الفواكه والتوت التي ليست عرضة للالمعالجة الحرارية، وتحتفظ الصفات والفيتامينات أكثر فائدة. الفراولة ليس فقط من مضادات الأكسدة معترف بها. استهلاكه يقلل من خطر الإصابة بسرطان الأورام أمراض بسبب المحتوى من الفيتامينات A، E و C. وبالإضافة إلى ذلك، والغاز، والكهرباء، وحتى يتم حفظها بشكل كبير على. وصفات التالية مفيدة خصوصا بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم مكان ترك في الثلاجة لتجميد التوت الفراولة الطازجة.
مربى الفراولة في شراب دون طهي
تأخذ 2 كيلوغرام من التوت، 1 كلغ من السكر و 0.5 أكواب من الماء. يجب أن يكون الفراولة قد حان، دون الفواكه وغسلها جيدا. طهي شراب من السكر والماء. أنها تغلي 5-7 دقائق حتى يصبح كثيفا. ويعتبر شراب جاهزة إذا قطرات له على الحياكة والتجمد. صب التوت وتغطيتها بغطاء. عندما تبرد الفراولة، واستنزاف شراب، وأنها تغلي 5 دقائق، وملء ثمار مرة أخرى.
كرر هذا التلاعب مرة أخرى وإرسال ازدحام على البنوك تعقيمها تحت الأغطية. حلوى باردة يجب تدريجيا، بحيث تتحول البنوك رأسا على عقب وتغطيتها ببطانية.
-
الخام مربى الفراولة بدون طهي
مزيج بمقادير متساوية. التوت الفراولة المختارة والرمال السكر. هناك حاجة إلى هذا الخليط لطحن على مفرمة اللحم أو اتخاذ الخلاط. البنوك والأغطية تعقيم. الانتظار حتى تبرد. نشر جام للبنوك. من فوق، صب طبقة السكر مع سمك 1-1.5 سم. وهذا الخزان الحلو حماية حساسية من ظهور العفن. متجر المربي في الثلاجة أو قبو بارد.
مربى الفراولة مع البرتقال بدون طهي
الفيتامينات الخزانة - الطبيعية مربى الفراولة. وليس كما سميكة كما بعد boilion، لكنه أكثر فائدة بكثير. قائمة المكونات:
- 700 غرام من الفراولة.
- 350 غرام من meakty البرتقالي،
- 2 ملعقة طعام من عصير الليمون.
- 1 كلغ من السكر.
التوت الأولية شطف والجافة على مصفاة. البرتقال شرائح تنظيف الجلد وطحن في خلاط. وضعت في وعاء من الفراولة أجهزة وفاز مرة أخرى. لمدة 2-3 ساعات، أضعاف الفراولة والبرتقال كتلة والسكر وعصير الليمون إلى أطباق مطلي بالمينا. خلط كل شيء جيد.
توزيع المربى على البنوك تعقيمها وإغلاق الأغطية. يتم تخزين هذا الفيتامين لذيذ في الثلاجة لمدة شهرين.
المربى، من خلال وصفات إعداد المذكورة أعلاه، في الحفاظ على لون المشبعة، وطعم ورائحة الفراولة. والتوت لا تفقد شكلها.
0
502
