Sekin pishirgichda sabzavotlarni qanday pishirish kerak

Sabzavotlar har qanday shaklda yaxshi, sekin pishirilgan pishirilganda pishirilgan afzalliklari. Ushbu oshxonaning yordamchisining asosiy xususiyati shundaki, pishirish jarayonida oziq-ovqatning qozi, pishirish yoki pishirishga emas, balki keng miqdordagi vitaminlarni saqlab qolishdan ko'ra yumshoq issiqlikni davolash, shu bilan kengroq vitaminlarni saqlab qolishdir. Sabzavot durdonalari asarlarini yaratish juda oz vaqtni egallaydi, ammo ular og'izda eritib yuborishdi. Ushbu ko'p funktsiyali qurilmada sabzavotlar bilan nima qilish mumkin?

1

Bug'langan sabzavotlar

Steam sabzavotlari go'sht va baliq uchun yoki alohida taom shaklida berilishi mumkin - ikkala holatda ham mazali va foydali bo'ladi. Ular shu tarzda tayyorladilar, ular maksimal vitaminlarning maksimal sonini saqlab qolishadi va juda sodda va tezda juda sodda.

Sevimli sabzavotlarni oling, po'stloqdan, po'stloqni tozalang va katta bo'laklarni kesing: agar u brokkoli yoki karam bo'lsa, agar sabzi - bu katta kublar bo'lsa. Bir idishga suv quying, maydalangan sabzavotlarni qo'ying, pishirish rejimini 15 daqiqa davomida tayyorlash va aylantirish uchun tuz va ziravorlar qo'shing, agar kerak bo'lsa, kerak bo'lganda uzaytirilishi mumkin.
Agar yangi sabzavotlarni topishda qiyinchiliklar bo'lsa, siz pishirishni va muzlatib qo'yishingiz mumkin. Bunday holda, ular muzdan tushirishlari shart emas, darhol ularni konteynerga yuklaydilar, shunchaki pishirish vaqtini 5-7 daqiqa davomida oshirish.

2

Qaynatilgan sabzavot va sabzavot sho'rvalari

Sekin pishirgichda biz salatlar uchun sabzavotlarni, shuningdek, engil sabzavotli sho'rvalar tayyorlashimiz mumkin.
Sabzalar Salat uchun na juft yoki suvda pishirilishi mumkin. Buning uchun, sabzavotlarim va qobig'idan tozalanmasdan, suv quyiladi va pishirish holatini yoki 20-30 daqiqa davomida pishirish rejimini yoki "sho'rva" ni aylantiradi va "sho'rva" ni tashkil qiladi.

Sho'rvalar ham juda oddiy. Sho'rva uchun standart: piyoz, sabzi, kartoshka, qo'ng'iroq qalampiri. Qolgan ta'm va istaklarga: brokkoli, Bryussel karam, podlok loviya va boshqalar. Biz barcha sabzavotlarni yuvamiz, toza va kichik kubiklarga kesib tashlaymiz. Idishning pastki qismida bir nechta qoshiq zaytun yoki o'simlik moyini qo'shing va "qovurilgan" yoki "pishirish" rejimini qo'shing. Yog 'iliq bo'lganda, biz unga piyoz quydik, aniq sariq rangga o'tamiz va sabzi va qalampir qo'shamiz. Hammangizni engil, taxminan 10 daqiqa. Suv va kartoshkani qo'shing, "sho'rva" yoki "pishirish" ga o'zgartiring, kartoshkaga 15-20 daqiqa davomida pishiring va qolgan sabzavotlarni qo'shing. Yana 15-20 daqiqa - va sho'rva tayyor. Hammasi bo'lib, pishirish jarayoni bir soatdan ko'p vaqt bo'lmaydi. Agar siz yuqoriga tushmasdan ko'proq parhez versiyasini ishlab chiqarsangiz, unda undan kamroq bo'ladi.

3

Sabzavotli idishlar

Sabzavotli idishlarni pishiradigan retseptlar juda ko'p, siz ularni o'zingiz xohlagan narsaning printsipini tushunganingizda, siz o'zingiz ixtiro qilishingiz mumkin.
O'zingizning ta'mingizga, yuving, tozalang va o'rta tirnoq yoki somonlarni tanlang. Idishning pastki qismida bir nechta qoshiq o'simlik yog'ini to'kib tashlang va "qovurilgan" rejimini yoqing. Piyoz, sarimsoq, shaffoflikni yuklash va sabzi qo'shing, bolgar qalampirini tarjima qilish va sabzi qo'shing. So'mni aytganda, boshqa barcha sabzavot va ziravorlarni qo'shing, "Qalqiboq" rejimiga 50-60 daqiqa bosib o'ting.

Sekin pishirgichda tayyorlangan sabzavotlar maksimal vitaminlar va xushbo'y vitaminlar va xushbo'y vitaminlar va ularning foydasini bahramand qilishingiz mumkin.