Sabzavot va mevalarni muzlatish qish uchun bo'shliqlarning ajoyib variantidir. Baqlajonni muzlatish istisno emas. Axir, hozirgi yozgi idishni tatib ko'rish uchun qishki sovuq va sovuqlar orasida juda sovuq. Albatta, siz qishda yangi sabzavotlarni sotib olishingiz mumkin, ammo ularning narxi juda katta, shuning uchun har bir kishi bunga qodir emas.
Siz hatto mening muzlatgichda ham qila oladigan baqlalarni muzlatib qo'ying. Ushbu maqolada ushbu jarayonning har xil variantlarini ko'rib chiqing.
Qish uchun yangi tuxumdonlar
Yangi qobig'ini muzlatib qo'yish uchun siz yosh, yaxshi qo'pol baqlajonlarni sotib olishingiz kerak. E'tibor bering, sabzavotlar mutlaqo butunlay, zararsiz. Shunda siz qanday maqsadlarni ekish vositalaridan foydalanishni aniqlash kerak. Bu mollashtirish uchun bo'sh bo'lishi mumkin, shuningdek, güveç, baqlangetlar uchun. Bunga qarab, tegishli shakli (servo, kublar, doiralar) ning baqlajonlarini kesib oling. Keyin siz katta oshpaz tuzining baqlajonlari uxlab qolishingiz va bir necha soat davomida ketishingiz kerak. Bu muzdan tushirgandan keyin tarkibini saqlab qolishingizga imkon beradigan qo'shimcha suyuqlikdan xalos bo'lish uchun qilingan. Baqletlar sharbatiga ruxsat berishgandan so'ng, ular oqimli suv bilan yuvilishi va qog'oz sochiq bilan quritilishi kerak. Bu sabzavotlarni ochish tavsiya etiladi.
Bog'langan baqlalarni qanday qilib olish mumkin
- Birinchi yo'l. Idepan tayyorlang, uni yarmida to'kib tashlang, uni qaynatishga olib keling. Tayyorlangan baqlajon qaynab turgan suvda 3 minut davomida pasayadi. Bu ularga yumshoqroq bo'lishiga imkon beradi, ammo shu bilan birga ular umuman chalkash bo'lmaydilar.
- Ikkinchi usul. Biz mikroto'lqinli pechlarda foydalanish uchun mo'ljallangan idishlarni katlayapmiz. Keyin suv qo'shib, qopqog'ini yoping. 900 vatt kuchi bilan bunday protsedura vaqti taxminan 4 daqiqa bo'ladi.
- Uchinchi yo'l. Siz hali ham ushbu jarayonni qo'shaloq qozon bilan amalga oshirishingiz mumkin. Bunday jarayon vaqti ham 4 minut.
Keyingi nima
- Stirilonlar allaqachon issiqlikni davolashgandan so'ng, ularni filtrga tashlash kerak.
- Biz barcha suyuqlik dastgohlariga qadar kutamiz va baqlajon sovutiladi.
- Biz ularni bir qismini tayyorlash uchun ularga qancha kerakligiga qarab, ularni bir nechta qismlarga ajratamiz.
- Biz tayyorlangan idishga oldindan qo'shamiz (u konteynerlar yoki plastik sumkalar bo'lishi mumkin) va muzlatgichga yuboring.
- Shafqatsiz baqlajonlar xona haroratida yoki oddiygina sovutish joyida kerak.
Qovurilgan baqlajonlarni qanday muzlatish
Yangi baqlajonlarga qo'shimcha ravishda, siz allaqachon qovurilgan muzlatib qo'yishingiz mumkin. Bu sizning vaqtingizni juda tejaydi, chunki ular allaqachon foydalanishga tayyor. Siz ularni faqat muzdan tushirishingiz kerak. Endi ushbu jarayonni batafsil ko'rib chiqing.
- Avval siz bizning baqlajonlarimizni qovurishingiz kerak. Buning uchun tayyor sabzavotlarim. Bizga kerak bo'lgan shaklning rejimi bir muncha vaqt, ko'zoynagi bizga keraksiz suyuqlikdir. Keyin biz panni olamiz va unga sabzavotli tozalangan moyni isitamiz. Ikkala tomondan muzlatgichli sabzavotlar.
- Keyin, baqlajon juda yog 'emas, ular qog'oz salfetka yoki sochiqlar joylashgan plastinkaga yotqizilishi kerak. Ular sovutishganda, siz to'g'ridan-to'g'ri muzlatishni davom ettirishingiz mumkin. Buning uchun muzlatgich qutisiga mos keladigan plastinka oling. Uni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping, qovurilgan baqlajon qatlamini qo'ying. Keyin, ushbu qatlamning ustiga, yana bir bor qutbli filmni yotqizdik va yana bizning ish qismini qo'yishingiz mumkin. Biz uni muzlatgichga yuboramiz. Birozdan keyin, baqlajon muzlatilganda, ular allaqachon odatiy shiftli idishda siljish mumkin. Bunday qovurilgan baqlajonlar olti oygacha muzlatgichli kamerasida saqlanishi mumkin.
Pishirilgan tuxumpjanovni muzlatish
Pishirilgan baqlajon bolalar uchun juda mos keladi. Ularni muzdan tushirish va blendorda o'ldirish sizga etarlidir. Ushbu muzlash tartibi qovurilgandan farq qilmaydi. Faqat farq - bu qovurish emas, lekin pishirilgan. Pishiriqning teskari, o'simlik moyi bilan oldindan moylangan. CRASBEBIY BO'LIMNING OBTIL harorati 180 daraja. Pishirish vaqti odatda 30 daqiqadan bir soatgacha davom etadi. Bu sabzavotning hajmiga bog'liq.
Ko'rinib turibdiki, muzlatib, xom, va allaqachon tayyor sabzavotlaringiz qilishingiz mumkin. Bu har doim foydali va mazali. Bo'shliqlarni qish uchun tayyorlash, bilasizki, hamma yaxshi neftda saqlanadi. Shuning uchun uy Billetlari har doim sotib olish uchun afzal. Sabzavotlarni muzlatib qo'ying va o'zingizni va oilangizni sovuq qish yozgi Yummy-da joylashtiring!
0
459
