مربى المشمش في طنجرة بطيئة

مربى المشمش الحب كل شيء. لطيف، عطرة، اللون الذهبي - ما يمكن أن يكون أفضل لتناول الشاي في يوم شتاء بارد. وعادة ما سوف طهي هذه الحلوى في الحوض على النار - يستغرق حوالي يومين. إذا كان هناك multicooker في المنزل، ثم عملية يمكن تسارع بشكل ملحوظ، بسبب ازدحام تستعد فيه في بضع ساعات. يحدث ذلك لأن يتعرض له المشمش إلى المعالجة الحرارية ليس فقط من الأسفل، كما في الحوض، ومن الجانبين ومن أعلى - في multicooker، أسفل، والجانبين، وغطاء أصبحت الساخن.

1
إعداد المشمش لالمربى

لالمربى، فمن الأفضل لاحتواء الثمار غير الناضجة قليلا - ثم نصفي في الحلوى تبقى صحيح. إذا المشمش مهيأة جدا، ثم في multicooker أنها سوف تتحول إلى ازدحام كثيف - بل هو أيضا لذيذ جدا.

المشمش غسل وتجفيف على منشفة.
قطع الفواكه على طول وإزالة العظام.
وزن نصفين الناتجة عن ذلك.

2
الطبخ من المربى السائل من المشمش في طنجرة بطيئة

كيف لطهي مربى:

البقاء في وعاء من المشمش وترسم لهم مع عصير الليمون الطازج (2 ملاعق لكل 1 كغم من المواد الخام). سوف عصير المشمش تدع تغميق.
وضع المشمش مع السكر لكل 500 غ لكل 1 كغ من نصفين.
عندما الغطاء مفتوحا وmulticooker المعوقين، ودفع المشمش بضع ساعات حتى سمحوا عصير.
بدوره على multicooker على وضع "تبريد" وضبط الوقت "1 ساعة".
بعد إشارة الصوت، وفتح الغطاء وإعطاء المربى لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
نشر ازدحام في الجرار وإغلاق أغلفتها.

3
الطبخ من المربى كثيفة من المشمش في طنجرة بطيئة

ابتداء من المربى الطبخ هو نفسه تماما كما في وصفة السابقة. ولكن بعد "تبريد" (1 ساعة) قد انتهت، وانقر على زر "الخبز" وضبط الوقت "1 ساعة". تتم هذه المرحلة من الطبخ خارجا مع ذلك الغطاء مفتوحا أن الحلوى يبخر كما الكثير من الرطوبة. في نهاية الطهي، وانتشار مربى على الجرار.

4
تخزين مربى المشمش من multicooker

المربى الملحوم في طباخ بطيء لا يتطلب تعقيم إضافي. من الممكن تخزينه في غرفة التخزين المعتادة أو خزانة المطبخ. بشكل طبيعي، يجب تعقيم الجرار والأغطية أولا. البنوك تعقيمها جيدا في فرن الميكروويف: سكب ربع كوب من الماء والأطباق في فرن الميكروويف لمدة 5 دقائق في أقصى قوة. يتم وضع الأغطية في دلو، سكب بالماء وتغلي النار لمدة 10 دقائق.

من أجل الحفاظ على مربى المشمش أفضل ولديه رائحة غير عادية، من الممكن إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من الفودكا الجيدة. اجعله تحتاج إلى حوالي 5 دقائق قبل نهاية عملية الطهي.

بالضبط نفس الطرق في طباخ بطيء يمكن أن تكون انحشارا ملحومة من الخوخ أو النكتارين. في الوقت نفسه، يتم وضع كمية السكر في الذوق: أصغر تريد المربى، وأكثر ما تحتاج إلى تناول السكر (حتى 1 كجم لكل 1 كجم من الفاكهة مقشرة من العظام).