كيفية طهي عصيدة المنان بشكل صحيح

مناع عصيدة - المعروف من طبق الطفولة. ومن المفيد ومغذية، وهناك الكثير من الكالسيوم في ذلك، فهي تشير بجدارة إلى الأطباق الغذائية. بحيث عصيدة تحولت من دون الكتل ورغوة، لا بد من الطهي بشكل صحيح. هناك العديد من أسرار الطهي غير معقدة. عصيدة المن يمكن طهي على الحليب وعلى الماء، وmanka هو أساس العديد من الحلويات.

معظم عصيدة لذيذة هي على الحليب، ولكن حتى لو كنت تغلي على الماء، ويجب أن يضاف الحليب. عادة، نسب الحليب والماء تعتمد على محتوى الدهون من الحليب - إضافة قليل الدسم الحليب ل1-1، والمزيد من الدهون - 1 إلى 3. وبالإضافة إلى ذلك، فإن نسبة من المنتجات لديها نسبة المنتجات للسمك والاتساق . الاتساق مثالية من الحبوب - على لتر من الحليب 6 ملاعق كبيرة من الحبوب. بحيث لا يحرق، وشطف مع الماء البارد، قبل الغليان في ذلك الحليب، ووضع قطعة من الثلج أو الماء المثلج القليل في ذلك.

فصل السميد في الحليب فقط بعد الغليان. سر عصيدة بدون كتل يدخل ببطء السميد إلى سائل، مع التحريك باستمرار. وهناك طريقة أخرى للتخلص من كتل - أولا بلل شريط بالماء البارد، ثم صب غلي الحليب أو الماء فيه. إضافة الملح والسكر بعد عصيدة بدأ يغلي، ويتم وضع الزبدة في طبق النهائي. لطعم أكثر حساسية، وجلد شبه النهائية مع اسفين جنبا إلى جنب مع قطعة من النفط.

لالسميد الكلاسيكية، وسوف تحتاج:

سميد - 1 ملعقة كبيرة؛
الحليب - 200 مل، أو 100 مل من الحليب والمياه؛
سكر؛
ملح؛
سمنة.

الماء البارد شطف القدر، صب الحليب وتسخن إلى درجة الغليان والسكر والملح. رقيقة قضيب ملء الحبوب سميد مع التحريك باستمرار. الاستمرار في ضجة، ويطهى حتى الحبوب وتورم تماما - حوالي 5 دقائق. في عصيدة النهائية، ووضع النفط، وتخلط جيدا أو للفوز على وتد، وعصيدة الحصول على سهل والهواء. يتم تقديم المن عصيدة مع قطعة من الفاكهة والمربى، والعسل، يمكنك وضع الفواكه المجففة والمكسرات.

خيارات، وكيفية إعداد لذيذ بندقية، مجموعة كاملة. وعصيدة وصفة مثيرة للاهتمام - مع vaniline وقشر الليمون، في كريم يشبه المظهر. وصفة الأصلي - عصيدة المن على عصير التفاح. يتم إعداده بالطريقة نفسها كما الكلاسيكية، مع إضافة البيض والليمون والزبيب. على التوت البري أو أي عصير التوت الأخرى، يتم الحصول على manka لذيذ، وضعت التوت الطازج في ذلك. هذه عصيدة سميكا جدا، تذكر بودنغ مع التوت والزبدة والقشدة. ينصح المن عصيدة على الحليب قليل الدسم أو الماء للأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة، ويغلف جدرانه. ومن الضروري أيضا أن يأكل semoline مع immunite منخفضة، فإنه يقوي العظام والأسنان ولا يسبب الحساسية.

المطبوخ بشكل صحيح، عصيدة السميد الساخنة وسوف تصبح وجبة فطور مغذية لذيذ أو الحلوى مثيرة للاهتمام للبالغين والأطفال. عصيدة من السميد لا بأس به من السعرات الحرارية، ولكن في نفس الوقت فإنه من المفيد جدا للجسم. سوف أسرار بسيطة من الحبوب المن تساعد جعله طبق من النظام الغذائي الخاص بك المفضلة لديك.