Qanday qilib kemirib ketish

Ko'pchilik uchun karabuğday pyuresi eng mazali, foydali va shuning uchun eng sevimli idishlardan biridir. Uni turli xil mahsulotlar bilan birlashtirish, mustaqil yoki boshqa evazuatsiyalarning bir qismi sifatida yuborish mumkin. Shu bilan birga, qaynatilgan karabuğday donli donli va maydalagichni modellashtirilishi kerak. Ammo bu barcha talablarga javob beradigan va tanani faqat qanday qilib suvda tayyorlash kerak?

Bir so'z bilan bir-biringiz 20 daqiqada haddan tashqari ko'p harakatlanmasdan, do'konda alohida to'siq sotib olish uchun, sotuvda paketga ega bo'lgan do'konda maxsus to'siq sotib oling. Keyin:

maosh og'rig'i ko'proq suvni qaynatish;
Sile;
Sumkani pastga tushiring;
Yong'inni kamaytiring, qopqog'ini yoping va ko'rsatmalarda ko'rsatilganidek, 15-20 daqiqa davomida pishiring;
Porridj tayyor bo'lganda, sumkani qaychi bilan kesib oling va tarkibini plastinkaga qo'ying;
Ixtiyoriy ravishda, qaymoq yoki sabzavotni qo'shing va stolga xizmat qiling.

Zamonaviy oziq-ovqat sanoatining afzalliklaridan foydalanishni istamaganlar uchun biz buvilarimizni ishlatgan karabuğday donni tayyorlashning oson usulini taklif etamiz. Ovqatni boshlashdan oldin, siz quruq krupni ochasiz. Undan qora zarralarni, mayda toshlar, boshqa krupning qoldiqlari va boshqa kichik axlatlarni olib tashlang.

Bir stakan quruqroq karabuğday oling va uni mo'l-ko'l engil suv bilan to'kib tashlang. Bu holatda sovuq emas, chunki u alohida tarmoqlarda to'plangan barcha chang va axloqsizlikni yuvib bo'lmaydi. Donni kamida ikki marta almashtirish orqali donni qanday yuvish kerak.

Karabuğdayni mos keladigan yirtqichlarga joylashtiring va aniq ikki stakan sovuq suvning bir qismini joylashtiring. Agar siz uning juda toza ekanligiga amin bo'lsangiz, bu juda toza, ammo yaxshiroq shisha urilgan bo'lsa, musluk ostida mumkin. Suv dondan ikki baravar katta bo'lishi kerak. Faqat bunday nisbatlar sizga mukammal pyuresi pishirishga imkon beradi. Keyingi:

Konteynerni katta olovga qo'ying.
Suv qaynayotgan zahotiyoq, tuz qo'shing.
Katta fermentatsiya bilan 5 daqiqa qaynatiladi. Qopqoqni yirtqich bilan qoplash yoki olovni kamaytirish kerak emas.
Keyin karab aravani olovdan olib tashlang, uni stolga aylantiring.
Qopqoqni mahkam yoping va katta sochiq bilan qarang.
Bu holatda taxminan 20-25 daqiqa qoldiring.

Vaqt o'tishi bilan sochiqni olib tashlang. Alohida quruq donalar tayyor bo'lgan mukammal karabuğday, siz uni yon idishga yoki boshqa idishlarni tayyorlash uchun foydalanishingiz mumkin.

Ba'zan karabuğday ko'proq xijolatli va nam, masalan, kassetni tayyorlash uchun kerak. Buning uchun quyidagi usul mos keladi:

2 stakan karabuğday-da, biz 4,5-5 stakan suv olamiz va uni panga quyamiz.
Biz pechkaga qo'ydik va qaynab ketguncha kutib turamiz.
Solim, oldindan belgilangan va yuvilgan karabuğday qo'shing.
Yong'in minimal darajaga kamayadi, chunki yirtqich suv yalang'ochlanishi, qopqog'ini qoplaydi;
20-25 daqiqada pishiring. Bu holatda suv hammani bezovta qilmaydi va pyuresi "silliq" deb ataladi. Istaganidek, kerakli, yog 'moyi, tvorog, shakar, styuardı va boshqa mahsulotlar qo'shadi.

Bug'ring juda oddiy. Taklif etilayotgan usullardan tashqari, siz ikkita qozonxonada, pech yoki mikroto'lqinli pechda tayyorlashingiz mumkin. Asosiysi nisbatlarga rioya qilish va ovqat pishirishda ozgina sevgini investitsiya qilishdir.

Izohlar sharh qoldiring

Eddi1 28/01/2016 17:23 da

Sekin pishirgichda karablaho tayyorlash juda qulay va ham juda qulay bo'lib, balki juda ko'p vitaminlarni saqlaydi va pyuresi, parhezni kermog'i yoki omlet, masalan, kolbasa, va ko'p narsalar.

Javob