حليب كيسيل - خفيف الوزن في إعداد الحلوى ومحتوى الغذائي ومحتوى السعرات الحرارية بسبب وجود النشا والحليب. نظرا لممتلكاتها المغلفية، تحمي كيسيل جدران المعدة من التلف وتحسين الهضم. لذلك، من الجيد استخدامه بعد الأطباق الرئيسية الحادة. ليس هناك شك في أن المواد المفيدة الواردة في الحليب لها تأثير مفيد على أنسجة العظام. الموصى بها للأطفال.
مكونات:
الحليب - 1 لتر؛
السكر - 2 ملعقة كبيرة؛
النشا - 2-5 ملعقة كبيرة؛
فانيلين - 5 غرام؛
المربى أو الأرض الكاكاو أو الفاكهة الطازجة - حسب الرغبة.
1
حل الكمية المطلوبة من النشا المنخل من خلال غربال في 100 مل من الحليب. لإعداد شرب الحليب Kisli استخدم 2 ملعقة كبيرة. النشا، للاتساق السميك - 5 ملاعق كبيرة.
2
تغلي 900 مل من الحليب. أضف السكر، ويحرك تماما تذوب تماما.
3
ينقسم إلى الحد الأدنى من النار. رقيقة ببطء تدفق صب حل النشا في الحليب المسلوق، مع التحريك باستمرار لتجنب تشكيل كتل. جلب إلى غليان على حرارة بطيئة بحيث لا يتم حرق كيسيل. عندما توسلت كتلة الألبان، أضف سكر الفانيليا، خلط جيدا. إزالة من النار. كيسيل جاهز.
4
إذا تم طهي Cysel الشرب، فسيتم انسكابه في النظارات، بارد ويقدم.
5
إذا تم طهي كيسيل بعدد كبير من النشا، ثم صبها في النماذج، بارد وتعطي لثمما. بحيث كيسل الحليب يتم فصل جيد من النموذج، فمن الضروري لخفض هذا النموذج لمدة 20 ثانية في الماء الساخن. وضع برفق على لوحة.
6
يمكنك تزيين وإضافة كيسل الحليب بنسبة مختلف الخيارات: رش مسحوق الكاكاو وجبة جاهزة أو وضع مربى التوت من فوق، ووضع أوراق النعناع أو ملعقة من العسل.
0
1087
