ليس كل أصحاب يكون الاختناقات الفراولة مع التوت كله. يتم لحام بعض الفراولة والمربى يتحول إلى المربى. بحيث لا يحدث، تحتاج إلى معرفة بعض الأسرار.
أسرار سلامة التوت الفراولة في المربى
- الفراولة هي أفضل لشراء حجم صغير. حجم الأمثل، مثل الجوز الغابات.
- التوت اختيار جافة تماما ونظيفة لا يكون الحوض. بسبب المياه، فإن الفراولة أصبح المزيد من المياه، وسوف اللحام.
- إذا كنت لا تزال بحاجة الى غسل الفراولة، ثم يفعل ذلك مع الأجزاء الأكثر الصغيرة وتجف كل جزء على منشفة.
- Caeshelistic من الفراولة. حذف بعد غسل وتجفيف التوت. إذا كنت تفعل ذلك قبل الغسيل، ثم الفراولة سوف تأخذ الكثير من الرطوبة.
- لا تغلي المربى مع أجزاء ضخمة. عندما يحرك ذلك، هل خطر damageing التوت. ولكن فقط 1 كيلوغرام من الفراولة في شراب يمكن أن تكون مختلطة من الحوض الهز المعتادة.
- المربى يغلي في العديد من التقنيات: 3 دقائق من الطبخ، 3 ساعات من الترتيب. وهذه الطريقة سوف تساعد الفراولة جيدا أن يكون لها شراب وقليلا كاراميل.
- يغلي الفراولة أو على شراب سميك جدا، أو حتى على العسل.
- إذا كنت تسير على تغفو مع السكر الفراولة بحيث سيتيح عصير، ثم قبل هذه المرحلة، وتدور التوت مع الفودكا (1 ملعقة كبيرة. لكل 1 كيلوغرام من التوت). والمشروبات الكحولية جعل الفراولة أكثر كثافة.
وصفة مفصلة لمربى الفراولة مع التوت كله
طهي مربى ذلك:
- إعداد شراب تركيز 90٪. لذلك، تأخذ 900 غرام من الرمل السكر و 100 مل من الماء.
- في شراب ساخن، وضع طبقة ناعمة أعدت الفراولة وطبخ النتيجة 3 دقائق.
- إعطاء المربى لتبرد وأنها تغلي مرة أخرى 3 دقائق.
- كرر الإجراء 5 مرات.
- أثناء الغليان الماضي، إضافة حمض الليمون على طرف السكين - أنها ستعطي أكثر إشراقا وأكثر إشراقا.
- في البنوك، يركض انحشار الفراولة مع التوت كله بعد أن يبرد في درجة حرارة الغرفة. إذا قمت بتحللها ساخنة، فسترتفع الفراولة بأكملها (تحت الغطاء).
- ضع البنوك المملوءة في قدر بالماء وتعقيمها 15 دقيقة. هذه المرة هي لحجم الأطباق في 0.5 لتر.
يمكنك طهي المربى مع التوت كله لأي وصفة تحبها. الشيء الرئيسي، اتبع بعض النصائح من الفقرة الأولى من هذه المقالة.