كيفية جعل المصطكي لكعكة

المصطكي الطهي يمكن أن تتحول في معظم كعكة عادية في تحفة حقيقية. ويمكن أن تستخدم الأرقام الصقيل ونحت مثيرة للاهتمام. هناك العديد من أنواع مختلفة من المصطكي. تنظر الاكثر شهرة منهم.

أبسط الطبخ المصطكي الألبان. مزيج من مسحوق السكر والجافة والحليب المكثف بنسب 1: 1: 1. لاحظ أن مسحوق يجب طحن بعناية، وإلا فإن المصطكي سيكون غير مرن. عصا حتى كتلة حتى يصبح مماثل لالعلكة تمتد. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة صبغة الطعام. عند الانتهاء من إزعاج، والمصطكي يكون جاهزا. بإحكام حزمة كتلة في الفيلم الغذاء وإجازة في الثلاجة لمدة نصف ساعة. ثم تخلعها، صب النشا على الطاولة ولفة المصطكي في طبقة رقيقة. من ذلك يمكنك إنشاء عناصر جميلة لتزيين أو استخدامها بوصفها طلاء. ومن الجدير بالذكر أن هذا اللون من المصطكي الحليب لن يكون ناصع البياض، ولكن طعم مع أكثر من يعوض عن عيب صغير.

وصفة لالمصطكي الجيلاتين هو أكثر تعقيدا، ولكن ستكون النتيجة تتحول إلى أن تكون أكثر جمالية. تأخذ 2 ملعقة كبيرة. ل. الجيلاتين ونقع عليها في قدر مع الماء العادي. اترك الخليط لمدة 2 ساعة. ثم سماع ذلك وتقديم الفتات الجيلاتين حتى حل كامل. علما بأن من المستحيل أن الماء يغلي، والجيلاتين وإلا سوف تفقد خصائص لاصقة والتدهور. عندما تذوب كتل تماما، إضافة كوب من مسحوق السكر لتكوين 2-3. اخلط جيدا. للحصول على المصطكي اللون، إضافة صبغة الطعام فيه. إذا كنت تستخدم الصبغة في شكل سائل، إضافة 0.5 أو 1 كوب آخر من مسحوق السكر. وهذا أمر ضروري لختم كتلة. بحيث لا يعمل بها إلى أن سجي، إضافة 0.5 أو 1 ر. ل. عصير ليمون. كل شيء جاهز!

بدأ Masthe المصطكي من الخطمي (الخطمي الهواء الحلويات) لتكون شعبية جدا. وضع marshmellos (200 غرام) إلى قدر وإضافة 2 ملعقة كبيرة. ل. ماء. وضعه لمدة 2 دقيقة إلى فرن الميكروويف. يرجى ملاحظة أن الحلويات والتشرذم وزيادة في حجم مرتين، لذلك التقاط أطباق أكثر. عند سحب الحلوى، راجع كتلة تمتد الناتجة عن ذلك. إضافة الأصباغ الغذائية لأنه (إذا لزم الأمر) و 2 أكواب من مسحوق السكر. خلال إضافته، التدخل بشكل جيد مع التكوين. إذا أصبح سميكة جدا، مع رش مسحوق السكر، ووضعها على وجود ومن أسفل بيديك حتى يتوقف الالتصاق. وعلى نفس التكنولوجيا، ويمكنك طهي المصطكي.

مهتمون كثير من الناس في أنواع الشوكولاته من المصطكي. وسوف تحتاج سوى اثنين من المكونات - العسل السائل والشوكولاته البيضاء أو السوداء. تذوب الشوكولاتة في المايكرويف. في 100 غرام، مجموعة 1 دقيقة من الوقت. إذا لم يكن ذاب الشوكولاته لهذه الغاية، كرر الإجراء، وذلك إلى النتيجة المرجوة. بين التدفئة، وإثارة الشوكولاته. لا بد له تماما العبادة، وأصبحت على نحو سلس ورائع. ثم خلط الشوكولاته والعسل بنسب 1: 2. مزجها مع ملعقة، ثم تبدأ في التدخل مع يديك. في البداية سيكون السائل أيضا، ولكن لأنها stirms أنها سوف تصبح سميكة وضيق. تمزيق لها قطعة ومحاولة للفة في الكرة. في هذه الحالة، المصطكي جاهز.

إذا كنت تشعر سيئة لخلق ديكور للالحلويات، تفعل ذلك بنفسك، استخدام القوالب وقطع من الشخصيات الجميلة. إذا كنت لا تستطيع شراء قوالب بعد، وجعلها نفسك من الورق المقوى. على سبيل المثال، يمكنك جعل الزنبق مع ملعقة طعام. تنقية السطح الداخلي للملعقة مع المصطكي وحذف أكثر من اللازم. ثم إزالة بعناية طبقة لحفظ النموذج. عندما تحصل على بتلات تجف قليلا، إنشاء برعم في الكعكة نفسها. يمكنك إنشاء تركيبة كاملة من زهور الأقحوان. حلويات يوصي صنع كعكة الزينة 2 أسابيع قبل تصنيعه. خلال هذا الوقت، فإن تفاصيل لديهم الوقت لتجف جيدا وسوف تبقى الشكل.