o'ng o'zbek palov tayyorlash uchun batafsil qadam-baqadam retsepti. Eng yaxshi osh - o't pishirilgan, lekin uyda juda ham mazali, bu taom tayyor bo'lishi mumkin. Siz faqat bir necha fokuslar bilib va \u200b\u200bretseptini amal qilish kerak.
Tarkibi:
- casane yoki qalin pastki va devorlar (mukammal mos quyma temir) bilan pan;
- rays yumaloq yoki O'rta o'g'irlangan emas - 600 g (silliqlash);
- sabzi - 600 g;
- qo'y go'sht yoki mol go'shti - 600 g (Agar qovurg'a olishi mumkin);
- piyoz - 2 boshliqlari;
- o'simlik yog'i - 200 g (paxta, kungaboqar toblangan);
- sarimsoq - 2 butun boshliqlari;
- tuz - 2 h;
- albatta, (Cumin) - 1 osh qoshiq. l;
- shifrlamoq zamin - 1 choy qoshiqda;
- turmeric - pichoq uchida;
- . Shakar - 1 h l;
- qora zamin qalampir -. 1/2 h l.
qozon o'simlik yog'i to'kib tashlang va kuchli isitish uchun pechka kiyib. sabzavot tayyorlang. halqalar yoki yarim doira shaklida kesilgan piyoz, sabzi cho'zinchoq tilim bo'ladi. 
Fry jigarrang soya ta'zim. falaj bosqichda, bu lahzani qo'ldan boy bermaslik maqsadida har bir joyda ko'chib o'tishga emas, balki yaxshidir. to'liq Pila rangi deb kamon rangi bog'liq. 
kichik bo'laklarga Go'sht kesilgan. Zara go'sht unga uni to'kib bo'lsa. Bir marta piyoz bo'limlari tomonidan unga go'sht qo'shib tayyor bo'ladi. aks holda u emas qovurilgan, lekin güveç uchun, bir vaqtning o'zida hamma go'sht qo'ymang. kuchli o't kamon bilan go'sht qovurayapman. 
Go'sht bir go'zal oltin qobig'ini sotib olishingiz lozim. Bu bosqichda u butunlay tayyor ekanini zarur emas. 
Endi Zirradan boshqa tuz, shakar va barcha ziravorlar qo'shing. Natija miqdorining atigi yarmini oladi. Shikoyatkorlar moyda iliqroq bo'lishini va o'z xushbo'y hidini berishlarini aralashtiring. Faqat go'shtni qoplash uchun suvning mazmuni to'ldiring. 
Qaynoq olib keling va isitishni kichik tomonga kamaytiring. Go'sht yumshoq bo'lgunga qadar sarimsoq boshlari va qopqog'ini qo'shing. Pista uchun bo'shliq firvak deb ataladi. Go'shtda yasalgan guruch, sochiqni qo'shishga tayyor bo'lsa. 
Agar juda ko'p suyuqlik bo'lsa, qopqoqni oching, yog'och tayoqchasi yoki qovurg'aning pastki qismiga qadar teshikni ushlab turing va hamma narsa ortiqcha bo'lguncha pishiring. 
Palov aralashmasi. Shovqinli qilish qulay. Keyin 15 daqiqa davomida pishiring, slayd shaklida katta taomni kiyib, stolga qo'llang. 
Plov yangi sabzavotlar bilan ta'minlanishi mumkin, tuzlangan tuzlangan sarimsoq, ammo bu taomni sevuvchilar uchun majburiy hamrohlik pomidor va piyoz salatidir. O'zbekistonda u "Axik-Chuche yoki Shakkorob" deb nomlanadi.
- pomidor - 3 katta yoki 4 ta kichik;
- piyoz - katta bosh;
- o'tkir qalampir - 1/3 pod (havaskorlar uchun o'tkir moddalar);
- tuz - 1-2 h. L. yoki ta'mga.
Pomidor va piyozni kesing yarim halqa, o'tkir qalampir kichik bo'laklarga ega. Sung pastga, barcha ingredientlarni aralashtiring, 15 daqiqa davomida pishiring va palov bilan xizmat qiling.
0
501
