Losyatin dan hidi va taomlar ta'mi hech narsa bilan adashtirib bo'lmaydi. Ular oddiy kechki ovqat uchun va bayram stol uchun javob beradi. turli xil yo'llar bilan losyatin yaratish. Bu, so'nib pishirilgan, kotlet va pirzola qilish bo'ladi. Bu retseptlar birga los go'sht tayyorlash va, albatta, mehmonlar yoki uydan maqtov oladi.
losyatin pishirishni qanday - taomga go'sht geyiği
Tarkibi:
- los go'sht - 1 kg;
- piyoz - 3 dona;
- pomidor - 1 dona;
- o'rta sabzi - 2 dona;
- tomat pastasi - 2 osh qoshiq. l;
- ta'mi tuzlar va qalampir;
- oziqlantirish uchun yashil.
Ovqat pishirish:
- 3 haqida santimetr, bir Lampochka yarim halqalar, kichik bloklarda sabzi, bir tomoni bilan kupligini bo'lib Go'sht chiqib ketish. 30 soniya davomida qaynoq suv ichida, uni pasaytirish uchun nima uchun, teri dan pomidor tozalang, keyin tez sovuq suvda kuting. o'rta kub bilan uni kesib.
- Qozon, bir güveç yoki qalin pastki bilan pan, unga o'simlik yog'i va qovurdoq piyoz isitish. piyoz biroz tozalik bo'lsa, unga va boshqa 3-5 daqiqa qovurilgan sabzi qo'shing.
- qobig'ining uchun qovurilgan sabzavotlar va bola uchun losyatin qo'shish.
- tuz, murch, pomidor tug'ralgan va tomat pastasi qo'shish aralashtiring.
, Uning satxidan 1-2 sm uchun qaynoq suv qaynoq holatga qadar olib bilan go'sht to'ldiring. qaynoq so'ng, biz, zaif isitish kamaytirish qopqog'ini va o'chirmoqchi kamida 3 soat qamrab oladi. endi go'sht sternally bo'ladi, o'g'irlik qiladi. suv olib tashlamoqchi bo'ladi söndürme jarayonida bo'lsangiz, bir oz qaynoq suv quyish mumkin.
tomoni laganda, qaynatilgan kartoshka yoki guruch garnitür uchun qo'llanilishi mumkin. oziqlantirish bo'lsa, ko'katlar bilan piyola sepib.
losyatin pishirishni qanday - kotlet
Tarkibi:
- los go'sht - 1 kg (semiz qatlamlari bilan go'sht tanlash);
- piyoz - 3 dona;
- sabzi - 2 dona;
- salo cho'chqa - (kitlet ning juiciness uchun) 200 g;
- sarimsoq - 5 tishlari;
- tuxum - 4 dona;
- sut - 1/2 piyola;
- bug'doy uni - 100 g;
- ta'mi tuz va qalampir;
- jo'xori uni - 100 g.
Ovqat pishirish:
- Go'sht, sabzi va piyoz, sarimsoq va semiz go'sht maydalovchi uchun mos donalarda qo'shmoq va u orqali ikki marta o'tish.
- Olingan nohaqdan-yilda, un tashqari boshqa barcha masalliqlarni qo'shing. diqqat aralashtiring. Endi siz kitlet surish borish mumkin, lekin avval moslaymiz, shunday qilib, muzlatgichda tayyor nohaqdan 2 soat bardosh yaxshiroqdir.
- Pokiza, kotlet oltin qobig'ining uchun har ikki tomon bir go'yo tovada un va bola vahima. So'ngra u erda, ba'zi suv 15 daqiqa davomida qopqog'ini va o'chirmoqchi qamrab oladi.
- yangi uzilgan yoki qaynatilgan sabzavot, kartoshka bilan los go'sht kotlet xizmat qiladi.
Qanday butun parcha losyatin pishirishni
Tarkibi:
- losyatina - 1 - 1,5 kg;
- cho'chqa nozik tilim juda ko'p etarli go'shtdan ham bir bo'lagini o'rash uchun bor;
- sarimsoq - 5 tishlari;
- yo'g'on neft - 100 g;
- tuz, ta'mi qalampir;
- spigat va pishirish uchun folga.
Ovqat pishirish:
- Yuvish go'sht, quruq va diqqat bilan soda, tuz va qalampir. Pichoq chuqur teshik qilish va ularning sarimsoq degani.
- So'ngra bekon bo'lakchalari bilan go'sht o'rab va kanop ipingiz bog'lab. sintetik ip ishlatmang, u eriy va barcha taom talon mumkin.
- skovorodkada o'simlik yog'i isitish va qobig'ining shakllanishi oldin har tomondan go'shtdan ham bir bo'lagini qovurayapman.
- va tarqalishi folga uchun Aksincha yo'g'on neft zich. juda diqqat folga neft va o'ramagan ustida qovurilgan go'sht qo'ying.
- Losyatina, har qanday o'yin kabi - go'sht qiyin. Shuning uchun, uni pishirib kerak. Oldindan isitish "ustki va pastki" isitish bilan 100 gradus o'choq. 5 soat davomida pishirib.
- qo'llash, qismi bo'laklarga kesib. ovqat bayram stol uchun mukammal hisoblanadi.
Ko'pchilik mol go'shti retseptlar losyatin dan tayyorlash uchun mos bo'lgan. Ayniqsa, tug'ralgan idishlari, osh qovurilgan.
0
520
