سوف المنزل الذي أدلى البرقوق يكون بديلا ممتازا لالمربى ومربى البرتقال اشترى متجر باهظة الثمن. أفضل لطهي مربى بدون بذور، ثم لاستخدامها في الفطائر أو الزنجبيل. الخوخ مربى يمكن ملحومة الطعم الطبيعي، وأنه من الممكن لهذه التجربة مع إضافات مثيرة للاهتمام المختلفة.
المربى من الخوخ وحرض التقليدية
خذ 1 كغ الخوخ، حيث عظم يتم فصل جيدا. إزالة ذيول وقطع الخوخ طوليا إلى نصفين. بذور إزالة. وضع الخوخ في وعاء ويسكب شراب معدة مسبقا. للشراب، وسوف تحتاج إلى نصف كوب ماء ونصف كيلوغرام من السكر. نقع الخوخ في شراب 4 ساعات، ثم طبخه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. السماح للخليط لتبرد ثم جلب ليغلي. يجب أن تستمر لمدة 15 دقيقة أخرى. للمرة الثانية، تبريد المربى، ومرة \u200b\u200bأخرى وضعت على الموقد. بعد الغليان مدة خمس عشرة دقيقة من أجل التشكيل الثالث على الجرار zakuporte وأغطيتها.
المربى من الخوخ وحرض مع النعناع
للقيام بذلك، واختيار البرقوق المربى الأصفر وحلوة جدا. في الفاكهة، وإزالة البذور ووضعها في وعاء للطهي مربى. صب البرقوق السكر - تناوله لنصف كيلوغرام لكل كيلوغرام من الفاكهة المقشرة. عند البدء في عصير البرقوق، ولكن يمكن أن يستغرق ما يصل إلى 8 ساعات، والكثير من اثارة مع ملعقة خشبية وإرسال الأطباق في النار. بعد المربى يغلي، والحد من النار ويطهى الكثير من 20 دقيقة. بعد ذوبان الأول والتبريد اللاحق والمربيات، ومرة \u200b\u200bأخرى جعل الشغل لدرجة الغليان وضعه بعض أوراق النعناع. للمرة الثانية، أيضا، تغلي المربى 20 دقيقة. حار البرقوق المربى packagi بواسطة الجرار مع أوراق النعناع.
مربى الخوخ من حرض الشوكولاته
هذا المربى هو أشبه معجون الشوكولاته سميكة الذي ينتشر بشكل جيد على الخبز المحمص الساخن. لالمربى، وسوف تحتاج:
- حان الظلام البرقوق - 2 كجم.
- سكر السكر - 1 كجم؛
- مسحوق الكاكاو ذات نوعية جيدة - 5 ملاعق كبيرة؛
- كونياك أو الكحول بلسم على الأعشاب - 2 ملعقة كبيرة.
المصارف إزالة العظام وحيلة لهم على مفرمة اللحم. سحب البرقوق المهروسة مع السكر ودعه كسر. بعد ذلك، وضع البليت على النار ويطهى على نار صغيرة جدا لمدة ساعة تقريبا. عند الطهي، وخليط من يتدخل باستمرار مع ذلك أن تحرق. بعد ساعة من الطهي، ووضع مسحوق الكاكاو في المربى ويقلب جيدا محتويات الحوض. تغلي المربى لمدة 1 ساعة أخرى. في النهاية، صب الكحول إلى كتلة كريم القهوة وندعه يغلي بضع دقائق. متجر المربى جاهزة في الثلاجة أو في الطابق السفلي. ويمكن أن يتم هذا المربى أكثر ألذ، ولكن بعد ذلك لا بد من وضع 100 غرام من الشوكولاته السوداء بدلا من الكاكاو وإضافة 100 غرام من زيت ذات جودة عالية كريم. فمن الأفضل عدم الحفاظ على هذا الشغل لفصل الشتاء - لا بد من استخدامها لمدة أسبوع.
البرقوق وتمتزج جيدا مع أي نوع من الفواكه. ويمكن أن تكون مختلطة مع الكرز والخوخ والمشمش عند الطهي المربى. ولكنه يستحق رعاية الجمال من الشغل. لمربى الخوخ من مع المشمش أو الخوخ الخوخ، تحتاج إلى أن تأخذ اللون الفاتح، ومع الكرز - الظلام. سوف تحتاج السكر 0،5-1،2 كجم، اعتمادا على حلاوة الفواكه.
0
600
