبخ المجفف يحشدوا في حالة ملامسة الأغصان الجافة أو الأوراق. ثم شطف لهم ثلاث أو أربع مرات في الماء البارد وأمثالها في drushlag. في حين استنزاف الفواكه المجففة، اغلي ثلاثة لترات من الماء. تراجع فيه 400 غرام الكومبوت الخليط ويترك على نار خفيفة لمدة 20-30 دقيقة. خمس دقائق حتى ينضج من الصعب جدا بالنسبة السكر إلى الذوق.

إذا كان Compute ستقوم بوضع التوت المجففة اللطيفة أو الفواكه (المجففة، الفراولة، التوت، عنبية)، ثم تغفوها في قدر من 10 دقائق قبل الاستعداد. وأول مرة وضع التفاح المجفف الخام والكمثرى. في الوقت نفسه، تأكد من أن الفواكه المجففة ذات طعم معين (على سبيل المثال، الخمور) لا يتم خلطها في مشروب مع التوت اللطيف (التوت والفراولة)، وإلا فإن تورتر رائحة الخوخ سوف تتغلب على رائحة التوت الرائعة. جنبا إلى جنب مع الخوخ، يمكنك طهي التفاح والكمثرى والزبيب. إذا كنت تريد مثل هذه الكومبوت، فاخذ الفاكهة في النسب التالية: Prunes - 50 غرام، تفاح - 150 غرام، الكمثرى - 100 غرام، الزبيب - 100 غرام. Compute من التوت لا يتطلب إضافات أخرى، باستثناء التفاح الجاف.

Compute من التفاح والكمثرى والاخاذات والزبيب يمكن أن تكون حلوة للغاية، لأن جميع الفواكه تتميز بزيادة محتوى السكر. ثم في نهاية الطهي، وضعت في كومبوت على طرف سكين حمض الستريك أو الضغط على عصير نصف الليمون في المشروبات النهائية. مساحة مع compute مع بطانية باردة وترك للمخالفين لمدة 4-5 ساعات - سيكون المشروب أكثر تذوقا.

في الميكروويف، غلي الكومبوت من الفواكه المجففة مثل هذا:

مغلفة ومغسلها الفواكه المجففة أضعاف في الحاوية المناسبة.
صب الفواكه المجففة بالماء وإغلاق السعة مع غطاء.
توقف 800 واط و 10 دقائق.
أضف السكر وتقليل الطاقة حتى 600 دبليو
تعيين 10 دقائق أخرى.
ترك كومبوت للإصرار.

إعداد compute من الفواكه المجففة ومع مساعدة المطبخ الأخرى:

في compute multicooker cook في وضع التوزيع والوقت لمدة 20 دقيقة. السكر يضاف على الفور.
compute في الترمس أفضل للقيام بين عشية وضحاها. في الترمس الكبير، ضع الفواكه المجففة وتصبهم بالماء المغلي من غلاية. في الصباح، أعد كومبوت في إبريق وإضافة السكر أو العسل إليه.

في كومبوت من الفواكه المجففة الخاصة بهم، يمكنك وضع أي توابل: الهيل، باديا، قرنفل، القرفة، الليمون والبرتقالي. يعد مقلاة ثلاثة لتر بشكل مثير للريبة ملعقة شاي، بحيث اكتسبت كومبوت عادي طعم ورائحة غير عادية. وضعنا التوابل في Compute بعد إزالة قدر من الصفيحة وإرسال المشروب لاسترضاء.