كيفية طهي المربيات من المربى

كيسل ليس مجرد مشروب. هذا طبق علاجي مفيد ومغذي، لإعداد أي لكل عشيقة. في الصيف، يتم تخمر كيسي تقليديا من التوت والفواكه الطازجة. في فصل الشتاء، يمكنك بامبيري هذا المشروب باستخدام أي فاكهة أو تويست التوت. في مقالتنا سوف نقول كيفية طهي كيسيل من المربى.

• النشا يذوب دائما في الماء البارد عندما يغلي الفاكهة الفاكهة على الموقد. يمكنك حلها وعصير - وسوف يعطي مشروب المستقبل الذوق المشبعة واللون. في شراب الفاكهة الساخنة، لا ينبغي القيام بذلك - إن النشا يستقر بسرعة إلى أسفل، سيكون من الصعب تذوبه، يمكنه أن يأخذ الروماس.
• النشا ليس ضروريا لاستخدام البطاطس، إذا لم يكن هناك مثل هذا - استبدله على الذرة. يعتمد سمك الشراب على عدد النشا، وتغييره، بناء على ما تحتاجه من الاتساق في المشروب الذي تحتاجه. بالنسبة إلى Jelly سميكة، حيث سيقف ملعقة - على 1 لتر من السوائل، تأخذ 60 غرام من النشا (3 فن. L.)، للسائل - 30 غرام (1 ملعقة كبيرة)، سميكة نسبيا، حوالي 40 غرام.
• مربى يأخذ بدون عظام - سيجعل الأمر أسهل في عملية الطهي بأكملها. تباين عدد المنتج الرئيسي لنفسك، واختيار نفس النسب أنفسهم الذين من شأنهم أن يمنحك بالضبط طعم الفاكهة-التوت التي تريد تحقيقها. إذا لزم الأمر، أضف سائلا أو شراب من المربى لتوازن الذوق.
• استخدام حمض الستريك إذا كان المربى حلو جدا أو لديه طعم عكري. سيؤدي كيسل الليمون الخاص بك بسرورا واكتمالا للذوق.
• بعد إضافة النشا إلى Syrup، راقب باستمرار عملية الداعم من جيلي المستقبل. حرك دائما الشراب بحيث تكون محتويات المقلاة لا تتلقى في كوم واحد كبير. حريق على اللوحة لا تجعل كبير جدا - يجب أن يكون الغليان تدريجيا.
• أعدت Kissel يرش مع السكر المجفف أو القرفة من الأعلى - لذلك على سطحها بعد التبريد لن تشكل فيلما.

• إعداد المكونات: 1 لتر من الماء، كوب غير مكتمل من المربى، النشا (بناء على مشروب سمك الذي تريد الحصول عليه)، 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر، بعض حمض الليمون.
• قسم السائل إلى قسمين، النشا الذائفي في أحدهم، وفي المربى الثاني - ضجة، السكر. ضع الخليط الناتج.
• بعد أن تغنى الشراب - تخطيها من خلال مصفاة، أضف بعض حمض الليمون إليها (حسب الرغبة) ووضعها على الغليان.
• في الشراب المسلوق مع Them Tempeck، صب النشا المذابة، مستقبل كيسيل في نفس الوقت تقفز باستمرار. المسمار النار.
• إلى كيسيل الغليان القوي لا ينبغي إحضارها. بمجرد أن تغلي قليلا - إيقاف المشروب على الفور، تغطي مع الغطاء وتركه له.

معرفة كل هذه الدقيقة، ستتمكن من إعداد مشروب شهي ومفيد من أي مربى. تذكر: لا تغلي أبدا كيسيل جاهز ومبرد حديثا، إذا كنت تفعل - انهار النشا، وسوف يكتسب المشروب اتساقا في الكومبوت، وسوف يفقد فقدان الخسارة، وسوف تصبح سائلة.