ما يمكن أن يكون أفضل كوب من الشوكولاته الساخنة في يوم الخريف بارد؟ كان هذا المشروب السميك والأعراق واسع الانتشار في قرون XVI-XVII، عندما بدأ الفتح في المكسيك. لأول مرة، بدأت الحلاوة الرائعة من حبوب الكاكاو الخدمة في المحلات التجارية الإيطالية. هناك الكثير من الوصفات التي تم إعداد الشوكولاتة الساخنة - من الشوكولاتة الصلبة أو الكاكاو.
1
الطريقة الأسهل والأكثر تكلفة. خذ بلاطين من الشوكولاته المريرة مع محتوى الكاكاو العالي وإذابة حمام مائي. هناك أيضا، صب 100 غرام من الحليب، مع التحريك بشكل مستمر. لا ينبغي أن يغلي الخليط، لكن تصبح كتلة متجانسة.
2
الشوكولاته الساخنة من شجرة الشوكولاته الفاكهة. لإعدادها 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو، ملعقة صغيرة من نشا الذرة وبعض السكر أو خلط الفانيليا في الحاوية. صب بعض الماء هناك وتحريك. في قدر آخر، الاحماء 300 مل من كريم. كريم ساخن ترسل إلى كتلة من الكاكاو، والاجتياح قليلا إسفين ودافئة.
3
قم بإعداد حلوى غير عادية من الشوكولاته البيضاء مع اليقطين. القرع من خبز في الفرن يصنع هريسيا، وخلطها مع 3 أكواب من الحليب والتوابل. يمكن أن يكون الزنجبيل الأرض أو القرفة أو القرنفل أو الفانيليا أو جوزة الطيب. كل هذا يتم تسخينه تقريبا إلى الغليان. ثم صب في الأرض الشوكولاتة البيضاء المسحوقة والحفاظ على الحاوية على الحرارة البطيئة حتى يتم ذابت المنتج بالكامل. تزيين الطبق النهائي مع الشوكولاته السوداء المبشورة.
4
السيطرة على الأمتعة ودماء الشراب عن طريق إضافة الحليب والماء أو كريم أو كريم الحامض.
5
إعطاء طعم حار مع عصي القرفة، أوراق النعناع، \u200b\u200bوالتقطيع فلفل كايين أو تشيلي. هذه المكونات تعطي الشعور بالطلاق والدفء.
6
رسوم إضافية من البهجة، إذا تم استبدال نسبة مئوية صغيرة من الحليب بالقهوة القوية.
7
أصبحت الكونياك، الخمور، الروم أو هريس الفاكهة والعصائر مكونات تقليدية للشوكولاتة الساخنة.
8
انسكاب الحلوى الجاهزة في الكؤوس، التي أبقى منذ فترة طويلة الحرارة، وتزيين marshmallows، كريم مخفوق، الفاكهة.
الشوكولاته الساخنة ليست لذيذة فقط، ولكنها مفيدة أيضا. تؤثر مضادات الأكسدة والإندورفين المدرجة في الشوكولاتة بشكل إيجابي على الدورة الدموية، وتعزيز المناعة، ومكافحة الخلايا السرطانية وإبطاء الشيخوخة.
0
930
