كيف تطبخ مربى الفراولة

الفراولة - التوت هو غض للغاية، وغالبا ما المربى منه هو السائل. ذلك أن هذا لا يحدث، وكنت بحاجة لمعرفة كيفية طبخ هو من أطايب الطعام لذيذ.

1

ما الفراولة غير مناسبة للازدحام الطبخ

الفراولة لالمربى هو أفضل لاتخاذ مع سرير خاص به. أجراه حقيقة أن مضيفة وجمع الفراولة في يوم مشمس وأقرب إلى المساء. وكان في التوت مساء على الشجيرات سوف تكون جافة جدا. إذا كانت الفراولة لشراء في السوق، فمن الجدير اختيار واحد التي لم تبدأ في التدفق.

2

إعداد الفراولة لمربى الطبخ

الفراولة أمام الفراغ في شكل مربى أمر مرغوب فيه لا لغسل، ولكن فقط إزالة الكؤوس. إذا لا يمكن تجنبها الإجراءات الماء، ثم يجب غسلها مع أجزاء صغيرة، ووضع على الفور على المناشف للديزل.

3

عدد من الفراولة لمربى الطبخ

يجب أن يكون مربى الفراولة جيدة سميكة جدا ومع التوت صحيح كثيفة. إذا كان هناك الكثير من التوت في آن واحد في الحوض، ثم يمكنهم يجرؤ تحت وزنه. ويستنتج من هذا أن الفراولة في الحوض لا ينبغي أن يكون أكثر من اللازم - اعتمادا على حجم الأطباق للطبخ فقط 1 أو 2 كجم.

4

أسرار أخرى الطبخ مربى الفراولة

وحتى يتسنى للمربى أن يكون لذيذ وجميل، مع نظيره الطبخ تحتاج إلى اتباع القواعد التالية:

• الفراولة في الحوض يجب أن تتحلل مع طبقة رقيقة ناعمة وتعليق مع بالتساوي السكر، والمبلغ الذي يرد في وصفة معينة.
• بعد توقف الفراولة عصير، ودمج ذلك في أطباق منفصلة واحترام للدولة من العسل السائل.
• في شراب الفراولة سميكة، وتحويل الفراولة ويغلي في أربعة 5 دقائق. بعد كل هذه المعالجة الحرارية، وإعطاء المربى لتبرد لا يقل عن 8 ساعات.
• قبل أن يتم تعليق الفراولة مع السكر، ويمكن خفض من الفودكا العاديين قليلا. سوف الكحول جعل التوت أكثر كثافة وبعد الطبخ فإنها تشبه citades. الفودكا لكل 1 كغم من المواد الخام يأخذ 1 ملعقة كبيرة.
• عندما لا ينبغي أن يتدخل المربى الطبخ، ولكن من الأفضل أن يهز الحوض. هذا وسوف تساهم في سلامة التوت.
• مع مربى الفراولة، يجب إزالة الرغوة. لهذا، ملعقة خشبية ومناسبة تماما، إلى أسفل منها رغوة جيدة.

في ما يقرب من مربى الفراولة النهائي، 2 قبل دقائق من نهاية الطهي، ويمكن وضعها على طرف سكين من حمض الستريك. وقالت انها سوف تعطي الشغل لون مشرق جدا، وسوف لا يعطي المربى لsuprate.