كيف تطبخ المعكرونة لذيذ

الطبق الأكثر شهرة من المعكرون هو ما يسمى "باستا بوافتي". وعلى الرغم من أنه لذيذ جدا، ولكن ربما تعبت بالفعل من أسرتك. تعلم كيفية إعداد أطباق أخرى من المعكرون، وسوف نساعدك في ذلك. بدلا من المعكرونة، يمكنك أيضا استخدام أي باستا كبيرة.

1
كيف تطبخ المعكرونة - Risotto من المعكرونة مع القوس

يشبه هذا الطبق RISOTTO الأرز (عندما يتم غلي التجويق على الفور في المرق العطر مع التوابل وجميع أنواع الإضافات). وبالتالي:

2 المصابيح الكبيرة جدا قطعت إلى حلقات نصف سميكة. وضعت في المناظر الطبيعية، حيث يتم تسخينها 30 ملغ من الزيتون و 50 غرام من الزبدة. سحب البصل في النفط 10-15 دقيقة إلى حالة ناعمة وبني. شاهد القوس لعدم حمله، ولهذا حافظ على النار الوسطى. عند الإطفاء، أضف زوجا من قرصة الملح، قرصة من الفلفل وغصص الزعتر.
عندما تصبح القوس ناعمة جدا، اسكبها مع 300 مل من أي مرق (اللحوم والدجاج أو الخضروات) أو الماء العادي. إحضار صلصة البصل إلى الغليان.
ضع 300 غرام من جاف (غير مسلوق) معكرونة في صلصة الغليان. إذا كانت المعكرونة طويلة جدا، دعني اقتحمها في قطع.
كوك باستا في صلصة القوس على حريق بطيء جدا. كما يتم امتصاص السائل فيها، أضف المزيد من المرق الساخن أو الماء. إجمالي السوائل لمدة 300 غرام من المعكرونة ستحتاج إلى ما يصل إلى 1 لتر.
جرب باستمرار المعكرونة للأسنان حتى لا يتم هضمها ولم تتحول إلى عصيدة. إذا كنت تعتقد أن الأملاح صغيرة، فأضفها. عندما يكون الطبق جاهزا تقريبا، طباعة 30 جراما بارميزان في ذلك.

لا تخف من استخدام القوس - فسوف يذيب في النهاية في هذا الطبق ولن يشعر بالأسنان تماما. ولكن بفضل عدد كبير من المعكرونة Luke، ستحصل على لطيف وغير عادي.

2
كيفية طهي المعكرونة مع لحم الخنزير المقدد والجبن

الوصفة تبدو وكأنها هذه:

300 غ من البصل واحدة قص مع الدوائر. تقلى إلى 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون. على النفط، ويقلى مدة 3 دقائق، ثم صب 2 ملعقة كبيرة. الماء الساخن - اطفاء آخر 7 دقائق.
وضع 100 غرام من لحم الخنزير المقدد المدخن، شرائح من مكعبات صغيرة إلى الحساء. منع جميع معا لمدة 10 دقيقة أخرى. تتبع درجة الحرارة بحيث لا يتم حرق الكتلة.
يطهى لدولة آل مستبطنة 400 غرام من المعكرونة واستنزاف المياه منها. عند الطهي، لا تنسى أن المعكرونة الملح. لا تصب الماء الانصهار - أنها سوف تأتي في متناول اليدين.
في صلصة يغلي من لوكا وبيكون، وطرح 100 غرام من الجبن الطري أي من نوع "الريكوتا" أو "فيلادلفيا" - سوف كسر الجبن إلى قطع. صب 1 كوب ماء الزهر والانتظار حتى تذوب الجبنة.
في الصلصة، وضع المعكرونة المسلوقة وتخلط الطبق.

3
كيف لطهي المعكرونة - شرحات

إذا كنت قد تركت المعكرونة المسلوقة من أمس، على التحضير لذيذة شرحات منها. قبل هذا، وشفاء لهم في الميكروويف بحيث تصبح البلاستيك.

مزيج 2 البيض النيئ و 4 ملاعق كبيرة. L القشدة الحامضة.
إضافة بعض الملح والفلفل والتوابل الجافة الأعشاب لهم.
في هذه الصلصة، وضع المعكرونة المسلوقة (400 غرام) وتخلط بلطف.
حرارة زيت الزيتون أو الزيت النباتي في مقلاة ووضع كتلة المعكرونة كبيرة على ذلك مع ملعقة كبيرة.
تقلى شرحات من الجانبين إلى القشرة.

تخدم الطبق مع الطماطم أو صلصة الكريما الحامضة.

4
كيف لطهي المعكرونة - خزفي

هذا الطبق يمكن إعداد من macaronium الملحومة حديثا أو استخدامها من عشاء الأمس.

تقلى على زيت الزيتون 100 غرام الغناء البصل. إذا لم يكن في المنزل، ثم تأخذ لمبة bluette الحمراء.
البصل المقلي ميكس مع 50 غراما من البازلاء المعلبة و 50 غرام من الذرة المعلبة.
إصلاح الخضروات 400 غ من المعكرونة الجاهزة و 50 غراما من الجبن المبشور الصلبة.
المعكرونة وضع كتلة في شكل لصناعة الخبز وتسكب الصلصة: 2 بيضة الخام، و 70 مل من كريم سميك والملح والفلفل طفيف توابل وأعشاب جافة.
إرسال خزفي إلى الفرن الساخن ويطهى لقمة قشرة وردية.

كما ترون، من المعكرونة العادية يمكنك بسهولة إعداد أطباق غير عادية جدا. وبالنسبة لأولئك الملاك الذين لا يعرفون كيفية طبخ "باستا في FLOT" - هذه وصفة الفيديو.